750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Risotto, Plaisirs salés, Viandes, Thermomix, échalote, riz, vin blanc, artichaut, parmesan, chorizo, ciboulette

Risotto à l'artichaut et au Chorizo au Thermomix

5 Mai 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Nous aimons beaucoup les risottos, j'ai repéré cette recette sur le magazine Thermomix et moi le N°12. Il a fallu que je teste car avec ce robot, c'est vraiment un jeu d'enfant.

J'ai fait quelques modifications, j'ai remplacé le beurre par de la crème liquide allégée et mis de la chiffonnade de Chorizo au lieu de jambon cru.

Ingrédients: Pour 4 portions.

100g d'échalotes coupées en deux
20 g d'huile d'olive Terra Delyssa
320 g de riz à risotto, type arborio
100g de vin blanc sec La villageoise
680g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
250g de cœurs d’artichauts cuits coupés en dés de 1 cm.
2 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30g de crème liquide allégée
60 g de parmesan râpé
180g de chiffonnade de chorizo coupées en lanières
3 brins de ciboulette fraîche finement ciselés

Suite en cliquant sur RISOTTO

Risotto à l'artichaut et au Chorizo au Thermomix

Risotto à l'artichaut et au Chorizo au Thermomix

Risotto à l'artichaut et au Chorizo au Thermomix

Partager cet article

Repost0

Des idées avec de la rhubarbe

Gâteau aux blancs d'oeufs et Noix de coco

Commenter cet article

A

Alaro

10/05/2018 20:57

un risotto qui aurait son petit succès à la maison ^_^

K

Kakou

07/05/2018 16:38

J'ai jamais mis cuit un risotto correctement moi lol ! <br /> J'aime bien les saveurs du tien !<br /> Bisous

C

Cooking Julia

05/05/2018 23:44

Cette assiette est terriblement appétissante ! Bisous

G

gridelle

05/05/2018 17:42

mais c'est qu'il est tentant ton risotto!!

J

josette

05/05/2018 17:19

il à l'air délicieux ton superbe risotto! miam !!<br /> bon week-end bises

C

Chris

05/05/2018 16:44

J'aime bien l'ajout de l'artichaut, ça change très agréablement.<br /> bisous et bon week-end

Z

zika

05/05/2018 16:39

Très belle assiette de risotto, j'adore le riz et je me servirais bien , bisou !

Y

yumelise

05/05/2018 16:14

Un risotto savoureux ! Au fait, j'ai les mêmes assiettes que toi ;-)

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

05/05/2018 15:55

Oh voilà qui doit être extra<br /> Bonne journée<br /> bises

C

Chaud devant ,je cuisine

05/05/2018 14:40

Pas fan du risotto mais beaucoup plus d'artichauts.<br /> Bisous

S

samar

05/05/2018 13:59

une tres bonne idée a l'artichaut surtout que j'adore ce légume un risotto bien crémeux comme je les aime<br /> bisous et bon samedi ma Delphine

G

guy59600

05/05/2018 11:23

belle assiette mais je passe<br /> excellente journée bises

L

les délices de manel

05/05/2018 10:39

Un bon risotto gourmand......merci du partage !!<br /> bisous

T

Toque de choc

05/05/2018 10:16

j'adore l'artichaut dans toutes les recettes italiennes et ton risotto ne dérogent pas à la règle !

A

Assia

05/05/2018 09:49

J'aime beaucoup le risotto et tu me fais penser au mien que je dois poster. Bisous

P

Patty

05/05/2018 08:40

Moi aussi j'adore les risottos, mais mon mari un peu moins, sauf à le risotto à la milanaise que je lui ai préparé déjà 2 fois! Le tien avec la chiffonnade de chorizo doit être délicieux! Gros bisous et bon week-end!

K

kekeli

05/05/2018 07:21

J'aime bien ton risotto !!<br /> Je te souhaite un bon week-end. Bisous