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• Kheer (Riz au lait)

  26 janvier 2020 ( #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #riz au lait, #riz, #amande, #noix de coco, #safran, #cardamome, #épices du monde, #cuisine du monde, #Inde, #Thermomix )

  Lorsque nous allons voir notre fils sur Paris, nous mangeons à l'extérieur, car son studio est un peu exigu. Un dimanche soir, nous avons découvert un très bon restaurant Indien. J'ai pris en dessert un Kheer, je ne savais pas du tout à quoi m'attendre,...

• Coquillettes jambon au thermomix

  09 avril 2020 ( #Pâtes, #coquillette, #jambon, #facile, #enfant, #parmesan, #ciboulette, #Thermomix )

  Voici une recette de placard express, qui vous facilitera la vie..Et qui régalera vos enfants. Vous pouvez ajouter un oignon, ou une échalote, des épices selon vos goûts c'est une recette de base rapide que vous pouvez décliner de différentes façons....

• Porc à la bière au cookéo

  02 novembre 2019 ( #Viandes, #porc, #poitrine fumée, #bière, #moutarde, #miel, #crème, #cookéo )

  Une nouvelle recette que j'ai piochée chez notre chère Yumélise, nous nous sommes régalés, cette sauce est un pur régal et la viande reste bien moelleuse..Merci Yumélise. Le tout est réalisé au cookéo mais vous pourrez réaliser ce plat en cocotte. J'ai...

• Soupe détox au chou blanc

  13 janvier 2020 ( #Soupes et veloutés., #détox, #chou blanc, #céleri, #tomate, #herbes de Provence, #carotte, #Thermomix )

  Voici un soupe détox qui est la bienvenue après les fêtes. Je mets un peu d'herbes de Provence pour qu'elle soit délicatement parfumée au goût du soleil.. Je l'ai réalisée avec mon thermomix, mais vous ferez aussi bien avec une cocotte et un mixeur plongeant....

• Poêlée de légumes d'automne avec ou sans le cookéo

  25 novembre 2019 ( #poêlée, #légumes, #pommes de terre, #Potimarron, #champignon, #noix, #épices du monde, #cookéo )

  Une nouvelle poêlée avec des légumes qui restaient dans mon garde-manger..C'est à nouveau un assiette végétarienne, le soir j'évite de manger de la viande. Mais cela pourra très bien accompagner une viande blanche ou du poisson. Cette poêlée est assez...

• Patate douce au Camembert

  29 novembre 2018 ( #patate douce, #Accompagnement, #Plaisirs salés, #camembert, #fromage, #facile, #noisettes, #thym )

  Ce mois ci, un des défis de Sonia Test de recettes entre blogueurs, est sur le fromage. J'ai donc choisi cette recette chez ma copine Delphine du blog "La cuisine gourmande de deldel" Voici une recette hyper simple de préparation, j'adore les recettes...

• Soupe de Potimarron vert d'Hokkaido et châtaignes au curry

  16 décembre 2019 ( #Soupes et veloutés., #courge, #Potimarron, #cumin, #Hokkaido, #Thermomix )

  Voici la deuxième courge que j'ai trouvée au salon des saveurs, le potimarron vert doux d'Hokkaido, cela ressemble beaucoup au Potimarron mais il a un goût beaucoup plus prononcé de châtaignes. Je l'ai dégusté en soupe mais pas que, vous verrez bientôt....

• Légumes à la Provençale au cookéo

  16 septembre 2019 ( #légumes, #Provence, #courgette, #aubergine, #poivron, #facile, #cookéo, #carré futé )

  J'avais tous les légumes pour nous faire un ratatouille, mais pour changer un peu j'ai voulu ajouter des pois chiches et de la poitrine fumée..Et puis pour gagner du temps j'ai utilisé mon cookéo, mais vous pouvez aussi bien faire à la sauteuse. Ingrédients:...

• Gâteau aux clémentines

  09 décembre 2020 ( #clémentine, #Gâteaux, #muscovado, #facile, #Thermomix )

  C'est une recette que j'ai piochée chez ma copine Christelle de " La cuisine de poupoule", un gâteau qu'elle propose avec des oranges, moi j'ai choisi des clémentines.. Nous nous sommes régalés, il est hyper moelleux. Le mien est doré car j'utilise du...

• Spaghetti aux crevettes, sauce crémeuse à l'ail et au paprika

  25 mars 2017 ( #Pâtes, #Poissons, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  A la maison nous aimons beaucoup les pâtes et les fruits de mer, cette recette avait donc tout pour nous plaire. C'est Baba's kitchen qui m'a donné envie de la réaliser, elle avait trouvé cette recette chez Céline de Chez Afternoon tea. Une belle recette...

• Velouté de marrons et foie gras

  06 décembre 2017 ( #Apéritifs, #Pour les fêtes, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Avec cette recette je participe à la Bataille Food 51, cet défi a été créé par Jenna : Bistro de Jenna et c'est Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo qui a choisi magg kitchenette comme nouvelle marraine. Le nouveau thème est Mise en bouche en Habit...

• Salade de pois chiches, pousses d'épinard, Pancetta

  05 août 2019 ( #Salades, #Entrées, #pois chiches, #tomate cerise, #pousse d'épinard, #pancetta, #sésame, #feta )

  Je vous ai déjà proposé plusieurs salade de pois chiches , j'aime tellement cela que je viens d'en réaliser une nouvelle..Nous nous sommes encore bien régalés. Ingrédients: pour 2 personnes 260 g de pois chiches cuits et égouttés 2 échalotes 15 tomates...

• Courgettes farcies jambon et mozzarella

  23 juillet 2019 ( #courgette, #farce, #jambon, #échalote, #mozzarella, #champignon, #persil, #Thermomix )

  Une nouvelle recette pour le jeu FB organisé par Sonia, "Tests de recettes entre blogueurs", pour le thème des courgettes. J'avais envie de courgettes farcies et j'ai trouvé mon bonheur chez Dom du blog "Les gourmandises de Dom", une recette qui à l'origine...

• Clafoutis aux oignons, champignons et saumon

  04 mars 2021 ( #clafoutis salé, #champignon, #oignon, #saumon, #Poissons, #thym, #Comté, #thermomix )

  Voici un petit clafoutis tout simple avec quelques restes du réfrigérateur.. Il s'accompagnera très bien d'une salade pour faire faire une délicieuse entrée. J'ai utilisé du saumon, mais si vous n'aimez pas vous pourrez le remplacer par du thon. Ingrédients:...

• Mi-cuit au chocolat et crème de Gianduja

  12 juin 2019 ( #chocolat, #Mi-cuit, #Valrhona, #Caraïbes, #épeautre, #Ginaduja, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Lors de ma visite à la Foire de Paris, j'ai acheté une crème de Gianduja, c'est hyper gourmand, mais je ne voulais pas la manger à la cuillère, j'ai préféré l'incorporer dans mes mi-cuits..Si vous n'avez pas cette crème vous pouvez la remplacer par une...

• Risotto au chorizo au Cookéo

  04 juin 2021 ( #risotto, #riz, #arborio, #poivron rouge, #chorizo, #oignons, #parmesan, #cookéo )

  Et voici un nouveau risotto, je vous ai dit que nous sommes fans à la maison, en plus mon fils ainé adore le chorizo, alors je profite qu'il soit là pour lui faire plaisir.. Ingrédients: 1 c à s d'huile d'olive 2 oignons 1 poivron rouge 400g de riz arborio...

• Tarte aux courgettes et tomates

  02 août 2019 ( #Quiches cakes tartes., #Entrées, #tomates, #courgette, #Thermomix, #pâte brisée )

  Voici une petite tarte végétarienne qui est délicieuse, à déguster tiède ou froide c'est comme vous le souhaitez. Pour un apéritif dinatoire ou en entrée avec une salade verte c'est parfait..Mais elle pourra aussi accompagner un barbecue. Ingrédients:...

• Muffins façon brownies

  03 février 2019 ( #Muffins, #brownie, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #chocolat, #beurre salé, #valrhona, #caramélia )

  Voici une belle gourmandise que j'ai réalisée pour le jeu "recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar , du blog «mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» . La marraine du jeu, Assia du blog "Gourmandise d'Assia"...

• Tajine de poulet aux abricots et au citron avec ou sans Cookéo.

  23 mars 2019 ( #tajine, #Plaisirs salés, #cookéo, #poulet, #pilon, #abricot sec, #ras el hanout, #citron )

  Je ne veux surtout pas m'attirer les griefs des puristes, je sais bien que ce n'est pas un vrai tajine, puisque j'ai préparé ma recette avec le cookéo..Mais voilà j'ai voulu tester, même si les saveurs ne se diffusent pas comme dans le plat traditionnel...

• Cake aux poivrons marinés et surimi

  09 juin 2017 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Apéritifs, #Thermomix )

  Un cake qui est très rapide à exécuter, vous pourrez le présenter en entrée avec une petite salade ou coupé en fines tranches pour un apéro dinatoire. Ingrédients: 200g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 10cl de lait tiède 10cl d'huile ( des poivrons...

• Terrine de Colin et Saumon au Thermomix

  15 décembre 2017 ( #Entrées, #Poissons, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Voici une recette que j'ai trouvée dans mon dernier magazine "Thermomix et moi", je vous la partage car elle est délicieuse simple et rapide de réalisation, cela peut faire une petite entrée bien sympathique pour cette période des fêtes. La prochaine...

• Tagliatelles au chorizo et poivron

  07 avril 2018 ( #Pâtes, #Plaisirs salés, #Thermomix, #tagliatelles, #ail, #terra delyssa, #vin blanc, #La villageoise, #poivron, #chorizo, #origan, #miel, #parmesan, #ciboulette )

  Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Danièla qui anime un blog que j'apprécie énormément "Quelques part en Provence". Son blog porte bien son nom, il y a plein de recettes qui font venir le soleil dans nos assiettes, cela fait un bien fou. Pour...

• Tarte au poulet, olives et oignon

  22 novembre 2018 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Thermomix, #oignon, #poulet, #avec des restes, #olives noires, #tomates séchées )

  Voici une tarte que j'ai réalisé avec les restes de notre poulet rôti, j'ai utilisé le blanc, car à la maison c'est ce qu'il reste à chaque fois.. Je propose cette recette à Nath « Une cuisine pour Voozenoo », Gabrielle « Petite Cuillère et Charentaises...

• Poêlée de chou vert, pommes de terre et lardon

  15 janvier 2019 ( #poêlée, #Plaisirs salés, #chou, #pommes de terre, #mélange du trappeur, #poitrine fumée, #hiver )

  Et voici une petite poêlée très réconfortante. J'ai utilisé mes dernières épices achetées, le mélange du Trappeur qui vient du Canada, c'est un mélange sucré salé qui s'accorde très bien avec le chou je trouve. Ingrédients: Pour 4 personnes 3 oignons...

• Croustillant de biscuits roses en mille feuilles.

  24 novembre 2013 ( #Gourmandises sucrées, #Friandises, #blancs d'oeufs, #biscuit rose, #Fossier, #chocolat )

  Ingrédients: 3 blancs d’œufs 100 g de poudre de biscuits roses FOSSIER 50g de sucre semoule 40g de sucre glace 200ml de crème liquide 200g de pistole de chocolat au lait Préparation: Mixer les biscuits roses pour obtenir une poudre de biscuits, ajouter...