Cakes au chorizo et coeurs d'artichaut

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Grignot Nat, j'ai tout de suite voulu tester...Et bien je ne regrette pas j'ai juste rajouter de l'Emmenthal râpé.

J'ai adapté sa recette avec mon thermomix....Vous aurez donc les 2 recettes...

Ingrédients:

• 200 g de farine
• 3 œufs
• 100 gr de fromage blanc
• 10 cl de lait
• 2 c à s d'huile d'olive
• 1/2 sachet de levure
• Sel - Poivre
• 1/2 chorizo
• 1 petit pot de cœurs d'artichaut
• 60 g de gruyère râpé

Préparation:

1. Dans un saladier mélanger le fromage blanc, l'huile, le lait et les œufs battus.
2. Ajouter la farine, l'Emmenthal râpé et la levure, saler et poivrer, bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
3. Incorporer le chorizo et les cœurs d'artichaut coupés en morceaux,
   mélanger à nouveau.
4. Verser dans un moule à cake. Faire cuire au four th 200° pendant 40mn. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
5. Démouler et faire refroidir sur une grille.

Préparation avec thermomix:

1. Mettre dans le bol le fromage blanc, l'huile, le lait et les œufs, mélanger 5sec/Vit5.
2. Ajouter la farine, l'Emmenthal râpé et la levure, saler et poivrer, mélanger 5sec/Vit5.
3. Incorporer le chorizo et les cœurs d'artichaut coupés en morceaux, l'Emmenthal râpé et mélanger 10sev/Vit4/ couteau inversé.
4. Verser dans un moule à cake. Faire cuire au four th 200° pendant 40mn. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
5. Démouler et faire refroidir sur une grille.