Top articles

• Velouté de fanes de radis et mozzarella

  02 avril 2019 ( #Soupes et veloutés., #radis, #fanes, #anti gaspi, #navet boule d'or, #mozzarella, #plaisir salé, #entrée, #thermomix )

  Voici un petit velouté, anti gaspillage, j'aime beaucoup les radis, et dès que je trouve une belle botte, je ne jette pas les fanes mais je les cuisine.. Vous trouverez d'autres recettes à base de fanes, je vous les poste en fin d'article. Ingrédients:...

• Mijoté de lentilles corail à l'éthiopienne

  28 mai 2020 ( #lentille corail, #gingembre, #paprika, #curcuma, #végétarien, #épices du monde, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Ethiopie, #Thermomix )

  C'est un plat d'accompagnement bien gourmand d'Ethiopie pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. Vous pouvez l'accompagner d'une viande, moi je vous avoue je l'ai mangé seul et cela m'a bien...

• Fuul médamis (Houmous de fèves)

  25 février 2020 ( #Apéritifs, #houmous, #fève, #ail, #citron, #persil, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Koweit, #Thermomix )

  Un petit houmous pour accompagner Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Aujourd'hui nous fêtons les Koweïtiens, leur cuisine est typique de celle du Moyen-Orient. On y retrouve les mezzés qui se...

• Moelleux chocolat noisette

  07 octobre 2018 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #moelleux, #chocolat, #noisette, #vanille, #sucre glace )

  Un petit goûter hyper simple et bien gourmand que j'ai pioché chez ma chère Sonia du blog " La cuisine de Boomy" pour son défi sur FB "Tests de recettes entre blogueurs". Un des thèmes d'Octobre est: Les fruits à coque, j'ai choisi les noisettes car j'ai...

• Verrines de Betterave au thon

  14 décembre 2018 ( #Apéritifs, #Verrines, #Plaisirs salés, #Thermomix, #betterave, #thon, #faisselle, #mâche, #sésame, #Allégé, #light, #facile )

  Voici une petite idée de verrine que vous pourrez proposer sur vos tables pour les fêtes, c'est rapide, léger et très savoureux, à condition d'aimer la betterave, bien sûr.. Avec cette recette je participe à la FOODISTA#46, c'est un défi culinaire mensuel...

• Brioche (thermomix)

  05 janvier 2014 ( #Boulangerie, #brioche, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  J'ai trouvé cette recette sur l'espace recette de thermomix, merci à Mariebel pour le partage, je partage à mon tour, j'ai rajouté le miel et un peu de fleur d'oranger. ... Ingrédients: 500 g de farine T55 , 75 g de sucre semoule 1grosse cuillère à soupe...

• Clafoutis aux Mirabelles et Vanille

  19 août 2018 ( #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #clafoutis, #mirabelle, #vanille )

  Et voici un clafoutis réalisé avec les mirabelles de mon jardin, c'est un petit régal. Avec cette recette, je participe au défi Compile Moi un Menu, organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » , Gabrielle « Petite Cuillère et Charentaises » et Chantal...

• Amaretti au Citron ( Macaron Italien)

  20 octobre 2015 ( #Macarons, #blanc d'oeuf, #Friandises, #citron, #amande, #Thermomix )

  Je suis une grande fan de petits biscuits, il me restait un citron à utiliser, alors j'ai choisi de faire des Amaretti. Je suis allée fouiner sur le blog de ma douce Assia, je savais que j'allais trouver mon bonheur... Assia a trouvé cette recette chez...

• Taboulé de chou-fleur aux légumes et noix de cajou.

  13 mai 2019 ( #salade, #Entrées, #taboulé, #chou-fleur, #courgette, #tomates cerise, #noix de cajou, #graines germées, #cumin, #paprika, #terra delyssa, #vegan )

  Depuis le temps que je voulais tester ce taboulé et bien voilà c'est fait..C'est dans le magazine "Mon robot et moi" que j'ai repéré cette recette, je l'ai un tout petit peu modifiée selon les légumes que j'avais et que j'apprécie. Ingrédients: 1/2 chou-fleur...

• Travers de porc au miel et à la moutarde

  19 juillet 2019 ( #barbecue, #plancha, #Travers de porc, #porc, #Viandes, #soja, #miel, #moutarde )

  Voici une petite marinade que nous apprécions beaucoup, dès qu'il fait beau c'est mon homme qui passe en cuisine derrière son barbecue, je prépare juste la marinade et il s'occupe de la cuisson..C'est top ce partage des tâches.. Nous avons accompagné...

• Salade de nouilles asiatiques, avocat, crevettes et sauce Poke

  22 juillet 2019 ( #Salades, #Entrées, #nouille, #Asie, #crevette, #avocat, #radis, #sésame noire, #poke, #Kikkoman, #épinards )

  Voici une nouvelle salade avec des saveurs d'Asie, elle est fraîche et bien savoureuse..Avec peu d'ingrédients voici une belle façon de se régaler. Ingrédients: Pour 1 assiette 100g de nouilles asiatiques 20 crevettes cuites 1/2 avocat 5 radis quelques...

• Gratin de panais et potiron au chèvre

  30 octobre 2020 ( #Gratins, #potiron, #panais, #chèvre, #fromage, #noisette, #crème, #Plaisirs salés, #Accompagnement, #végétarien, #cookéo )

  J'ai acheté un potiron que je n'avais encore jamais gouté à "la ruche qui dit oui", le crown prince, il est semblable au bleu de Hongrie...J'ai fait un petit gratin tout simple, je l'ai mangé comme cela mais vous pouvez l'accompagner de viande blanche....

• Tarte à la noix de coco

  02 juillet 2014 ( #Tartes, #noix de coco, #crème fraîche, #vanille, #pépite de chocolat, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Voici une petite tarte toute simple et rapide à réaliser. Ingrédients: Pour la pâte sablé: 125g de sucre semoule 250g de farine 125 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier Pour la crème de coco 400g de crème fraîche épaisse à 15% de MG 60g de...

• Tarte Flamande

  21 juillet 2018 ( #Tartes, #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #pomme )

  Voici un recette pour accompagner notre chère Sophie dans son tour du monde culinaire, vous pourrez retrouver sur son joli blog "La tendresse en Cuisine" toutes les dates des fêtes nationales et toutes ses recettes du monde.. Aujourd'hui c'est la fête...

• Financiers au chocolat

  20 décembre 2015 ( #Financiers, #amande, #chocolat, #blancs d'oeufs, #chunk, #Thermomix, #Gourmandises sucrées )

  Nous adorons les financiers, et je vous ai déjà proposé différentes recettes, alors lorsque j'ai vu cette petite gourmandise chez Françoise, du très joli blog "Pounchki", je n'ai pas hésité longtemps pour les réaliser à mon tour. Voici la recette: Ingrédients...

• Cookies au lait concentré sucré

  06 mars 2019 ( #Cookies, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #mascobado, #chunk, #chocolat, #biscuits, #gouter )

  Et voici la petite recette que je vous propose pour utiliser votre lait concentré qu'il vous reste. Avec le thé que ma meilleure amie m'a apporté de son week end à Londres, je me suis régalée pour mon goûter, ces cookies sont extras. J'ai pris la recette...

• Welsh

  08 juin 2020 ( #tartine, #cheddar, #Comté, #fromage, #bière, #pain, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Royaume-Uni )

  Une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie de " Cuisiner pour la paix"dans son tour du monde culinaire. Je n'avais jamais goûté à ces tartines, je ne pensais pas que cela venait du Royaume- Uni, j'ai trouvé la recette dans mon livre "Cours...

• Stamppot (Pays bas)

  27 avril 2020 ( #Accompagnement, #purée, #légumes, #végétarien, #chou, #pommes de terre, #cookéo, #Thermomix, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Pays bas )

  Aujourd'hui, il y a plusieurs fêtes nationales dans le monde, l'Afrique du Sud, la Sierra Léone, les Pays-bas et le Togo sont en fêtes, je me suis arrêtée aux Pays-bas avec cette délicieuse purée. Une recette pour accompagner ma chère Sophie de " Cuisiner...

• Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

  29 juin 2019 ( #clafoutis, #cerise, #sucre canne, #vanille, #lait, #crème, #rhum, #Felder, #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #Crèmes et flans )

  Mon oncle nous a donné beaucoup de cerises, j'ai réalisé deux clafoutis traditionnels avec mes élèves, mais il me restait encore 500g de cerises, alors j'ai eu envie de tester celui de Christophe Felder, ce grand chef pâtissier. Je ne suis pas déçue il...

• Gâteaux aux blancs d'œufs et amande

  26 avril 2015 ( #blancs d'oeufs, #amande, #chocolat, #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #Friandises, #Goûter )

  Il me restait des blancs d'oeufs dans mon congélateur et lorsque j'ai vu la recette de Kekeli il a fallu que je teste et je ne regrette pas c'est excellent.... J'ai juste rajouté des barres de chocolat pour plus de gourmandises. Ingrédients: Pour 6 biscuits...

• Gibanica (Feuilleté Serbe au fromage)

  15 février 2020 ( #Entrées, #pâte filo, #feta, #fromage blanc, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Serbie, #Thermomix, #Badoit )

  Une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie du blog "La tendresse en cuisine" dans son tour de monde culinaire. Une spécialité Serbe, c'est une sorte de cheescake salé que vous pouvez proposer en entrée. C'est à déguster légèrement tiède avec...

• Tajine de poulet aux dattes

  03 février 2020 ( #Viandes, #poulet, #tajine, #datte, #cookéo, #épices du monde, #origan, #ras el hanout, #paprika )

  Avec cette recette « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Marion du blog " Marmotte cuisine…veggie "! a...

• Poulet aux pois chiches et chorizo

  14 avril 2020 ( #Viandes, #poulet, #chorizo, #pois chiches, #tomate, #carotte, #oignon, #ail, #vin blanc, #cocotte, #mijoté )

  Voici un plat mijoté qui a beaucoup plu à mon fils ainé, il aime beaucoup le chorizo, alors je savais que je ne prenais pas beaucoup de risque. Je l'ai trouvée chez Sara, de la page FB "Les gourmandises de Sara", je l'ai réalisé pour le défi de Sonia...

• Meringues au chocolat (ou pas!)

  11 mai 2014 ( #meringue, #chocolat, #blancs d'oeufs, #Gourmandises sucrées, #Friandise, #sucre, #sucette )

  J'ai beaucoup aimé participer à un tour un cuisine j'ai donc réitéré pour le tour n°361. Je vous invite à vous y inscrire on fait de belles découvertes. http://www.untourencuisine.com J'ai pioché une recette sur le blog http://benecuisine.overblog.com...

• Crumble rose....

  28 mai 2014 ( #Gâteaux, #crumble, #rhubarbe, #pomme, #praline rose, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Un petit peu de rhubarbe du potager de ma belle-mère, quelques pommes dans la panière à fruits...Allez hop un petit crumble pour le goûter. Ingrédients: Pour la pâte: 125 gr de beurre mou en morceaux 200 gr de farine 100 gr de sucre 1 œuf 75 gr de pralines...