Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
Voici vos 5 recettes préférées, bon je vous l'accorde j'ai un peu triché , la première place revient toujours aux Côtes de Porc, mais celle là vous commencez à bien la connaître puisqu'elle est présente depuis quelques mois..J'ai donc commencé à la deuxième...
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur la nouvelle collection de recette Thermomix, autour du potiron. Ingrédients: 100g d'oignon 10g d'huile d'olive 600g de potiron 250g de pommes de terre 150g de carotte 600g d'eau 1 bouillon cube sel poivre...
Pour un apéritif, ou une petite entrée ces mini quiches sont excellentes et légères. Ingrédients: 90g de farine 4 œufs 470g de lait 1 cuillère à soupe d'huile 150g de jambon fumé taillé en fines lamelles 100g de comté râpé. Poivre Suite en cliquant sur...
Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire. Ce n'est pas une recette mais une façon originale de faire cuire le riz. C'est l'aliment de base à Madagascar. Je...
Mon amie Valérie m'a apporté un cagette pleine de tomates jaunes, oranges, rouges, alors me voilà en cuisine pour ne pas les laisser perdre. J'ai jeté mon dévolu sur ce gaspacho tout jaune, trouvé sur le site 750g, j'avais déjà réalisé un gaspacho normal...
Avec cette recette je participe au #CataCookingChallenge04. Pour le thème d'avril, nous pouvions préparer un plat de la Région Franche-Comté Chouette, nous avons la chance d'avoir de la famille, dans le jura et à chacune de leurs visites, ils nous apportent...
Une idée d'apéro toute simple et vite préparée, moi je l'ai réalisé avec un reste de pâte brisée. J'en ai aussi fait sans fromage pour ceux qui n'aiment pas. Ingrédients: 1 pâte brisée 2 c à s de crème fraîvhe 1 oeuf Crottin de chavignol Quelques tranches...
Voici ma recette pour le défi: Recette autour d'un ingrédient#20 La menthe. Ce défi a été lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. Samar a donc choisi la menthe comme ingrédient vedette...
J'aime beaucoup faire mes poivrons marinés, et cette fois-ci j'ai eu envie de faire une tarte fine feuilletée avec. Vous pourrez la déguster avec une salade en entrée ou bien en apéro dinatoire... Ingrédients: Pour un moule rectangulaire Pâte feuilletée:...
Voilà une petite salade bien rafraîchissante que j'ai trouvée sur le magnifique blog de Vanda. Ingrédients 1 concombre 1 oignon 4 tomates bien fermes 1 piment vert (facultatif) 1 bouquet de menthe 1 citron jaune ou vert 1 cc de sucre 1 /2 cc de coriandre...
Me revoilà partie pour Un tour en cuisine, cette fois-ci j'ai choisi une recette chez Cherry Cook, c'est ma copine Catalina, Le blog de Cata, qui viendra chez moi tester une de mes recettes, j'espère qu'elle trouvera son bonheur. Voici la recette: Ingrédients:...
Une recette que j'ai trouvé sur Marmiton et que j'ai adapté avec mon thermomix. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 filets de poulet ou dinde 20 cl de lait de coco 1 à 2 cuillères à café de...
Ingrédients: Pâte brisée 1 jaune d’œuf pour la dorure ou un peu de lait en poudre et de l'eau. Une vingtaine de cerneaux de noix 200g de fromage de chèvre La passion du Fromage 3 à 4 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillère à soupe de miel liquide...
Ingrédients: 400gr Pâtes fraîches 500 gr de fruits de mer (frais ou surgelé) 300 gr de coquilles saint jacques 2 filets de saumon Quelques gambas pour la décoration à faire revenir dans de l'ail et du persil. 1 gousse d'ail 2 échalotes 20cl de vin blanc...
Pour faire des tuiles aux amandes cette plaque est bien utile. Sur le site Mathon, vous pourrez en trouver à partir de 12 euros. Deux recettes de tuiles très bonnes. Ingrédients: 125 g de sucre 125 g d'amandes effilées 1 gousse de vanille 2 blancs d'œufs...
Lorsque les beaux jours arrivent, j'aime bien déguster des cakes, celui-ci est sur la base des cakes de Sophie, puis j'ajoute ce que j'ai dans mes placards...Il sera parfait pour un apéro dinatoire ou en entrée à déguster avec une salade. Ingrédients:...
Voici une petite recette de jus que j'ai piochée dans mon dernier livre de Natura-Sense, ce jus a des vertus d'antistress et valorisant le sommeil. J'ai utilisé mon extracteur de jus pour récupérer le maximum de liquide mais vous pouvez utiliser un presse-agrumes....
C'est une recette que j'ai trouvé sur Food Reporter, publiée par Mado. Ces verrines sont excellentes pour les apéritifs de fin d'année Ingrédients: 80g de foie gras 3 g de feuilles de gélatine 30cl de crème liquide 4 tranches de pain d'épice Sel et piment...
Comme beaucoup le savent je suis en train de migrer mon blog, voici les nouvelles recettes que vous pouvez retrouver sur mon nouveau blog Oh la gourmande Beaucoup de recettes sucrées cette semaine, mais pas que...Je vous mets les liens de toutes ces gourmandises.....
Voici vos 6 recettes préférées du mois ce mois d'Avril. Vous avez été très nombreux ce mois à venir me voir cela me fait très plaisir, avec ce confinement nous sommes beaucoup plus dans nos cuisines. Si mes recettes vous plaisent n'oubliez pas de vous...
Voici vos 6 recettes préférées de ce mois de Mars un peu particulier, nous nous adaptons à ce confinement en changeant nos modes de vies et de cuisine. Ce mois est très sucré, je pense que l'on se remonte le moral avec des petits goûters et vous avez...
Vous avez été très très nombreux à venir sur mon blog ce mois de décembre, cela me touche beaucoup...93 293 visiteurs uniques exactement pour ce mois, waouh énorme pour mon petit blog...J'en suis ravie..... Pour ce mois festif, les bûches ont eu beaucoup...
Voici vos 5 recettes préférées du mois de Septembre. Les côtes de porc ressortent une nouvelle fois, elles avaient été oubliées durant la période estivale, mais les voilà qui reprennent leur première place. Deux recettes sucrées contre deux salées..Je...
Et voici vos 6 recettes préférées, cette fois-ci 3 recettes sucrées, et 3 recettes salées, de l'apéritif au dessert, c'est parfait pour faire un bon menu. Les beaux jours reviennent car le taboulé revient timidement sur le podium.. N'oubliez pas de vous...
J'ai utilisé un Pesto de Fanes de Radis mais vous pouvez utiliser n'importe quel Pesto, puis j'avais au congélateur un coulis de tomates orange, que j'avais rélaisé lors de la saison de ces tomates, mais vous pouvez utiliser un coulis normal. C'est un...