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• Porridge façon Horchata

  31 mars 2019 ( #petit déjeuner, #porridge, #Horchata, #flocon avoine, #noisette, #lait végétal, #miel, #végétarien, #Thermomix, #Boissons )

  J'aime beaucoup varier mes petits déjeuners et lorsque j'ai repéré cette recette sur "Le grand livre Marabout de la cuisine Green", offert par mon partenaire Natura sense il a fallu que je teste. Normalement il faut utiliser du lait d'amandes, mais il...

• Mousse de framboises allégée

  17 décembre 2014 ( #Verrines, #Allégé, #mousse, #framboise, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Recette tirée du livre Petits plats pour grande tablées, j'ai pris la version super allégée et j'ai divisé les doses par 2 Ingrédients: 50 g de sucre glace 2 feuilles de menthe et quelques unes pour la finition 300 g de framboises fraîches ou surgelées...

• Escalopes de dinde et tagliatelles de courgettes au pesto rosso

  06 juillet 2019 ( #dinde, #Viandes, #courgette, #pesto rosso, #sacla, #gingembre, #tagliatelle, #cookéo )

  Voici une recette que nous avons beaucoup appréciée, les courgettes cuites ainsi restent encore un peu croquantes et ce pesto rosso avec sa touche de gingembre relève le plat comme il faut. J'ai réalisé ce plat pour 3 personnes, mais pour 4 il faudra...

• Biscuits au blanc d'oeuf

  01 juillet 2015 ( #fleur d'oranger, #blanc d'oeuf, #Thermomix, #Friandises, #Gourmandises sucrées, #biscuits )

  Encore une petite recette pour utiliser les blancs d’œufs qu'il nous reste et oui je n'aime pas jeter....Et en plus cela me donne une excuse pour faire une petite gourmandise. Ingrédients Pour 1 blanc d’œuf farine: 50g sucre : 50g beurre:50g sel: 1 pincée...

• Poêlée de pommes de terre, haricots verts et saucisse de Strasbourg

  16 août 2020 ( #légumes, #pommes de terre, #haricots verts, #échalote, #ail, #saucisse, #Vitelotte, #Strasbourg, #cookéo, #Plaisirs salés )

  J'ai trouvé de belles pommes de terre Vitelotte chez grand frais, j'avais envie d'un poêlée gourmande mais pour qu'elle soit un peu plus équilibrée, j'ai ajouté un peu de haricots verts ( en plus ce sont les seuls légumes verts que mon fils cadet accepte...

• Gâteau express à la noisette

  03 octobre 2018 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #noisette, #sucre roux, #épeautre )

  J'ai pris la base du gâteau express du livre vert Thermomix, j'ai fait quelques modifications, j'ai remplacé l'amande par la poudre de noisette, j'ai mis de la farine d'épeautre, et mis du sucre roux en diminuant la quantité. Avec cette recette, je participe...

• Mini cannelés roquefort et noix

  12 octobre 2018 ( #Apéritifs, #Plaisirs salés, #Thermomix, #noix, #roquefort, #cannelé )

  Voici des petits cannelés hyper sympathiques à déguster pour l'apéro, j'adore le roquefort et marié aux noix c'est un petit régal. Avec cette recette je participe à la Battle food#65, Laurence « Plaisir et Equilibre » a choisi Fabienne: Famoh comme nouvelle...

• Gratin de légumes du soleil aux fromages

  23 septembre 2019 ( #légumes, #aubergine, #poivron, #tomate, #bleu, #parmesan, #fromage, #Gratins, #Thermomix, #plaisir salé )

  Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de gratin, en voici un tout simple mais très savoureux avec le fromage fondu... C'est un plat végétarien mais il peut accompagner une viande blanche ou un poisson. Ingrédients: 1 oignon 1 c à s d'huile...

• Butternut farcie façon Chili

  14 janvier 2020 ( #butternut, #farce, #légume farci, #boeuf, #chili, #épice, #persil, #haricot rouge, #tomate, #Thermomix )

  Je me répète, mais la Butternut est vraiment ma courge préférée, je me régale avec son bon petit goût de noisette. C'est sur le blog de "Les délices de thithoad" que j'ai trouvé l’inspiration pour la cuisiner avec cette farce..Normalement la recette est...

• Purée de fèves.

  14 mai 2014 ( #Accompagnement, #végétarien, #fève, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Lorsque j'ai vu cette purée de fèves sur le blog de Cuisine simple et facile, j'en avais l'eau à la bouche, j'avais justement des fèves dans mon congélateur alors hop en cuisine... Merci Karine nous nous sommes régalés, vous pouvez voir sa recette ici...

• Gratin de macaroni à la Butternut

  08 novembre 2018 ( #Gratins, #Plaisirs salés, #Thermomix, #macaroni, #Pâtes, #oignon, #butternut, #muscade, #Comté, #crème. )

  Voici une recette de chez ma copine Vanda qui est née au mois de Novembre et tout juste aujourd'hui, alors pour l'honorer et participer au défi de Sonia "Anniversaire des blogueurs" j'ai choisi une recette sur son superbe blog.. Ingrédients: 200 gr de...

• Pudding ou gelée à la noix de coco

  07 juillet 2020 ( #noix de coco, #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #cuisine du monde, #cuisiner pour la paix, #îles Salomon, #Thermomix, #lait de coco )

  Aujourd'hui c'est la fête nationale sur les îles Salomon..Pour accompagner Sophie et son association " Cuisiner pour la paix", j'ai choisi de faire cette gourmandise car j'aime beaucoup la noix de coco, elle est abondante sur cette île. Le recette n'indiquait...

• Oeufs pochés à la bourguignonne

  17 mars 2016 ( #oeufs, #Plaisirs salés )

  Encore une petite recette que j'ai réalisée grâce au cours du Mooc Cuisine. J'ai bien réussi à faire toute la sauce, mais je n'ai pas réussi à pocher les œufs comme le chef le disait, j'ai donc opté pour ma méthode. Le principal c'est que j'ai pu reproduire...

• Crumble amande cerises

  13 juin 2020 ( #crumble, #cerise, #amande, #cassonade, #farine d'épeautre, #fruits, #Thermomix, #Recette facile )

  Toujours avec la récolte de mes cerises, voici un délicieux crumble, un dessert que mon mari adore..Je lui décline avec différents fruits et il se régale à chaque fois. Ingrédients: environ 600g de cerises 100g de beurre doux allégé 100g de cassonade...

• Boules chocolat et gavottes

  10 décembre 2014 ( #Pour les fêtes, #chocolat, #gavotte, #bouchée, #Thermomix, #Gourmandises sucrées )

  Pour finir ma boîte de lait concentré sucré, j'ai réalisé ces petites boules de chocolat...Très simples à réaliser et sans cuisson... Ingrédients (pour un trentaine de boules) 80 g de beurre 200 g de chocolat pâtissier 300g de lait concentré sucré 125...

• Gratin de Cabillaud, chou-fleur et pommes de terre avec ou sans Cookéo

  16 mars 2019 ( #Gratins, #Plaisirs salés, #cookéo, #chou-fleur, #pommes de terre, #crème allégée, #curcuma, #cabillaud, #Poissons, #Comté )

  Voici un gratin tout simple à réaliser, avec le curcuma, il est très savoureux, et cela donne une belle couleur au légumes je trouve. Si vous souhaitez l'alléger vous pouvez enlever les pommes de terre. Ingrédients: 1/2 chou-fleur 5 pommes de terre à...

• Financiers aux groseilles

  17 juillet 2019 ( #financier, #Gourmandises sucrées, #groseille, #blancs d'oeufs, #amande, #Thermomix, #fruits rouges )

  Ce mois-ci, un des thèmes de "tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia est les fruits d'été. J'adore les fruits d'été en particulier les fruits rouges, alors j'ai vite tester la recette de ma chère Natalia, du superbe blog " Sucre et épices"...

• Tarte Provençale au boeuf haché

  22 mai 2018 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Thermomix, #oignon, #échalote, #courgette, #tomate, #poivron, #origan, #boeuf, #herbes de Provence, #Comté )

  Voici une petite tarte pour le défi de Poivré Seb " Cuisine Gourmandise des 2B " , aidé de Epices & moi, Sab’n’pepper Ma cuisine à moi, et Ramène la popotte La marraine de ce mois, Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand a choisi comme thème: Les tartes...

• Chou rouge, pommes de terre et lardons au Cookéo

  12 février 2019 ( #poêlée, #chou rouge, #pommes de terre, #lardon, #Plaisirs salés, #cookéo )

  J'avais acheté un chou rouge pour le manger cru en salade, mais j'avais aussi envie de le cuisiner chaud, pour faire une sorte de poêlée.. Je pensais le faire avec ma sauteuse puis prise par le temps, j'ai testé avec le cookéo..La cuisson sous pression...

• Pain aux mille et une graines

  28 juillet 2015 ( #Boulangerie, #Accompagnement, #pain, #graine, #Thermomix )

  J'avais envie d'utiliser quelques graines que Gula m'avait généreusement envoyé, pour faire des petits pains, je vous partage la recette car c'est un régal. Voici la recette: 260g d'eau 25g de levure fraîche ou 2 c à c de levure Bruggeman 500 g de farine...

• Muffins à la pâte de gavottes

  22 janvier 2015 ( #Muffins, #Friandises, #gavotte, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  J'ai craqué pour l'achat de cette pâte à tartiner aux gavottes, c'est super bon, alors j'ai tenté un petit goûter: les muffins....Mon fils s'est régalé.... Si vous n'avez pas cette pâte vous pouvez mettre une autre pâte à tartiner de votre choix. Ingrédients:...

• Croissants aux graines de sésame

  10 février 2021 ( #Friandises, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Voici une recette que j'ai trouvée chez Danièla du magnifique blog "Quelque part en Provence". Danièla propose ces petits croissant avec uniquement des pignons de pin mais je n'en avais pas assez j'ai donc ajouté des graines de sésame, et c'est délicieux....

• Minis cakes poivrons marinés et feta

  28 juin 2019 ( #Quiches cakes tartes., #mini, #poivron, #feta, #Niora, #Plaisirs salés, #Apéritifs, #entrée, #Thermomix )

  Voici de nouveaux minis cakes, qui raviront vos papilles, ils vont apporter un peu de soleil de la Provence sur votre table. Vous pourrez les déguster en apéro dinatoire ou en entrée avec une salade. Ingrédients: Pour 7 mini cakes. 3 œufs 150 g de farine...

• Crozets au Beaufort

  13 juin 2019 ( #Gratins, #crozet, #sarrasin, #Beaufort, #lardon, #oignon rouge, #crème, #thermomix, #Tm5 )

  J'avais déjà réalisé un gratin de crozet, et nous nous étions régalés. J'ai donc fait une deuxième version tout aussi bonne... J'ai trouvé cette recette sur le site Régal, pour accompagner Marie Christine du blog "L'alchimie des mets" qui nous propose...

• Gâteau à la banane et chocolat

  07 mars 2020 ( #Gâteaux, #banane, #chocolat, #flocon avoine, #noix de coco, #yaourt, #Allégé, #healthy, #Thermomix )

  Voici une recette de gâteau light, je l'ai trouvée dans mon livre Larousse "Cuisiner light avec thermomix". Il est sans beurre et surtout sans sucre alors si vous êtes au régime il sera idéal pour vous.. Il sera parfait avec un thé ou un café. Ingrédients:...