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• Soupe Provençale au petit épeautre

  11 janvier 2021 ( #Soupes et veloutés., #légumes, #épeautre, #fenouil, #poireau, #persil, #végétarien, #cookéo )

  Voici une soupe qui change de l'ordinaire j'ai pour habitude de toujours mixer mes légumes, mais ici on les laisse en morceaux. J'ai beaucoup aimé c'est très savoureux..En plus j'ai utilisé un bouillon de légumes maison c'est vraiment bien meilleur. J'ai...

• Salade de pommes de terre à la moutarde

  29 avril 2019 ( #Salades, #Entrées, #pommes de terre, #mozzarella, #épinards, #moutarde à l'ancienne, #citron, #thermomix )

  Voici une nouvelle recette pour Marie qui anime le blog "L'alchimie des mets". Pour ce mois avec son défi "Nos régions ont du goût" nous dégustons des spécialités de la Bourgogne. C'est sur le site Régal que j'ai trouvé cette délicieuse recette, j'aime...

• Trifle Rhubarbe Framboises

  18 mai 2016 ( #Confitures et compotes, #Verrines, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Lorsque j'ai vu ces petits desserts chez Vanda, j'ai tout de suite été tentée....Vanda les propose à la compote de Rhubarbe et Bananes mais n'ayant pas de banane sous la main j'y ai mis des framboises...C'est un petit régal. Merci Vanda Ingrédients: (...

• Kofta Curry

  23 mars 2020 ( #boeuf, #Viandes, #boulette, #épices du monde, #garam masala, #gingembre, #cumin, #curcuma, #piment, #oignon, #ail, #persil, #tomate, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Pakistan, #riz basmati, #cookéo )

  Une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie de "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale. Cette recette est pleine de bonnes épices, et ces saveurs sont vraiment intenses, nous avons beaucoup aimé....

• Entremets Vanille Passion, brunoise d'Ananas et gelée de mangue

  23 avril 2017 ( #Pour les fêtes, #Gourmandises sucrées, #Gâteaux, #Thermomix )

  J'ai un ami qui m'a fait parvenir des fruits de l'île de le Réunion, Ananas Victoria, Mangues, Litchi....Et il le restait un peu de purée de fruits de la passion, j'ai donc choisi de faire cet entremets trouvé sur le magnifique blog : Surprises et Gourmandises....

• Fondant chocolat et spéculoos

  01 mai 2016 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Et hop me voici partie pour un nouveau tour en cuisine, cette fois-ci je devais aller chez Valou, "Aux bons petits plats de Valou" blog, que je connais déjà depuis quelques temps, j'aime beaucoup aller m'y promener; cela m'a fait donc très plaisir d'aller...

• Riz au lait à la pâte de spéculoos

  25 janvier 2017 ( #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Je suis folle de riz au lait et j'aime le préparer avec différentes saveurs, cette fois-ci j'ai jeté mon dévolu sur de la pâte à spéculoos...Un véritable régal. Ingrédients: Pour 6 personnes 1000g de lait entier 130g de riz rond 15g de crème liquide 80g...

• Gâteau moelleux aux Pêches

  30 juillet 2016 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Une gourmandise que j'ai encore trouvée chez notre grand cuisinière Chrystel. Il me restait des pêches, que ma belle-mère m'avait gentiment donné, et lorsque Christel a publié cette recette je l'ai tout de suite réalisée...C'est un pur régal. Vous pouvez...

• Lasagne aux poireaux et thon

  13 octobre 2020 ( #lasagne, #Pâtes, #poireaux, #thon, #béchamel, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Une nouvelle recette de lasagne, avec cette fois-ci des poireaux. J'associe généralement le poireau avec le saumon mais j'ai eu envie de changer, en mettant du thon. Et bien je ne regrette pas c'est très bon. Ingrédients: Pour 4/5 personnes 1 oignon 30g...

• Pudding de Chia aux fruits rouges

  24 juin 2017 ( #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #Allégé )

  J'ai découvert les graines de Chia il y a peu de temps et j'aime beaucoup. Le chia (prononcé kia) est une plante herbacée originaire du Mexique qui appartient à la famille des sauges . Voici quelques bienfaits de ces petites graines, elles contiennent...

• Gratin d'oseille et thon

  12 mai 2020 ( #Gratins, #oseille, #oignons fanes, #échalote, #béchamel, #parmesan, #Thermomix )

  Une nouvelle recette avec les feuilles d'oseille données par ma belle-mère. J'appelle cela un gratin, mais c'est très crémeux, je ne savais pas trop comment le nommer. J'ai mis du thon, mais vous pouvez mettre des dés de jambon ou autre c'est selon vos...

• Gnocchi à l'ail et persil

  16 mai 2020 ( #pommes de terre, #purée, #jaune d'oeuf, #recette de base, #Accompagnement, #gnocchi, #Thermomix )

  Je n'avais jamais réalisé de Gnocchi, une première pour moi, je me suis lancée dans cette aventure pour le jeu Compile moi un menu organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » la nouvelle marraine Natalia « Sucre et...

• Tagliatelles aux crevettes à l'ail et persil

  21 avril 2020 ( #Pâtes, #tagliatelle, #crevette, #ail, #piment Espelette, #Ederki, #express )

  J'ai trouvé des tagliatelles au piment d'Espelette, des pâtes qui sont parfaites pour faire la recette de Malika, afin de la mettre à l’honneur sur le groupe «test de recettes entre blogueurs» crée par Sonia. J'ai donc ajouté un peu de piment d'Espelette,...

• Mes tabliers Manelli

  06 février 2015 ( #Mes partenaires, #Manelli, #tablier )

  Lorsque Loris Ardire, chargé de communication, du groupe Manelli, m'a contactée pour choisir un tablier et une veste sur leur site de vêtement professionnel, j'étais ravie... J'ai tout de suite été regarder les tabliers puisque je les collectionne, le...

• Cake aux noix de Pécan et sirop d'Erable

  24 mars 2019 ( #cake sucré, #Gourmandises sucrées, #noix de pécan, #sirop d'Erable, #Thermomix, #sucre muscovado, #Petit épeautre )

  Voici un nouveau cake pour le défi organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs". Cette fois-ci c'est un cake sucré et je l'ai pioché chez mon amie Christelle de "La cuisine de poupoule", qui l'avait elle même trouvé chez "La popotte de Lolo"...

• Filet mignon séché aux herbes de Provence et paprika

  26 novembre 2019 ( #Viandes, #filet mignon, #Porc, #paprika, #Herbes de Provence, #poivre, #épices du monde )

  Voici une recette que j'ai réalisée pour ma Cata, elle est la marraine de la Foodista challenge#57 et elle a choisi comme thème "Les conserves maison au goût du jour" Ce que je vous propose n'est pas très original, car on retrouve cette recette sur des...

• Velouté de chou-fleur, curcuma et cheddar

  18 novembre 2019 ( #Soupes et veloutés., #chou-fleur, #curcuma, #cheddar, #carotte, #épices du monde, #Thermomix )

  Et voici un nouveau velouté, le chou-fleur se marie à merveille avec le curcuma, et cela lui donne une belle couleur. Si vous n'aimez pas cette épice vous pouvez opter pour du cumin..Le cheddar rend ce velouté bien onctueux. Je me suis régalée. Ingrédients:...

• Cake aux poires et amande

  09 novembre 2019 ( #cake, #poire, #amande, #sucre muscovado, #Gourmandises sucrées, #épeautre, #Thermomix )

  Quelques poires dans ma corbeille à fruits à utiliser, et voici un petit cake pour notre goûter qui est né..La recette est très facile et rapide, la voici. Vous pouvez aussi utiliser des poires au sirop. Ingrédients: 3 œufs 75 g de sucre muscovado 125...

• Moelleux aux poires, fromage blanc et pépites de chocolat

  03 mars 2019 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #poires, #mascobado, #épeautre, #moelleux, #Thermomix )

  Avec cette "Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog «Mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» . La marraine du jeu, lic_ du blog "Aussi délicieux qu'un gâteau" a choisi comme...

• Namandier poires chocolat

  19 octobre 2019 ( #poire, #muscovado, #amande, #chocolat, #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Après le vif succès de mon namandier aux pommes, j'ai voulu tester celui à la poire, de Michelle...Il a été aussi vite dévoré que celui à la pomme, un pur délice, et les pépites de chocolat apportent une touche de gourmandise en plus. Voici une nouvelle...

• Velouté de Butternut, Patate douce et Quinoa

  14 octobre 2019 ( #Soupes et veloutés., #butternut, #patate douce, #quinoa, #entrée, #thermomix, #plaisir salé )

  J'avais testé là crème de carottes au quinoa, et lorsque j'ai publié cette recette une de mes abonnés de ma page Fb m'avait soufflé une autre façon d'utiliser le quinoa en velouté..Avec des patates douce et de la Butternut, j'adore ces deux légumes alors...

• Velouté de carottes, lentilles corail et céleri-branche

  09 décembre 2019 ( #Soupes et veloutés., #carotte, #céleri-branche, #lentille corail, #cumin, #carrés frais, #Thermomix )

  Et voici un nouveau velouté, il est très onctueux avec les lentilles corail, et l'ajout des fromage fondu à la fin le rend bien crémeux...Bref je me suis encore bien régalée. Mon velouté était épais comme j'aime mais vous pouvez ajouter un peu d'eau à...

• Bûche au Lemon Curd et Framboises

  07 décembre 2019 ( #bûche, #Pour les fêtes, #Thermomix, #citron, #lemon curd, #génoise, #framboise )

  Voici une recette que mon ancienne Collègue Mélanie m'avait recommandé. Voilà les fêtes pour enfin la réaliser. Une bûche pour ma maman qui adore le lemon curd..Elle est si simple à réaliser cela ne vaut pas le coup de se priver. Le lemon curd doit être...

• Pois chiche au Chorizo

  13 avril 2021 ( #Viandes, #Plaisirs salés, #pois chiche, #chorizo, #ciboulette, #thermomix, #rapide )

  Voici une recette très simple et très rapide, et oui avec ce beau temps je m'occupe de mon jardin ou tout simplement je me fais de belles promenades pour profiter de la nature. Donc j'ai beaucoup moins de temps en cuisine...Mais je n'oublie pas de me...

• Gâteau au chocolat à la compote

  14 avril 2019 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #chocolat, #compote de pomme, #allégé, #Valrhona, #caraïbe )

  Voici une nouvelle recette que j'ai réalisée pour le défi organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs", le thème de ce mois est le chocolat, alors pensez-vous que je profite de ce thème pour me faire plaisir... Cette fois-ci j'ai pioché ma recette...