Top articles

• Roulés de dinde à la provençale.

  31 mai 2014 ( #Viandes, #dinde, #papilotte, #maggi, #Provence, #ratatouille, #facile, #légumes, #Plaisirs salés )

  Il me restait des papillotes Maggi à tester alors voici une petite recette simple et rapide, qui me fait voyager en Provence. Ingrédients: 4 filets de dinde Papillotes spéciale poêle (herbes de Provence). Riz blanc Pour la ratatouille: 2 oignons 1 aubergine...

• Gâteau au Citron sans beurre

  11 mars 2018 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Allégé, #Thermomix, #citron, #zeste, #sucre roux )

  Voici une recette de gâteau allégée en matière grasse, et oui il n'y a pas de beurre, c'est bien agréable de se faire plaisir sans trop culpabiliser. J'ai trouvé cette gourmandise chez Gastronome 2.0, je vous invite à visiter son joli blog. J'ai juste...

• Gâteau aux Bananes et Noix

  18 mars 2018 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #sucre roux, #banane, #noix, #vanille )

  Je vous avoue je ne suis pas fan des gâteaux à base de banane, mais lorsque Mumu a publié sur son joli blog "Les recettes de Mumu" son cake à la banane et noix j'ai été conquise par ses photos, j'ai donc voulu essayer. Merci Mumu grâce à toi, je me suis...

• Mini-bûches Tarama Truite fumée

  24 décembre 2018 ( #Apéritifs, #pain de mie complet, #truite fumée, #Pour les fêtes, #Plaisirs salés, #sésame, #citron, #tarama )

  Un des thèmes de ce mois du défi organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" est sur: les bûches. J'ai donc choisi de faire des petites bûches salées pour l'apéro je trouve cela originale cette idée, et en plus c'est super bon. J'ai trouvé...

• Crème nuage à la mangue, clémentine et spéculoos

  26 décembre 2019 ( #Verrines, #Gourmandises sucrées, #fruits, #miel, #blancs d'oeufs, #yaourt grec, #spéculoos, #clémentine, #cranberries, #pistache, #mangue )

  J'ai appelé cette crème: nuage, car avec les blancs d'oeufs c'est très aérien, et léger.. Mon fils a trouvé que c'était très peu sucré, pour ma part cela me convenait, mais selon vos goûts vous pouvez ajouter un peu de miel. Ingrédients: Pour 3 verrines:...

• Gâteau au yaourt et à l'ananas

  21 décembre 2019 ( #Gâteaux, #ananas, #Victoria, #mile, #cannelle, #vanille, #yaourt, #muscovado, #épeautre, #Thermomix, #rhum )

  Voici un gâteau tout simple qui nous a beaucoup plu, j'ai utilisé un ananas Victoria que notre ami nous a rapporté de l’île de la Réunion, c'est vraiment un fruit que j'apprécie énormément. Ingrédients: 3/4 d'un ananas Victoria 2 c à c de miel d'acacia...

• Courgettes, tomates cerises, bacon à la crème au cookéo

  13 août 2019 ( #courgette, #oignon, #ail, #bacon, #créme, #mozzarella, #piment d'Espelette, #tomate cerise, #cookéo )

  Voici une recette toute simple pour utiliser mes tomates cerises du jardin et une belle courgette de ma tante. J'ai utilisé mon cookéo pour que cela aille plus vite mais avec une sauteuse cela fera aussi bien l'affaire cela sera juste un peu plus long....

• Minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon

  12 avril 2019 ( #Quiches cakes tartes., #mini, #anti gaspi, #fanes de radis, #bacon, #cheddar, #Apéritifs, #Entrées, #Plaisirs salés, #Thermomix, #pignons de pin )

  Encore une recette anti-gaspi, pour utiliser mes fanes de radis, c'est un petit régal..Vous pourrez les proposer en apéro dinatoire ou avec une salade pour une petite entrée qui change..A déguster tiède ou froid c'est selon vos goûts. Ingrédients: Pour...

• Brioche à la mie filante. (Thermomix)

  19 janvier 2014 ( #Boulangerie, #brioche, #mie filante, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Merci à Aurélie ma conseillère Thermomix pour la recette. Ingrédients: 500g de farine 1 œuf 250 g de lait 1 c à café de sel 20 g de levure de boulanger 80 g de sucre 110 g de beurre Préparation: Mettre la levure, le lait, le sucre dans le bol et régler...

• Jus de pastèque et Coco

  04 juin 2020 ( #boisson, #jus, #pastèque, #noix de coco, #citron, #extracteur de jus, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Tonga )

  Un boisson exotique pour accompagner ma chère Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. Ingrédients: Pour 3 verres 1/4 de pastèque 1 jeune noix de coco (chair et eau) 2 c.à.s de noix de coco râpée 1 jus de citron...

• Bâtonnets de Cake à la Provençale

  01 mars 2019 ( #Quiches cakes tartes., #Apéritifs, #Plaisirs salés, #Thermomix, #yaourt, #tomate séchée, #oliver verte, #Provence, #moutarde, #graines de sésame, #Comté )

  J'avais il y a quelques mois, testé le cake présenté en bâtonnets, j'avais adoré cette idée que j'avais trouvée sur le blog de Isabelle "Quelques grammes de Gourmandises" . En effet c'est beaucoup plus rapide, du fait que l'on étale la pâte sur une plaque...

• Gâteau au Yaourt Grec et Amande

  29 septembre 2018 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #yaourt, #amande, #chocolat, #glaçage, #Thermomix )

  J'adore les yaourts grecs et j'ai voulu les tester dans un dessert, pour changer du traditionnel gâteau au yaourt..J'ai réalisé un glaçage au chocolat, car j'ai peu sucré le gâteau, en plus cela le rend encore plus gourmand. Bien sûr vous pouvez le manger...

• Crevettes piquantes aux pois chiches

  26 avril 2014 ( #Poissons, #crevette, #pois chiches, #chorizo, #piment, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Recette que j'ai trouvé dans le magazine actuelle, mais que j'ai réalisé avec mon thermomix. Les quantités sont données pour 4 personnes, mais nous avons mangé à 3 dessus...Et oui nous ne sommes plus que 3 en ce moment.... Ingrédients: 20 crevettes crues...

• G.I.F Articles de cuisine

  27 novembre 2014 ( #Mes partenaires, #G.I.F, #dumpling cube )

  Mon nouveau partenaire suner G.I.F vient de m'envoyer un dumpling cube. C'est un cube qui se déploie pour devenir une presse capable de former 4 dumplings. Gràce au découpe pâte je peux obtenir un carré parfait, il me suffira de remplir les 4 empreintes...

• Financiers à la noix de coco

  08 mars 2015 ( #Friandises, #Financiers, #rhum, #noix de coco, #blancs d'oeufs, #Thermomix, #Gourmandises sucrées )

  Pour le 399ème Un tour en cuisine. Je suis super contente de choisir une recette chez Sandstyle, oui je suis ces recettes depuis longtemps alors je connais bien son blog. et c'est Sans gluten sans lactose qui viendra choisir une recette chez moi... J'ai...

• Tarte aux fraises

  03 juin 2015 ( #Tartes, #Gourmandises sucrées, #fraise, #pâte sablée, #crème pâtissière, #amande, #Thermomix )

  Allez hop!! La saison des fraises est ouverte alors je me fais plaisir en réalisant une petite tarte toute simple, et en plus avec cette recette je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par mes chères blogueuses Soulef,du blog Amour...

• Filets de dinde au lait de coco et beurre de cacahuètes

  03 décembre 2018 ( #Viandes, #dinde, #oignon, #Thermomix, #Plaisirs salés, #piment, #beurre de cacahuètes, #cacahuètes, #piment doux, #moutarde, #riz )

  Avec cette recette, «Je participe au jeu «Recette autour d’un ingrédient» lancé par les deux blogueuses Samar, du blog «mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» La marraine du jeu, Sofia du blog «So-CuiZine» a choisi comme ingrédient...

• Focaccia aux tomates cerises et olives noires

  24 mai 2019 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Entrées, #Thermomix, #huile d'olive, #olives noires, #tomate cerise, #Comté, #Terra delyssa, #Focaccia, #Piment d'Espelette )

  La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. C'est la version Italienne de la fougasse..J'ai donc voulu tester cette bonne recette trouvée chez Momo délice..J'ai fait quelques modifications en apportant un peu de mélange Provençal ( des tomates...

• Velouté de carottes au lait concentré non sucré

  20 janvier 2020 ( #Soupes et veloutés., #Entrées, #oignon, #carotte, #pommes de terre, #branches de céleri, #paprika, #lait concentré, #parmesan, #épices du monde, #Thermomix )

  J'avais déjà réalisé un velouté de carottes au lait concentré, et je m'étais bien régalée, alors j'ai réitéré mais celui-ci est encore plus gourmand et hyper onctueux. J'ai découvert cette recette chez ma chère Zika pour le jeu organisé par Sonia "Tests...

• Truites farcies

  11 février 2020 ( #Poissons, #truite, #noix, #citron, #sumac, #épices du monde, #cuisine du monde, #Iran, #four )

  Aujourd'hui c'est la fête Nationale de l'Iran, je continue donc mon tour du monde culinaire pour accompagner ma chère Sophie du blog "La tendresse en cuisine" C'est un plat haut en saveurs, que j'ai accompagné de pommes de terre. Ingrédients: 4 truites...

• Risotto aux champignons petits pois et pancetta

  01 juin 2019 ( #risotto, #petits pois, #riz, #vin blanc, #champignon, #pancetta, #carré futé, #parmesan, #Thermomix )

  Et encore un nouveau risotto, oui vous savez qu'à la maison on adore...On profite des bons petits pois pour se faire plaisir... Toujours aussi facile et rapide avec le thermomix. Ingrédients: Pour 4 personnes 90g d'oignon 2 c à s d'huile d'olive bio terra...

• Wok de nouilles au poulet avec ou sans Cookéo

  12 mars 2019 ( #Viandes, #Plaisirs salés, #asiatique, #nouille, #poulet, #sauce soja, #oignon, #carotte, #courgette, #sésame, #cookéo )

  Je vous propose une nouvelle recette de mon livre, recettes mini budget avec Cookéo. Une recette toute simple à réaliser et très gouteuse avec ces saveurs d'Asie. Ingrédients: 250g de nouilles chinois 1 oignon 1 carotte 1 grosse courgette 3 filets de...

• Bûche de Noël Mogador

  28 novembre 2015 ( #Pour les fêtes, #Bûches, #chocolat, #fruits de la passion, #mogador, #Noël, #Thermomix )

  Voici la recette tirée du site de Pierre Hermé, le mélange chocolat au lait et fruits de la passion est extra.. Il vous faudra un peu de temps pour la réaliser car il y a plusieurs temps de pause à bien respecter, vous pourrez la préparer la veille de...

• Verrines de Fromage blanc, Poires caramélisées au sirop d'Erable, et Noix de Pécan

  30 septembre 2018 ( #Verrines, #Gourmandises sucrées, #poire, #fromage blanc, #noix de pécan, #caramélia, #sirop d'Erable )

  Voici un petit dessert très vite réalisé, qui est frais et assez léger, l'apport du sucre ne vient que du sirop d'Erable. Voilà de quoi nous régaler sans trop culpabiliser. Ingrédients: Pour 2 verrines 4 poires pas trop mûres 2 c à s de sirop d'érable...

• Goulasch de Boeuf

  15 mars 2020 ( #boeuf, #Viandes, #sauce, #tomate, #paprika, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Hongrie, #cookéo )

  Une nouvelle recette pour ma chère Sophie de " La tendresse en cuisine" . Un Goulasch pour honorer les Hongrois. Le goulasch est à l'origine une soupe hongroise, elle fait partie d'une famille de plats paysans, puis a intégré la gastronomie bourgeoise...