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• Purée de patate douce

  06 février 2020 ( #Purée, #Patate douce, #cannelle, #badiane, #noix de muscade, #épices du monde, #cuisine du monde, #Nouvelle Zélande, #Océanie, #Kumara, #Accompagnement, #végétarien, #Thermomix )

  Voici une purée très savoureuse, elle pourra accompagner une viande blanche ou du poisson. C'est une recette originaire de Nouvelle-Zélande et on l'appelle purée de Kumara. Kumara est le mot Maori pour désigner les patates douces. Avec cette recette,...

• Bouquet de cakes vert Matcha

  07 juillet 2014 ( #amande, #thé vert matcha, #Matcha factory, #miel, #cake, #individuel, #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #Friandises )

  Il y a quelques temps, mon partenaire Matcha Factory m'a envoyé un sachet de Matcha, et j'ai enfin testé ce produit, je ne suis pas déçue, c'est très fin.... J'ai trouvé cette recette dans le petit livret Cakes aux éditions SOLAR. Pour la présentation...

• Muffins du soleil

  24 juin 2014 ( #Muffins, #Apéritifs, #Provence, #courgette, #poivron, #parmesan, #sarrasin, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Des petits muffins qui sentent bons le soleil...Pour un apéro dinatoire c'est parfait. Ingrédients: 1 petite courgette 1 poivron rouge 2 gros œufs 6 c. à s d'huile d'olive 250 g de lait 250g de farine de blé 50 g de farine de sarrasin 1 sachet de levure...

• Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne

  08 avril 2014 ( #Soupes et veloutés., #courgette, #pommes de terre, #fromage, #bleu d'Auvergne, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Recette tirée du livre: "Les soupes en 4 saisons". Ingrédients: 500 g de courgettes 200 g de pommes de terre 600 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 80 g de bleu d'Auvergne 1 pincée de sel Poivre Préparation: Laver les courgettes sans les éplucher,...

• Mousse de cabillaud en cannelloni de saumon fumé.

  21 mars 2014 ( #Apéritifs, #Poissons, #Entrées, #mousse, #cabillaud, #saumon, #Plaisirs salés, #Thermomix, #Ketchup )

  Recette trouvée dans jour de fêtes. Ingrédients: 200g de dos de cabillaud sel 1 œuf 3 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère a soupe de ketchup poivre 200g de poireaux 250 g d'eau 4 belles tranches de saumon fumé Préparation: Mettre le poisson coupé...

• Clafoutis Poires et Chocolat

  29 avril 2018 ( #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #Allégé, #clafoutis, #poire, #chocolat, #Plaisirs salés, #cacao )

  Voici une nouvelle recette au Chocolat pour le jeu de Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" Cette fois-ci j'ai pioché une recette chez Aude qui propose des recettes WW, vous pouvez la retrouver sur son joli blog Aude Cuisine, c'est une belle découverte...

• Flan de Thon à la Tomate et Ciboulette

  03 mai 2018 ( #Poissons, #Plaisirs salés, #Thermomix, #Entrées, #Allégé, #ciboulette, #moutarde, #thon, #tomate )

  Avec cette recette, je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Emeline du blog Vite fait…Bien cuisiné , a choisi...

• Tajine de poulet aux abricots

  16 mars 2014 ( #Viandes, #tajine, #poulet, #abricots, #raisin, #miel, #amande, #cumin, #Plaisirs salés )

  Mon amie Valérie m'a offert un beau plat à tajine alors il fallait que je l'inaugure avec ce Tajine de poulet aux abricots. Je me suis inspirée d'une recette de mes fiches Atlas. Ingrédients: 4 blancs de poulet 100 g d'abricots secs 50 g de raisins secs...

• Tarte aux oignons

  12 décembre 2013 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Entrées, #oignons, #feuilleté, #miel, #lardon )

  Nancy une ancienne maman d'élève ma gentiment donné sa recette de la tarte aux oignons alors là voilà remaniée à la Delphine.... Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 gros oignons 3 œufs (si ils sont petits; 2 si gros) - crème fraîche - Fromage râpé _ persil...

• Riz au Pesto et Carottes

  06 juillet 2018 ( #Risotto, #Plaisirs salés, #Thermomix, #Accompagnement, #carotte, #riz, #pesto )

  Il me restait un peu de riz thaï cuit c'est pour cela que cette recette est née. Je ne sais pas vous, mais j'ai tendance à toujours en faire plus...Alors pour éviter de gâcher j'ai utilisé ce reste pour faire un petit plat végétarien et très savoureux...Si...

• Cannelés au Pesto et coeur de Mozzarella

  31 août 2018 ( #Apéritifs, #Plaisirs salés, #Thermomix, #cannelé, #pesto, #cheddar, #mozzarella )

  Avec mon pesto de fanes de carottes, j'ai eu envie de faire des cannelés pour faire un apéro dinatoire. J'ai trouvé la recette chez Piratage Culinaire, j'ai juste mis plus de Pesto et mis du Cheddar à la place du parmesan, car je voulais le même fromage...

• Tarte aux Petits pois et Crevettes.

  10 avril 2018 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Thermomix, #petits pois, #crevette, #épices, #mozzarella, #Comté, #échalote )

  Voici une tarte très savoureuse. J'avais des petits pois dans mon congélateur et quelques crevettes que je voulais utiliser, google m'a trouvé cette petite recette toute simple. J'ai remplacé l'aneth par des épices à crevettes que j'avais acheté sur le...

• Asperges Vertes en bocal

  27 avril 2018 ( #Entrées, #Plaisirs salés, #Thermomix, #asperge, #chorizo, #Comté, #bocal )

  Voici une recette trouvée chez Mauricette, j'aime beaucoup me promener sur son joli blog, "Momo délice" ses recettes sont très variées et appétissantes. Le jour où elle a publié sa recette, j'avais fait cuire une belle botte d'asperges vertes, j'avais...

• Le farz de La Chikolodenn

  21 septembre 2017 ( #Mes partenaires, #Farz, #Plaisirs salés )

  Je ne connaissais pas du tout ce produit et lorsque Cuisine à l'Ouest m'a proposé de testé le Farz, j'ai tout de suite accepté, j'aime découvrir de nouveaux produits et vous les faire découvrir par la même occasion. Le Farz gwininizh est une préparation...

• Sablés aux épices de Noël

  03 décembre 2014 ( #Pour les fêtes, #Friandises, #sablés, #épices, #Noël, #cacao, #jaune d'oeuf, #Thermomix, #Gourmandises sucrées )

  Une petite recette trouvée sur le magazine cuisine actuelle, tout de suite testée et adoptée...Miam miam un pur régal, certains sablés sont un peu secs à mon goùut et bien ceux-là restent tendres à l'intérieur. Ingrédients: 125 g de farine 1 c à c de...

• Salade pêle mêle

  07 septembre 2015 ( #Entrées, #Salades, #mâche, #tomate, #maïs, #canard, #balsamique, #pignon de pin, #oeufs )

  Une petite recette de salade, vite préparée, avec les quelques ingrédients qu'il me reste dans mon frigidaire.... Ingrédients: (pour 2 assiettes) Salade de mâche 3 tomates 1 boîte de maïs 12 fines lamelles de filet de canard fumé 2 œufs durs quelques...

• Muffins de coquillettes, poulet Comté

  24 janvier 2019

  Lorsque notre adorable Choupette du blog "Quand Choupette et Papoune cuisinent" a publié cette recette, j'ai tout de suite su que cela allait plaire à mon pâtovore. De temps en temps j'essaye de faire plaisir à mon fiston qui ne supporte pas les légumes...

• Chouquettes

  06 octobre 2013 ( #Pâte à choux, #Gourmandises sucrées, #vanille, #perle de sucre, #chouquette )

  La pâte à choux: Ingrédients : 25cl d'eau 5 gr de sel 25 gr de sucre vanillé 80 gr de beurre 125 gr de farine tamisée 3 œufs Sucre en grain nature et vanillé Préparation et cuisson de la pâte à choux: Réunir l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Porter...

• Filet mignon de porc en croute

  26 décembre 2013 ( #Viandes, #Plaisirs salés, #porc, #filet mignon, #moutarde, #jambon cru, #feuilleté )

  Ingrédients: Huile d'olive sel poivre 1 filet mignon 4 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne. Pâte feuilletée 4 tranches fines de jambon cru. 1 jaune d’œuf Préparation: Saler le filet mignon et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive...

• Rougail aux saucisses.

  08 février 2014 ( #Viandes, #saucisse, #tomate, #gingembre, #épices, #safran, #curcuma, #piment d'oiseau, #Plaisirs salés )

  Ingrédients: 4 saucisses de Toulouse 500 g de tomates taillées en cubes. 200g d'oignon émincés 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 dose de safran 1 cuillère à soupe de curcuma...

• Goulash Américain

  21 avril 2018 ( #Pâtes, #Plaisirs salés, #Thermomix, #boeuf, #oignon, #ail, #tomates, #macaroni, #cheddar )

  J'ai pioché cette recette chez notre adorable vanni du blog "Mes recettes et photos de gâteaux". Il y a quelques semaines elle partageait une recette issue d'un livre "Carrément cuisine" Etats-Unis 100 recettes authentiques aux éditions Hachette cuisine....

• Jones Brothers Coffee

  28 juin 2018 ( #Mes partenaires )

  Virginie m'a contactée pour tester les cafés Jones Brothers, je vous avoue normalement je ne bois pas de café, mais mon mari ne carbure qu'avec cette boisson. Alors je me suis dit qu'il allait être mon cobaye pour tester ce café que nous ne connaissons...

• Mousse de betterave au thon et son émulsion de persil

  29 décembre 2014 ( #Apéritifs, #Verrines, #betterave, #thon, #persil, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Voici une de mes verrines que j'ai testé pour l'apéritif de Noël, fraiche et lègère cette verrine est parfaite pour une mise en bouche.... Difficile de vous citer la source exacte de cette verrine, car je l'ai vu sur de nombreux blogs thermomix, sans...

• Semifredo aux Framboises et Pistaches

  11 décembre 2018 ( #Glace, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #framboise, #pistache, #raisin, #bûche, #Pour les fêtes, #mascarpone )

  Voici une gourmandise que j'ai repérée chez mon amie Martine du blog Kilomètre-0, un dessert que je n'avais jamais réalisé et qui se déguste glacé, c'est frais et léger. Merci Martine c'est un régal. Après un repas assez copieux c'est parfait. J'ai utilisé...

• Roulés feuilletés aux Knackis

  11 décembre 2015 ( #Apéritifs, #Entrées, #Knackis, #feuilleté, #roulé, #moutarde, #tomate, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  C'est Mélina de la page Méli Mélo de Recettes Momo qui m'a donnée envie de faire ces petits feuilletés, pour une petite entrée croustillante avec une salade verte ou en apéro, c'est rapide, simple, tout ce que j'aime. Merci Mélina, vous pouvez retrouver...