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• Chou-fleur rôti au Cumin

  31 janvier 2019 ( #chou-fleur, #Plaisirs salés, #cumin, #épice, #four, #rôtir )

  Vous devez tous connaitre cette recette de chou-fleur rôti, on la voit sur de nombreux blogs culinaires, alors à mon tour de la tester. C'est Lauren qui m'a donnée envie d'y goûter, je trouvais sa préparation bien pratique. J'ai juste remplacé le Curcuma...

• Oeuf White Accorn

  18 janvier 2021 ( #courge, #White Accorn, #curry, #Rocamadour, #oeufs, #graines )

  Vous vous souvenez de ma courge White Accorn j'avais farci une moitié, voici ce que j'ai fait avec l'autre moitié..Une recette toute simple, j'ai revisité l'oeuf cocotte en oeuf white accorn.. J'ai utilisé un mélange de graines trouvé au salon des saveurs,...

• Gratin de Courgettes aux dés de Jambon et Moutarde

  04 septembre 2018 ( #Gratins, #Viandes, #Plaisirs salés, #Thermomix, #oignon, #ail, #courgette, #moutarde, #origan, #Comté )

  Je me suis inspirée d'un recette trouvée sur mon livre téléchargeable en PDF "300 recettes faciles". C'est la saison des courgettes et ils ont plein de recettes à partir ce cet ingrédient, alors j'en profite, je fais dans la simplicité et la rapidité....

• Salade de couscous, courgettes et tomates à l'Indienne

  16 juillet 2018 ( #Salades, #Entrées, #Thermomix, #Plaisirs salés, #courgette, #épice, #tomate, #couscous )

  Une nouvelle recette pour le défi du mois de Juillet, organisé par Sonia sur sa page FB Tests de recettes entre blogueurs, 1 des thèmes est : Les salades composés.. J'en profite car ce sont mes repas du midi. J'ai pioché une recette chez "Les Re7 de Colinette",...

• Poulet au Pilao

  06 juillet 2020 ( #poulet, #Viandes, #tomate, #oignon, #ail, #riz, #épices du monde, #safran, #curry, #cardamome, #coriandre, #cannelle, #cuisine du monde, #cuisiner pour la paix, #Comores, #cookéo )

  C'est un plat typique des Comores, avec toutes ces épices réunies le poulet est très savoureux, mes hommes se sont régalés. Voici donc une recette pour accompagner ma chère Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire....

• Sapin feuilleté au Pesto, et sauce Aubergine poivron

  25 décembre 2015 ( #Apéritifs, #Pour les fêtes, #sapin, #parmesan, #Espelette, #pesto, #sésame, #facile, #Comté, #Plaisirs salés, #noël, #Potier )

  Il y a déjà deux ans j'avais testé la sapin feuilleté au Nutella, ici et il a fallu que je teste la version salée. J'ai reçu dans ma box de Cuisine Actuelle des sauces de Christian Potier, j'en ai profité pour les utiliser, vous pouvez prendre n'importe...

• Quinoa aux épinards

  05 décembre 2019 ( #quinoa, #épinards, #bacon, #Plaisirs salés, #cookéo, #trappeur )

  Voici un petit plat très rapide à réaliser, en plus j'ai trouvé du quinoa d'Ile de France, alors je me suis empressée de le tester. Si vous souhaitez un plat végétarien, il vous suffit de ne pas mettre le bacon. Ingrédients: 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive...

• Brownie à la crème de marron

  11 mars 2020 ( #brownie, #chocolat, #valrhona, #crème de marron, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Nous adorons les brownies à la maison, vous en avez déjà plusieurs sur le blog,le brownie aux trois chocolats une tuerie , le brownie aux noix de pécan, mes noix préférées, mais aussi le brownie aux noix et éclat de Caramélia, et puis le gourmand avec...

• Risotto à l'artichaut et au Chorizo au Thermomix

  05 mai 2018 ( #Risotto, #Plaisirs salés, #Viandes, #Thermomix, #échalote, #riz, #vin blanc, #artichaut, #parmesan, #chorizo, #ciboulette )

  Nous aimons beaucoup les risottos, j'ai repéré cette recette sur le magazine Thermomix et moi le N°12. Il a fallu que je teste car avec ce robot, c'est vraiment un jeu d'enfant. J'ai fait quelques modifications, j'ai remplacé le beurre par de la crème...

• Pâte d'ail et d'échalote au gingembre

  07 juin 2019 ( #Recettes de base, #ail, #échalote, #gingembre, #condiment, #astuce, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  J'avais déjà réalisé la pâte d'ail de mon amie Sophie, et j'ai trouvé celle-ci dans mon livre Thermomix..Comme j'avais très aimé j'ai fait cette recette qui change un peu de la précédente. J'ai modifié les proportions, car il y avait trop de gingembre...

• Faisselle gourmande

  04 septembre 2019 ( #faisselle, #petit déjeuner, #coulis, #graine de chia, #Allégé )

  Vous savez que j'aime diversifier mes petits déjeuners, alors en voici un petit nouveau. J'ai acheté de la bonne faisselle à ma ruche qui dit oui, alors je me suis régalée.. Ingrédients: Pour deux verrines 4 c à s de faisselle et son petit lait 2 c à...

• Eau de Pastèque à la Menthe

  12 août 2020 ( #boisson, #jus, #pastèque, #citron, #menthe )

  Voici un boisson qui va pouvoir vous réhydrater par ces fortes chaleurs. J'ai la chance d’avoir beaucoup de menthe fraîche dans mon jardin, alors j'en profite car j'aime beaucoup ce goût. Ingrédients: 400 g de pastèque sucrée et mûre à point 25 feuilles...

• Thé à la Menthe

  27 mai 2020 ( #boisson, #thé, #thé vert, #menthe, #festifruits )

  Voici une boisson que j'aime beaucoup boire, cela me rappelle mon séjour que j'ai passé en Tunisie. Nous en buvions sur les toits des cafés, c'était très agréable, sur ma terrasse cela n'a pas le même charme, mais je me suis tout de même régalée. C'est...

• Eclairs au Caramel beurre salé

  10 mai 2020 ( #pâte à choux, #éclairs, #caramel beurre salé, #Pour les fêtes, #Thermomix )

  Nous venons de fêter les 20 ans de mon bébé; et oui déjà 20 ans, comme chaque année je lui demande ce qui pourrait lui faire plaisir pour son anniversaire, et voilà qu'il me répond des choux ou des éclairs...Ah tu es sûr cela fait bien longtemps que je...

• Crème de tomate à la coco et noix de cajou

  06 avril 2020 ( #Soupes et veloutés., #noix de cajou, #tomate, #lait de coco, #Thermomix )

  C'est Isabelle du superbe blog Healthy Julia qui nous a proposé cette recette pour notre période de confinement. Une recette du placard.. Isabelle préconisait de la crème de coco mais j'avais un reste de lait de coco, je l'ai donc utilisé à la place de...

• Pain semi complet aux graines

  19 avril 2020 ( #Boulangerie, #pain, #graine, #farine semi-complète, #Thermomix )

  Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pain aux graines, cette fois-ci j'ai utilisé de la farine semi complète, avec un mélange de graines que j'avais acheté dans mon magasin bio.. Voici la recette pour deux petits pains. Ingrédients: 260g...

• Madeleines à la fleur d'Oranger

  15 avril 2014 ( #Madeleines, #goûter, #fleur d'oranger, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #chocolat, #coque )

  Une petite gourmandise que j'adore grignoter pour le goûter, afin d"obtenir une belle bosse il faudra mettre la pâte au frais, pour obtenir un choc thermique Ingrédients: 1 gros œuf 60 g de beurre 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 1/2 cuillère à...

• Flan pâtissier de Saloua

  21 avril 2014 ( #Crèmes et flans, #cap ambre vanille, #maizena, #Thermomix, #Gourmandises sucrées )

  Beaucoup de recettes m'attirent sur le blog de Saloua et j'ai tenté son flan pâtissier Voici sa recette: Ingrédients: Vous pouvez diviser les doses par 2 1 pâte brisée 1 litre de lait 6 œufs 1 gousse de vanille Cap d'Ambre Vanille 150g Sucre en poudre...

• Sablé au Lemon curd.

  21 octobre 2013 ( #Gourmandises sucrées, #Friandises, #sablés, #lemon curd, #citron )

  Nous adorons le lemon curd à la maison, voici une petite façon bien facile pour le déguster. Ingrédients: Pâte sablée Pour la garniture: 2 citrons non traités 2 oeufs 50 gr de sucre 1 feuille et demie de gélatine (soit 1,5 g) 50 gr de beurre Pour la décoration:...

• Soupe de brocoli, carotte au chèvre frais

  28 octobre 2019 ( #Soupes et veloutés., #brocoli, #carotte, #chèvre frais, #Thermomix )

  Une nouvelle soupe, bien savoureuse, si vous n'aimez pas ce fromage, vous pouvez opter pour un autre fromage, carré frais , roquefort, comté... ou tout simplement un peu de crème fraîche. J'ai réalisé à nouveau ma soupe au thermomix, vous pouvez la faire...

• Crèmes au mascarpone et abricot

  14 août 2019 ( #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #mascarpone, #abricot, #varoma, #thermomix, #purée de fruits )

  J'ai repéré ces petites crèmes chez Nuage de Fraises, elle les a réalisées à la saveur coco et cuites avec la multi délices, moi j'ai opté pour la cuisson au Varoma. Je l'ai réalisé plusieurs fois avec mes restes de purée de fruits, la première fois avec...

• Gratin de pâte au thon et tomate

  06 avril 2021 ( #Gratins, #Plaisirs salés, #Thermomix, #échalote, #Pâtes, #torti, #tomate, #thon, #basilic, #herbes de Provence, #WW )

  Je vous propose aujourd'hui une recette WW, avec 7 SP la part.. Voici un plat très rapide à faire pour un soir de semaine c'est parfait. Ingrédients: Pour4 personnes 250 g de pâte Torti à cuisson rapide 1200g d'eau salée 2 échalotes (50g) 400g de chair...

• One pot pasta au thermomix

  01 septembre 2015 ( #Pâtes, #Plaisirs salés, #Thermomix, #oignon, #courgette, #tomate, #parmesan, #jambon, #one pot )

  Cette recette nous vient tout droit d'Italie où un chef eu l'idée de cuisiner l’ensemble de son plat de pâtes dans un seul et unique récipient. Largement adopté aux Etats-Unis, la tendance du OnePotPasta débarque chez nous. Le One-pot permet de cuisiner...

• Jambalaya au chorizo

  14 janvier 2015 ( #Risotto, #riz, #chorizo, #poivron, #tomate, #thym, #laurier, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  C'est une recette que j'ai trouvé sur mon magazine cuisine actuelle, c'est un plat classique de Louisiane et normalement on ajoute des crevettes...C'est un plat très épicé, mais vous pouvez mettre du chorizo doux, pour que cela soit moins fort... Ingrédients:...

• Salade de petit épeautre et radis

  30 avril 2017 ( #Salades, #Entrées, #Plaisirs salés, #Thermomix, #Concours et défi, #épeautre, #radis, #avocat, #thon, #mâche, #vinaigre de cidre )

  Voici ma participation à la dernière escapade en cuisine, et oui Gabi n'a plus de temps de continuer ce petit défi mensuel. Je remercie Gabi pour avoir eu la gentillesse de s'occuper de toutes ces escapades, c'est vrai que cela est vraiment chronophage,...