Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Viandes, Barbecue et Plancha, poulet, ail, brochette, épices, soja, lait de coco, cacahuète, miel, curry, cumin, curcuma, tandoori, Thermomix

Brochettes de Poulet Satay

2 Novembre 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Encore une participation à: "Un tour en cuisine"

Cette fois-ci je dois piocher une recette sur le blog de Yoan blog http://chezyoyo.over-blog.com

Et c’est Mathilde du blog http://e-cuisinedemathilde.blogspot.fr qui viendra choisir une recette chez moi.

Je suis fan d'épices, alors j'ai voulu tenter ces petites brochettes, malheureusement le temps ne me permettait pas de faire un barbecue donc j'ai pris l'option "four" et cela marche très bien....

Attention il faut prévoir du temps pour réaliser la recette car la viande doit mariner au moins 4 heures.

Voici la recette:

Ingrédients:

800 g de poulet (aiguillettes par exemple)
3 grosses gousses d'ail
2 cuillères à soupe de gingembre en poudre
20 cl de sauce soja
30 cl de lait de coco
6 cuillères à soupe de miel
6 cuillères à soupe de cacahuètes (50g)
2 cuillère à soupe de curry
2 cuillère à café de cumin
2 cuillère à café de curcuma
2 cuillère à café de tandoori

Suite de la recette en cliquant sur BROCHETTE

Partager cet article

Repost0

Mi-cuit chocolat noir

Tarte à la citrouille

Commenter cet article

christelle

07/11/2014 15:47

ca a l'air très bon, merci pour le partage! bon week end!

Répondre

Tizumbi

05/11/2014 18:11

J'adore le poulet sauce satay et j'aimerai faire la recette. Mais combien de temps faut-il cuire la sauce svp? Merci! J'espère retrouver le goût du poulet sauce satay de Thaïlande ;)

Répondre

delphine

05/11/2014 18:53

Bonsoir, j'ai mis à 50°/Vit2/5Min, mais je ne sais pas si il va vous rester autant de sauce que moi, donc il faut quand même surveillé, pour ne pas la brûler. Pour le gouût j'ai trouvé cela super bon mais je ne peux pas comparer avec la Thaïlande, je n'ai jamais eu la chance de visiter ce paiys...

noviceencuisine

04/11/2014 13:12

Une jolie petite recette le poulet j'adore :p et en brochettes ca me plait beaucoup!

Répondre

les gourmands {disent} d'Armelle

03/11/2014 21:55

C'est excellent . J'en ai déjà fait sur mon blog est c'est juste .... Trop bon !

Répondre

josette

03/11/2014 16:59

bien sympa tes brochettes!! bisous

Répondre