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• Biscuits à la noisette

  24 octobre 2018 ( #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #biscuit, #jaune d'oeuf, #noisette, #pralin )

  J'ai réalisé ces petits biscuits pour utiliser mes jaunes d'oeufs, et avec de la poudre de noisettes, cela donne un bon petit goût. Je me suis inspirée de ma recette des Helenettes, une autre recette pour utiliser les jaunes d'oeufs. je vous mets la recette...

• Sandwich Crudités

  08 juin 2018 ( #Tartines et sandwichs, #Plaisirs salés, #crudité, #fromage blanc, #pain, #ciboulette, #pesto, #tomate, #concombre, #feta )

  Je ne prépare pas souvent de sandwich mais j'ai voulu faire honneur à Natly « Une cuisine pour Voozenoo« qui a choisi comme nouveau thème pour la Battle Food#62 : "Des sandwichs, oui mais printanier". La battle Food a été créé par Carole du blog Sunrise...

• Salade de Quinoa, Noix et Saucisses

  13 avril 2018 ( #Salades, #Plaisirs salés, #Entrées, #Thermomix, #quinoa, #Francfort, #chia, #noix, #parmesan, #graine de courge )

  C'est ma chère Kakou du blog "Complétement Kakou "qui m'a donné envie de faire cette salade. Pour les végétariens vous pouvez utiliser des saucisses végétales ou du tofu. J'adore le quinoa et en plus cela tombait bien car pour la Battle food#60, Nadia...

• Panacotta au coulis de framboises.

  28 septembre 2013 ( #Panna cotta, #Gourmandises sucrées, #Verrines, #framboise )

  Un petit dessert facile à faire qu'il faut juste prévoir à l'avance. Ingrédients: Pour la Panacotta: 5 feuilles de gélatine ( soit 5 g) 10cl de lait 50cl de crème 100 gr de sucre les graines de 1 gousse de vanille. Pour le coulis: 500g de framboises 200gr...

• Crème de Gorgonzola et Gnuddi au Gorgonzola et aux Noix

  17 novembre 2018 ( #Entrées, #Plaisirs salés, #Thermomix, #gnuddi, #gorgonzola, #persillade, #jambon cru, #noix, #Issimo, #ciboulette )

  Voici une nouvelle entrée que je vous propose grâce à mon partenaire Issimo. C'est encore un petit régal Les Gnudi sont une spécialité de Toscane, nous mangeons la farce sans la pâte du ravioli. C’est un produit facile et rapide à préparer en 10 minutes...

• Salade Strasbourgeoise

  23 juin 2014 ( #Salades, #pommes de terre, #Roseval, #oignon rouge, #échalote, #saucisse de strasbourg, #mayonnaise, #citron, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  J'ai repéré cette recette chez la: "La Popotte à Lolo", je ne regrette pas j'ai adoré... Merci Lolo pour ce beau partage. Ingrédients: (j'ai juste rajouté un oignon rouge et du persil). Pour 4 personnes Pour la salade: 400 g de Pommes de terre Roseval...

• Gratin de Pommes de Terre, Poulet rôti et Mozzarella au Thermomix

  26 mars 2018 ( #Gratins, #Viandes, #Plaisirs salés, #Thermomix, #pommes de terre, #oignon, #poulet, #épice, #cajun, #mozzarella )

  Et oui encore un petit gratin, j'en fais beaucoup, mais c'est parce que mes hommes le réclament, alors il faut bien leur faire plaisir. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon Magazine Thermomix et moi, avec ce gratin j'utilise mes restes du...

• Gratin de potiron à la poitrine fumée

  27 octobre 2018 ( #Gratins, #Plaisirs salés, #Thermomix, #potiron, #ail, #oignon, #poitrine fumée, #crème fraîche, #curry, #Comté )

  J'ai réalisé ce plat pour le défi de Sonia sur FB "Tests de recettes entre blogueurs". Un des thèmes d'Octobre est: Halloween en Cuisine.. J'ai donc choisi de cuisiner le potiron, c'est une courge que j'apprécie beaucoup. J'ai pioché ma recette sur le...

• Galette des rois au Chocolat et Noix de Pécan

  06 janvier 2019 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Pour les fêtes, #Thermomix, #galette, #Epiphanie, #noix de pécan, #fève )

  Voici une recette de galette qui change, pour les fans de chocolat elle va vous plaire. J'ai pris la recette chez ma copine Estelle qui anime le blog "Mes petites recettes du quotidien". J'ai juste mis un peu moins de sucre car j'ai utilisé du chocolat...

• Royal Chocolat

  14 janvier 2018 ( #Pour les fêtes, #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Voici notre petit dessert que j'ai réalisé pour la soirée du 31 Décembre, il a beaucoup plu. C'est un gâteau assez facile à réaliser il faut juste prévoir du temps pour la congélation. J'ai utilisé mon moule Flexipat Carré Demarle avec une toile décor...

• Cuajada aux pommes et noisettes

  28 octobre 2018 ( #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #yaourt, #épeautre, #noisette, #muscovado, #pomme, #Jonagold, #cassonade, #Allégé )

  Voici une recette que j'ai choisie sur le blog de Michelle "Plaisirs de la Maison" , elle organise un concours pour les 10 ans de son blog, et oui 10ans..J'espère faire aussi bien qu'elle.. Joyeux anniversaire à ton blog. J'adore les petits concours et...

• Dômes au chocolat à la mousse de poire et croquant spéculoos

  16 novembre 2014 ( #chocolat, #poire, #spéculoos, #dôme, #Thermomix, #Gourmandises sucrées )

  Je me suis incrite au tour 393 sur Un Tour en Cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog http://latabledessaveurs.over-blog.com de Joana. Et C’est poupoule38 du blog http://christellerobin.over-blog.com qui viendra choisir une recette chez moi J'ai...

• Aubergines farcies aux Céréales et Saveur Orientale

  03 août 2019 ( #aubergine, #Plaisirs salés, #Thermomix, #végétarien, #pignons de pin, #noisette, #céréales, #orientales, #vegan, #raisin )

  Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon magazine "Mon robot et moi". J'ai voulu tester ces céréales, et bien je ne regrette pas c'est excellent. Vous pouvez le faire avec du boulghour ou des graines de couscous. Avec cette recette Je participe...

• Cocktail de fruits de mer au curry et curcuma

  31 décembre 2019 ( #Entrées, #Pour les fêtes, #fruits de mer, #curry, #curcuma, #épices du monde, #ciboulette, #riz basmati, #crème, #vin blanc, #cookéo )

  Une nouvelle recette pour le défi de Sonia, "Tests de recettes entre blogueurs", sur le thème entrée festive..Voici une idée d'entrée que j'ai piochée chez mon amie Christelle de "La cuisine de Poupoule", Christelle n'a utilisé que des moules, j'ai choisi...

• Sablés au chocolat....toujours corsé.....

  14 novembre 2013 ( #Gourmandises sucrées, #Friandises, #caramel, #décoration, #ganache, #chocolat )

  Il me restait de la pâte sablé au chocolat et de la ganache, et puis j'avais envie de m'amuser avec le caramel.....Alors j'ai tenté une petite assiette déco..... Pour la recette vous pouvez allez voir la tarte au chocolat. J'ai placé le reste de ganache...

• Courgettes farcies à l'orientale

  07 juillet 2018 ( #Viandes, #Plaisirs salés, #Thermomix, #courgette, #boeuf, #épice )

  Et voici un petit plat qui explose de saveurs avec toutes ces bonnes épices..On profite de la saison des courgettes pour faire cette petite recette qui vient du blog "Aux fourneaux" Ingrédients: 3 courgettes longues 1 oignon 1 gousse d'ail ( pâte d'ail...

• Quiche Tex-Mex

  17 juillet 2018 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Thermomix, #boeuf, #poivron, #maïs, #chorizo, #tomate )

  Voici une recette que j'ai trouvée sur le célèbre blog de Kekeli, je vais souvent piocher des idées sur son blog..Je suis sûre de me régaler à tous les coups. Je vous partage sa recette, je l'ai réalisée avec mon thermomix, je vous rédige les deux préparations....

• Tortilla de pommes de terre, raclette et bacon

  07 décembre 2018 ( #oeufs, #Gratins, #Plaisirs salés, #Thermomix, #tortilla, #raclette, #bacon, #pommes de terre, #ail, #fromage. )

  C'est Lolo du superbe Blog Lolo et sa Tambouille qui m'a donné envie de faire ce plat, je savais que cela allait plaire à mes hommes, il n'y a que des ingrédients qui leur plaisent. J'ai modifié les quantités, car deux adolescents à la maison cela mangent...

• Tarte crabe/surimi

  24 juillet 2014 ( #Quiches cakes tartes., #crabe, #surimi, #herbe, #estragon, #ciboulette, #persil, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Une petite tarte fraîche et légère pour un soir, où je n'ai pas trop envie de cuisiner.... Ingrédients: 1 pâte brisé 200g de chair de crabe 10 bâtonnets de surimi 4 œufs 40 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe d’herbes hachées (ciboulette,estragon,...

• Blanquette de la mer

  25 août 2014 ( #Poissons, #Plaisirs salés, #cassolette, #blanquette, #saumon, #colin, #champignon, #piment, #citron )

  J'adore le poisson donc pour cette recette je me suis fait plaisir... Ingrédients: 300g de noix de pétoncle 2 pavés de saumon 4 filets de colin 250 g de champignons de Paris 1/2 citron 30 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide 1 jaune d’œuf 25cl...

• Amandine aux mirabelles

  22 août 2018 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #Allégé, #mirabelle, #prune, #amande )

  Comme vous le savez mes pruniers sont très généreux cette année, mon mirabellier croule sous les fruits..Alors lorsque Sonia a annoncé sur sa page FB le nouveau thème: Prunes, quetsches, mirabelles pour le défi "tests de recettes entre blogueurs" de ce...

• Verrines de Compotée de Rhubarbe et Crème Chantilly.

  02 mai 2018 ( #Verrines, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #rhubarbe, #cannelle, #miel, #spéculoos, #compotée, #chantilly )

  Avec cette recette je participe à la Bataille Food#56, ce défi culinaire a été crée par Jenna (Le bistro de Jenna), la marraine précédente Stéphanie (Par amour des bonnes choses). , a choisi comme nouvelle marraine Dr Chocolatine (La Médecine passe par...

• Bircher aux flocons d'avoine

  24 février 2019 ( #petit déjeuner, #flocon avoine, #suisse, #lait, #yaourt, #healthy, #citron, #pomme., #granny smith, #graine de lin, #raisin sec, #orange sanguine )

  Le Bircher est d'origine suisse, j'ai découvert cette préparation à base de flocons d'avoine, grâce à un de mes abonnés twitter JeanFerdinandM. Il m'a donné quelques conseils, car j'étais un peu perdue dans toutes les recettes que l'on trouvait sur la...

• Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé.

  10 mars 2020 ( #pommes de terre, #purée, #lard, #parmesan, #cheddar, #crème, #Gratins, #ail, #Thermomix )

  Voici une purée bien améliorée et bien gourmande, mes hommes se sont régalés. J'ai accompagné la purée de boudin noir pour mes carnivores; moi j'ai préféré une salade d'endive. J'ai réalisé cette recette pour le défi de Sonia "Tests de recettes entre...

• Benachin (Gambie)

  18 février 2020 ( #poulet, #Viandes, #piment vert, #tomate, #carotte, #chou blanc, #potiron, #poivron rouge, #laurier, #cuisine du monde, #Gambie, #Afrique, #cookéo )

  Le Benachin est un plat typique de Gambie, vous pouvez le réaliser avec du bœuf ou alors moitié bœuf et moitié poisson, mais aussi du poulet..J'ai donc opté pour cette dernière option. Avec cette recette, j'accompagne Sophie du blog "La tendresse en cuisine"...