750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Goulasch de Boeuf

Une nouvelle recette pour ma chère Sophie de " La tendresse en cuisine" . Un Goulasch pour honorer les Hongrois.

Le goulasch est à l'origine une soupe hongroise, elle  fait partie d'une famille de plats paysans, puis a  intégré la gastronomie bourgeoise au cours du XIXe siècle. Le paprika est l'épice indispensable dans ce plat.

 

Ingrédients: Pour 4 personnes

  • 1 kg de bœuf à bourguignon
  • 2 oignons ciselés
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 20cl de coulis de tomate
  • 2 c à s de concentré de tomates
  • 2 c à s de paprika épices du monde
  • 1 c à c de cumin épices du monde
  • 25cl de bouillon de bœuf
  • sel poivre du moulin
  • persil frais ciselé pour dresser les plats

Suite de la recette en cliquant sur GOULASCH

Goulasch de Boeuf
Goulasch de Boeuf
Goulasch de Boeuf

La Hongrie est un pays d'Europe centrale, sa capitale est Budapest.

 

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
C'est une belle assiette, et un plat qui nous fait voyager ! Bises
Répondre
M
Hello<br /> <br /> Merci bien pour ce délice, miammm, miammm<br /> <br /> Très boooonnnnn !!!!!!!<br /> <br /> Encore merci<br /> <br /> Mino
Répondre
I
un plat réconfortant, et le réconfort est bienvenu en ce moment. Bisous
Répondre
S
merci pour ce voyage culinaire ! bises
Répondre
L
j'adore ce plat!!<br /> bonne journée
Répondre
N
Cela fait une éternité que je n'ai pas fait de goulasch.<br /> Tu m'en donnes très envie.<br /> A bientôt
Répondre
Y
C'est un plat qu'on aime beaucoup chez moi. Savoureux et qui change.
Répondre
G
un excellent plat P-D-T pour moi<br /> très bonne soirée bises
Répondre
C
Le goulash, c'est délicieux !!! Merci Delphine. Gros bisous et prends soin de toi ♥
Répondre
L
C'est un bon plat que j'aime aussi cuisiner parfois bisous
Répondre
M
Hum j'ai envie de gouter !
Répondre
E
C'est un plat que nous apprécions beaucoup à la maison. Bon dimanche, bisous
Répondre
S
Hello ma belle je te remercie beaucoup pour ta si jolie recette et vraiment tu ne pouvais pas taper plus juste, c'est LE plat hongrois par excellence et je le joins avec plaisir au post pour saluer nos amies Hongrois. Gros bisous et merci de tout coeur
Répondre
L
J'adore le goulash mais j'en ai jamais cuisiner moi
Répondre
Z
Une belle assiette qui fait envie, bisou !
Répondre
G
J'avoue qu'en plat Hongrois à part justement ce goulash je n'en connais pas d'autre ! C'est bien bon avec le paprika et le cumin. Un plat que l'on prend encore plaisir à déguster ! merci à toi. gros bisous
Répondre
V
Humm un plat délicieux !!<br /> Bon dimanche<br /> Bises
Répondre
C
bravo, pour moi c'est le vraie recette <br /> je le fais pareil avec paprika, tomates et j'ajoute du poivron rouge <br /> bisous ma Delphinou
Répondre
P
Je viendrais bien manger chez toi ce midi!!!<br /> Pas vraiment envie de cuisiner...<br /> Bon dimanche!<br /> Bizz
Répondre
K
Chez moi aussi, c'est goulasch Delphine mais il est carrément pas pareil :) Et bien, le tien reste bien de saison <br /> Gros bisous (de loin) :)
Répondre
B
c'est super méga bon !<br /> <br /> merci merci pour cette version top *<br /> bon dimanche malgré tout <br /> et bon courage pour TOUT <br /> pensées et prends soin de toi et des tiens <br /> ♥
Répondre
D
Toi aussi prends soin de toi.
B
Ça fait une éternité que je n'ai pas mangé de goulasch ! Merci de m'en redonner l'idée et de partager la recette.<br /> Bon dimanche.
Répondre