Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
J'aime beaucoup les panna cotta, je trouve que c'est un dessert frais et léger. J'avais déjà réalisé des panna cotta pralinée ici, mais cette fois-ci j'ai tenté une recette plus légère pour ceux qui font attention à leur ligne... Ingrédients: 150 ml de...
« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Martine du blog Kilomètre-0 a choisi l’ingrédient : les champignons...
Depuis que nous avons notre belle crêpière, nous aimons bien nous faire de bonnes galettes, c'est souvent mon mari qui s'y colle car moi je n'ai pas la technique....Je prépare juste la pâte, et il fait le reste.... Ingrédients: Pour les galettes : 330...
Mon amie Valérie, m'a apporté un sac plein de belles noix. J'en ai utilisé une partie pour faire ce délicieux gâteau. Vous pouvez le déguster comme cela ou ajouter une crème anglaise pour les plus gourmands... Ingrédients: 100g de noix 200g de chocolat...
J'aime beaucoup ces petites graines, et j'ai voulu tester en pudding pour le petit déjeuner et bien je ne suis pas déçue c'est un petit régal. Ingrédients: Pour 2 verrines 25cl de lait de soja 2, 5 c à s de graine de chia 1 c à s de de sirop d'agave 1...
Une de mes fidèles abonnée, Pascale C. m'a donné la recette de cette belle terrine pour la réaliser dans mon moule tablette, c'est une recette Demarle. Et le jour même, comme quoi les grands esprits se rencontrent, Mély du Blog Fish Custard la publie...
Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Milou en cuisine Merci beaucoup nous nous sommes régalés, en plus j'ai réalisé cette recette avec le fourme de ma copine Zabou. Ingrédients: 500g de chou-fleur, détaillé en bouquets 70g de poireau, le blanc...
Encore une petite soupe et oui en ce moment, je ne mange que cela le soir, et je change de goût régulièrement.... J'espère ne pas vous lasser avec toutes mes soupes. Ingrédients: 1 oignon 500g de courgettes 200g d'épinards (encore surgelés) 1 bouillon...
Avec mon gros pot de pâte de spéculoos que mon amie Belge Sabine m'a envoyé, j'ai pu réaliser ces petites crèmes. Vraiment simplissime et très rapide..Tout ce que j'aime... Ingrédients: pour 6 crèmes 60g de pâte de spéculoos 30g de sucre en poudre 20g...
Avec cette recette, je participe au défi Compile moi un menu les organisateurs sont: Nath de « Une cuisine pour Voozenoo » Sandra de « Encore un gâteau » Et Le créateur du jeu est : Seb de « Poivré Seb » Le thème de ce mois est Octobre Rose, pour la lutte...
Le thème de l'escapade en cuisine du mois d'Octobre est : Soupes, Veloutés, Potages. Je me suis tout de suite inscrite, car j'adore faire des soupes, et j’essaie de changer de saveurs régulièrement. J'ai pioché cette recette chez Alaro, du blog Mes petites...
Un petit reste de foie gras mais toujours envie de soupe pour me réchauffer, et hop le tour est joué pour que mon velouté du soir devienne festif.... Ingrédients: 4 poireaux 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pomme de terre (110g) 800g d'eau...
J'ai réalisé cette recette pour le Foodista Challenge #21. Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton. C’est un défi culinaire entre passionnés de cuisine. Le nouveau thème a été choisi par Emilie Sweetness. Emilie à...
Et oui le mercredi c'est pâtisserie, et j'avais envie de tester la recette des madeleines d'Amélie, elle nous proposait de jolies madeleines avec de belles bosses, les miennes ne sont pas aussi jolies mais elles sont très bonnes... Vous pouvez aller visiter...
Ce velouté est un régal, j'adore les épices et j'en profite pour les marier avec des légumes de saison. Ingrédients: Pour deux bols 130g d'oignon 5 g d'huile d'olive 130g de carotte 350g de patate douce 1 c à c de coriandre moulue 1/2 c à c de curcuma...
Oui oui vous ne rêvez pas j'ai fait de la confiture de Potiron, je ne suis pas déçue c'est super bon. C'est une collègue de l'école qui nous a généreusement fait goûter cette petite confiture originale, elle m'a donné toutes les consignes pour la réaliser...
Voici un petit crumble tout simple à réaliser et avec lequel nous nous sommes régalés. J'adore le petit goût de cette courge c'est ma préférée. Ingrédients: 2 œufs 110g de crème fraîche épaisse 1 c à c de paprika fumé sel poivre 1 oignon 430g de Butternut...
A la maison nous aimons beaucoup le poisson et j'aime le cuire à la vapeur, car il garde toutes ces vitamines et c'est beaucoup moins gras que dans une poêle. J'ai utilisé mon thermomix, mais vous pouvez utiliser une sauteuse pour faire la sauce, il suffit...
Je profite de mes vacances pour tester des recettes que j'avais mises de côté, lors de mes visites chez mes copines blogueuses. Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de confiture, et Sotis sur son magnifique blog: "La gourmandise est un joli...
Pendant les vacances, mes parents m'ont fait visiter la Nougaterie des Fumades située dans le Gard, j'ai acheté du nougat au thym et citron, pour l'utiliser en cuisine. Donc me voilà partie pour tester, j'aime bien le sucé-salé je n'ai donc pas été déçue,...
Stéphanie de Cuisine-moi un mouton, a crée la Foodista Challenge, c'est Elise du blog "And so we cook" qui a choisi le thème de cette 17ème Foodista: La cuisine Libanaise en associant un végétal pour la photographie. Pour ma part j'ai utilisé les herbes...
J'avais réalisé il y a quelques temps un Granola à la noix de coco, en me promenant sur le net, je suis tombée sur une autre façon de réaliser cette petite gourmandise. J'ai mis un peu mon grain de sel, car un Granola peut s'accommoder avec toutes sortes...
Je vous propose à nouveau une petite salade rapide à réaliser avec peu d'ingrédients et complète...Pour le midi cela me suffit et je me régale. "Je participe au défi Appropriez-vous la recette !!! , un jeu initié par Sylvie du blog "La Table de Clara...
Nous aimons beaucoup les tajines à la maison, cette fois-ci j'ai décidé de le faire aux amandes. C'est un plat qui se laisse mijoter il faut donc prévoir du temps. Le poulet reste moelleux et toutes les saveurs ont le temps de s'imprégner. Ingrédients:...
Un petit plat qui sent bon le soleil, nous adorons cela à la maison. C'est un plat qui n'est pas très compliqué, il faut juste un peu de temps pour laisser la viande mijoter et s'imprégner de toutes les saveurs. J'ai préféré prendre des tomates en boites...
