Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

poêlée, chou rouge, pommes de terre, lardon, Plaisirs salés, cookéo

Chou rouge, pommes de terre et lardons au Cookéo

12 Février 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

J'avais acheté un chou rouge pour le manger cru en salade, mais j'avais aussi envie de le cuisiner chaud, pour faire une sorte de poêlée..

Je pensais le faire avec ma sauteuse puis prise par le temps, j'ai testé avec le cookéo..La cuisson sous pression est beaucoup plus rapide, vous pourrez aussi faire cette recette avec votre cocotte minute.

Ingrédients:

1 oignon
200g de lardons
4 pommes de terre
1/2 chou rouge
1 c à s de persil ciselé
20cl de bouillon de légumes
sel poivre

Suite de la recette ici

Chou rouge, pommes de terre et lardons au Cookéo

Je propose cette recette à Claudine pour "Cuisinons de saison"

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Aurelie

03/12/2020 11:26

Bonjour, Question peut-être bête : faut-il cuire les pomme de terre avant de les mettre au cookeo ??

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delphine

03/12/2020 18:39

Bonsoir, non il n'y a pas besoin de les précuire elles vont cuire dans le cookéo..Merci de votre visite sur mon blog, cela me fait très plaisir Bonne soirée

Edith Suchet

17/03/2020 13:36

Bonjour,recette faite ce jour ....super bon ...merci

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Isabelle

04/02/2020 10:58

J'ai justement un chou rouge à consommer. Merci pour la recette Bises

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Leneveux

10/01/2020 12:31

Je viens de le cuisiner et de le déguster. Excellent recette approuvé ????

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delphine

10/01/2020 12:33

Merci beaucoup de votre retour cela me fait très plaisir Bonne journée

Lucie

10/10/2019 11:43

Bonjour, je teste en ce moment même votre recette qui est en cuisson. Je sais pas encore si je vais me régaler mais rien qu'à l'odeur je pense que oui ???? un bon plat de saison

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delphine

10/10/2019 19:06

Oh merci cela me fait plaisir; j'espère que cela vous plaira..Merci de votre visite Bonne soirée

Isabelle

14/02/2019 11:49

Rapide et réconfortant! Bises

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Kakou

13/02/2019 11:32

Pas sûre d'avoir mangé du chou rouge cuit moi ! A tester ! Bisous

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vanni

13/02/2019 06:08

Un délice ton assiette !! Bonne journée Bises

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kekeli

13/02/2019 05:29

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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samar

13/02/2019 02:13

Une assiette saine et qui nous met en appétit un bel accompagnement aussi bisous Delphine

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TheFoodTrotter

13/02/2019 00:23

Une bonne recette bien de saison je n'ai encore jamais vraiment cuisine du chou rouge c'est plus en salade de mon côté mais ça donne bien envie

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retour du marché

12/02/2019 21:44

sympa ta recette je note ... Bises

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papillonmyosotis

12/02/2019 21:21

Une très bonne préparation :)

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zika

12/02/2019 19:52

Un plat convivial et délicieux, je l'ai tenté une fois avec du poulet, je retiens ta recette, bisous !!

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Brigitte / Les filles à table

12/02/2019 18:55

Je cuisine plus le chou blanc que le rouge, mais je me serais quand même régalée avec ton plat ! Bisous

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Cécile CC

12/02/2019 17:57

Une très belle façon de cuisiner le chou rouge, bises

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josette

12/02/2019 17:24

superbe plat, bien appétissant!! bonne soirée bisous

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Une Petite Faim

12/02/2019 16:47

coucou , excellent plat, tu as dut te régaler :D bisous

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Chrystel

12/02/2019 16:13

C'est fou,j"ai cuisiné quasiment le même plat ce midi.Sans les pommes de terre et avec du chou blanc. On est synchro dis-donc. C'est vachement bon. Bisous

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gut

12/02/2019 14:31

Me revoici ! Je fais un lot de recettes pour cuisinons avant d'éteindre l'ordi ! Merci pour ce plat de chou rouge ! peu de personnes le font cuire en fait ! Moi la première pourtant c'est très bon juste un peu long à cuiire ! je suis heureuse de pouvoir ajouter ton plat sur cuisinons ! gros bisous Delphine

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guy59600

12/02/2019 12:37

un plat que j'adore avec un peu de compote de pommes excellent après-midi bises

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popote14

12/02/2019 11:24

une très belle assiette bonne journée bisous

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lolo

12/02/2019 09:43

hum, sympa cette petite poêlée !

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GourmandiseAssia

12/02/2019 09:20

J'ai acheté un chou rouge pour une salade et il me reste presque la moitie de quoi se régaler encore en soupe peut être. Bisous

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kilomètre-0

12/02/2019 07:45

Cette année, je le mange plutôt cru le chou rouge, d'autres années plutôt cuit. Du coup ta recette me plait bien. C'est bon pour la santé :-) Gros bisous

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Lolo

12/02/2019 07:23

Je ne raffole pas du chou rouge mais cuisiné ainsi cela m'aurai peut être plu ! Bonne journée bises

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kekeli

12/02/2019 07:12

Jolie recette au cookéo ! Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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La cuisine de poupoule

12/02/2019 07:03

Une belle poêlé elles aurait beaucoup plus chez moi Bonne journée bisous