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• Extrait de Vanille

  08 mai 2018 ( #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #Astuces, #extrait, #vanille )

  C'est Chris qui m'a donné envie de tester, elle a publié sa recette il y a quelques mois. J'utilise souvent de l'Extrait de Vanille dans ma pâtisserie alors je me suis dit que cela serait sympa de la faire maison. De plus j'ai utilisé du sucre vanillé,...

• Cookies aux trois chocolats de Cyril Lignac

  13 mai 2020 ( #cookies, #chocolat, #chocolat noir, #chocolat au lait, #valrhona, #chocolat blanc, #Thermomix, #goûter, #Cyril Lignac )

  Nous sommes nombreux à suivre l'émission "Tous en cuisine" proposé par Cyril Lignac. Il a proposé sa recette de cookies, et comme nous sommes de grands fans de cette petite gourmandise il a fallu que je teste, j'ai juste ajouté du chocolat blanc pour...

• Riz Pilau (Tanzanie)

  26 avril 2020 ( #riz basmati, #épices, #épices du monde, #boeuf, #Viandes, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Afrique, #Tanzanie )

  J'ai réalisé ce riz pour mon voyage autour du monde, avec ma chère Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" je vous partage la recette, mais nos avis divergent quant au goût. Moi j'ai bien aimé mais mes hommes ont trouvé qu'il y avait trop d'épices...

• Salade de quinoa à l'oseille et radis

  04 mai 2020 ( #Salades, #Entrées, #quinoa, #radis, #oseille, #échalote, #cranberries, #Emmenthal, #cookéo )

  Une nouvelle salade avec l'oseille du jardin de ma belle-maman, j'aime bien manger l'oseille dans mes veloutés mais j'aime aussi la manger en salade.. Mélangé au quinoa, c'est très agréable. J'ai utilisé des carrés futés mais si vous n'en avez pas remplacer...

• Filet mignon de porc à la provençale.

  24 octobre 2016 ( #Viandes, #porc, #filet mignon, #lard, #tomate, #ail, #romarin, #laurier, #origan, #paprika, #piment d'Espelette, #chapelure, #parmesan, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Une recette que j'ai piqué à mon ami Jean du site les Foodies. C'est très simple à réaliser et délicieux, je vous partage la recette, elle est pleine de saveurs ensoleillées, cela fait du bien avec ce temps maussade d'avoir le soleil dans nos assiettes....

• Tahiné

  09 mai 2020 ( #recette de base, #sésame, #huile, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Israël, #Thermomix )

  Cette pâte est très largement utilisé en Israël et au Liban, surtout pour réaliser le houmous..Cela peut être aussi une alternative à la crème pour les Vegan. Vous pouvez aussi la diluer avec de l'eau, du jus de citron et de l'ail, cela deviendra du Tarator...

• Sauté de dinde aux poivrons rouges et paprika

  24 mai 2015 ( #Viandes, #ail, #poivron rouge, #dinde, #paprika, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  J'aime beaucoup le poivron rouge et lorsque j'ai vu cette recette chez Sunkyha, du blog A la découverte des saveurs, j'ai immédiatement testé et je ne suis pas déçue cette recette a beaucoup a ma famille. J'ai multiplié par 4 pour servir 4 assiettes....

• Tomates farcies au riz et oeufs gratinés

  30 avril 2015 ( #Viandes, #oeufs, #tomate, #farce, #Comté, #riz, #Plaisirs salés )

  Le thème de "L'Escapade en cuisine " du mois d'Avril était sur les légumes, alors hop je me suis inscrite car j'adore les légumes , j'ai du choisir une recette chez Natly de "Une cuisine pour Voozenoo" C'est Rachel et sa cuisine gourmande et légère qui...

• Sardines en chocolat

  10 mars 2015 ( #Pour les fêtes, #Mes partenaires, #sardine, #chocolat, #scrapcooking )

  Mon Partenaire ScrapCooking, ma généreusement offert de quoi faire des chocolats de pâques, j'ai commencé par le plus simple les sardines. En effet c'est hyper simple il n'y a qu'à faire fondre le chocolat.... Ingrédients: 1 Moule blister chocolat "10...

• Boeuf braisé aux légumes à la bière au cookéo

  16 avril 2020 ( #Viandes, #boeuf, #bière, #légumes, #carotte, #pommes de terre, #navet boule d'or, #romarin, #cookéo )

  Avec les légumes de saison on se fait un bon petit plat bien savoureux avec cette sauce à base de bière.. Si vous n'aimez pas trop les navets boule d'or vous pouvez ne mettre que des carottes, c'est à vous de voir selon vos préférences..Personnellement...

• Courgettes farcies façon pizza

  24 juin 2016 ( #Entrées, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  J'avais repéré ces petites courgettes, il y a déjà un moment et je me suis enfin décidée à les réaliser, de multiples recettes existent, je me suis inspirée de la recette du site 750g. Ingrédients: Pour 4 personnes 2 courgettes 500g d'eau 1 bouillon cube...

• Velouté d'oseille, petits pois, et bacon

  20 avril 2020 ( #légumes, #Soupes et veloutés., #Entrées, #échalote, #petits pois, #pommes de terre, #oseille, #bacon, #Thermomix )

  Ma belle-mère a plein d'oseille dans son jardin, et m'en a gentiment proposé, j'en ai donc profité pour me faire un petit velouté. Les soirées sont encore fraîches alors cela fait du bien. J'ai utilisé des petits pois surgelés, car bien sûr ce n'est pas...

• Salade de boulgour et carottes

  21 janvier 2020 ( #Salades, #Entrées, #boulgour, #carotte, #cumin, #graine de courge, #persil )

  Je me suis régalée avec cette salade, j'aime beaucoup le boulgour et pour une fois j'avais envie de le déguster froid et bien je ne regrette pas. J'ai utilisé le sel à salade qu'une maman d'élève m'a gentiment offert en rentrant des vacances de Noël....

• Tarte au chou romanesco et viande de grison

  15 novembre 2019 ( #chou, #chou romanesco, #Quiches cakes tartes., #carotte, #grison, #Comté, #pignon de pin, #Thermomix, #cookéo )

  J'aime beaucoup ce chou, il est vraiment sublime, je trouve que la nature nous offre des petites merveilles, alors j'en profite pour me faire plaisir avec en cuisine . J'ai choisi cette fois-ci de le cuisiner dans une tarte salée et je l'ai associé avec...

• Tartinade de Butternut

  18 janvier 2019 ( #Apéritifs, #Plaisirs salés, #Thermomix, #butternut, #piment d'Espelette, #Terra delyssa, #Chili pepper, #oignon rouge, #échalote )

  Voici une petite tartinade très simple à réaliser qui est parfaite pour éveiller vos papilles dès l'apéritif. Je l'ai servie dans mes petites spicy cups de prêt à garnir. Ingrédients: 600 g de courge butternut 1 oignon rouge 1 échalote Huile d’olive terra...

• Cake moelleux au pralin

  23 novembre 2019 ( #cake sucré, #pralin, #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Voici une belle gourmandise que j'ai piochée chez mon amie Samar, j'adore ses recettes, et nous nous sommes fait bien plaisir pour notre goûter avec ce bon cake. Ingrédients 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 160 g de farine ½ sachet de levure chimique...

• Muffins à la farine de Maïs

  04 juillet 2020 ( #Muffins, #farine de maïs, #miel, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Etats-Unis, #Thermomix )

  C'est la fête Nationale des Etas-Unis aujourd'hui, alors pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire, j'ai réalisé ces petites gourmandises. La farine de maïs est un ingrédient utilisé partout aux...

• Poêlée de Butternut, carotte au cumin avec ou sans le cookéo

  26 octobre 2019 ( #poêlée, #butternut, #carotte, #pancetta, #cumin, #lait de coco, #courge, #Nomie, #cookéo )

  La saison des courges est ouverte, alors je me fais plaisir avec une bonne Butternut, j'adore son petit goût. Si vous souhaitez une assiette végétarienne il vous suffira de ne pas mettre la pancetta. J'ai gagné beaucoup de temps avec le cookéo mais je...

• Penne au boeuf haché et courgette au cookéo

  17 septembre 2019 ( #Viandes, #Pâtes, #courgette, #penne, #boeuf, #parmesan, #Plaisirs salés, #cookéo, #tomate )

  Voici une recette très simple et bien équilibrée et avec le cookéo c'est prêt très rapidement..Bien sûr si vous n'avez pas de cookéo vous pourrez le faire à la sauteuse, mais je vous conseille de faire cuire les pâtes dans un premier temps, puis de faire...

• Risotto au Potimarron

  19 novembre 2019 ( #risotto, #échalote, #poireau, #arborio, #riz, #potimarron, #parmesan, #jambon sec, #Thermomix )

  Un nouveau risotto de saison, pour se faire plaisir, avec le potimarron c'est très gourmand. Je n'ai pas fait précuire mon potimarron, la cuisson dans le bouillon du riz est parfaite pour moi. Le Potimarron reste fondant sans se transformer en purée,...

• Coquillettes aux poireaux, et jambon râpé fumé au Cookéo

  26 février 2019 ( #Pâtes, #coquillette, #poireaux, #jambon, #paprika, #crème., #express, #cookéo, #Plaisirs salés )

  Voici une nouvelle recette express, que je vous propose pour un soir de semaine où vous n'avez pas trop le temps de cuisiner.. Je l'ai préparé avec mon cookéo, mais vous pourrez faire pareil avec votre cocotte minute cela sera juste un peu plus long....

• Cake au Bacon, Moutarde à l'ancienne et Comté

  01 février 2019 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Thermomix, #Entrées, #Apéritifs, #bacon, #Comté, #moutarde à l'ancienne, #mélange Provençal )

  Voici un petit cake hyper facile à réaliser, en entrée avec une salade verte, ou coupé en dés pour un apéros cela plait toujours. J'ai utilisé un le mélange Provençal que j'ai acheté à la "Ruche qui dit oui", c'est un mélange de tomates séchées, thym,...

• Bouchées à la noix de coco

  20 janvier 2016 ( #Friandises, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Avec un reste de lait concentré sucré, un peu de noix de coco, voilà de quoi égayer nos papilles pour le goûter. Avec les proportions que je vous donne vous réaliserez 8 bouchées, si vous en souhaitez plus à vous de doubler les doses... Ingrédients: 60...

• Velouté de Potiron, Poivron vert et Tomates

  07 novembre 2016 ( #Soupes et veloutés., #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Encore une petite soupe avec le Potiron que l'on m'a donné... Ingrédients: 600g de potiron 150 g de poivron vert 300g de tomates quelques brins de persil 1 c à c de cumin en poudre 700g d'eau sel poivre Beaufort ou Comté Préparation au TM5 Éplucher et...

• Samoussas aux légumes.....

  01 octobre 2013 ( #Entrées, #Plaisirs salés, #samoussa, #pommes de terre, #carottes, #piment doux, #cumin, #épices, #graines de sésame )

  Ces samoussas pourront être servis avec une bonne salade verte en entrée. Ingrédients: 250 gr de pommes de terre 250gr de carottes 2 gousses d'ail. 1 oignon 1 cuillère à café de piment doux 1/2 cuillère à café de cumin huile d'olive sel poivre 1 œuf graines...