Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
Celui-là je l'adore en plus c'est cadeau...... Le cul de poule (ou cul-de-poule) est un récipient généralement en inox . Il a la forme d'un hémisphère, comme un saladier avec un fond arrondi ; il peut être muni d'une base plate permettant de le poser...
Ingrédients: 25 cl de lait entier ou demi-écrémé 20 gr de beurre 2 cuillères à soupe de farine sel poivre noix de muscade. Préparation: Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, mélanger. Verser le lait, la noix de muscade, dans la...
J'ai vu et revu ces petites gourmandises sur de multiples blogs, et je me suis enfin décidée à les réaliser pour ma chère Cata qui organise un défi chaque moi pour cuisiner pour divers pays, ce mois-ci nous pouvions cuisiner pour l'Espagne cela tombait...
Pour les 5 ans de son blog "Quelques grammes de gourmandise", Isabelle a lancé un jeu concours, il fallait refaire une de ses recettes. Le choix a été difficile tellement ses recettes gourmandes, j'ai opté pour ce flan car je le trouvais superbement coloré...
Voici une recette que j'ai trouvé chez Cécile, du joli blog "Mes gâteaux rigolos by Cécile CC." Cécile a réalisé ce plat avec du fromage de chèvre mais à la maison ce n'est pas un fromage très apprécié par deux de mes hommes j'ai donc mis du Comté. Je...
Voici la pleine saison de la rhubarbe, c'est une plante qui est originaire d'Asie, elle est pauvre en calories et riche en calcium, je vous propose quelques recettes: Un gâteau plein de gourmandise: le gâteau Streusel à la rhubarbe " Je participe au jeu...
Et oui, depuis que j'ai regardé l'emission sur le gaspillage, j'essaye de moins jeter. J'avais déjà récupéré des fanes de radis, alors je me suis dit pourquoi pas tester les fanes de carottes.... Alors un petit velouté pour goûter. Ingrédients: les fanes...
J'essaye de me faire des petits jus Détox, pour nettoyer mon organisme. En même temps le persil regorge de Vitamines C, cela me fait le plus grand bien de faire une bonne cure. Cette recette vient du site 750G Ingrédients: Sel et poivre Paprika 40 cl...
Voici une de mes anciennes recettes, que je vous remonte en complétant avec la recette thermomix, et en mettant de nouvelles photographies...C'est un tarte que je réalise souvent à la maison... Ingrédients: 1 pâte brisée 5g d'huile d'olive. 5g d 'huile...
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site Cuisine Actuelle, c'est un repas bien complet, qui est très simple à réaliser. Ingrédients: 3 courgettes 300g de mozzarella râpée 600 g de bœuf haché 160 g d'oignons 2 gousses d'ail 20 cl de coulis...
Voici une recette que j'ai réalisée avec mes élèves, c'est très simple et les enfants prennent beaucoup de plaisir à pâtisser...Si vous avez des enfants n'hésitez pas à faire cette bonne gourmandise avec eux. En plus c'est un dessert très léger qui se...
Avec un reste de truite fumée j'ai choisi de faire ces petits cakes, avec une salade verte cela va très bien pour un soir de semaine. Ingrédients: 1 oignon 1 gros poireau (environ 250g) 150g de truite fumée 10g d'huile d'olive 80 g de farine 80 g de maïzena...
Lorsque Cha bricole a publié cette belle gourmandise, je savais que j'allais devoir la tester, l'alliance poire-chocolat me fait craquer. Et avec du mascarpone, je me doutais que le gâteau allait être moelleux à souhait, un grand merci pour cette recette,...
Je participe à la Battle Food#56, c'est Carole, du blog Sunrise over sea qui a créé ce challenge culinaire, la marraine Gaëlle du blog My Nomad Cuisine a choisi le thème suivant "On part ensemble sur la route des épices" J'ai donc utilisé le garam masala...
C'est le collègue, d'origine Italienne,de mon fils qui a parlé de ces petits pains, lorsque qu'il est rentré ce wek-end mon garçon s'est empressé de nous les réaliser.. Il s'agit d'un plat typique de la sous-région de Romagne (Italie), anciennement appelé...
Première recette faite à partir du carnet de recettes de mon partenaire Régilait Ingrédients: 350g de lait concentré non sucré Régilait 1pâte feuilletée 1 botte d'asperges vertes 4 œufs ( 2 entier+2 jaunes) 125 ml de lait entier 3 cuillères à soupe de...
J'aime beaucoup les aubergines, et il me restait un peu de ricotta dans mon frigo, j'ai donc décidé de l'utiliser pour faire une farce. Nous nous sommes régalés, ( à part mon fils qui n'apprécie pas légumes).. Ingrédients: 2 aubergines 150g d'oignon 250g...
Deux poires et une pomme dans ma corbeille à fruits et hop un petit clafoutis pour notre dessert, hyper rapide et tout simple, cette gourmandise nous a beaucoup plu. Ingrédients: 1 pomme et 2 poires 100 g de sucre en poudre 3 œufs 70 g de farine 20 cl...
Notre livraison de Comté vient d’arriver, et oui quand les Jurassiens viennent nous rendre visite, nous commandons toujours du Comté, c'est le seul fromage que mon mari mange. J'ai donc réalisé cette quiche, elle est hyper rapide à faire, vous pourrez...
Encore une petite soupe, cette fois-ci d'une belle couleur orange avec des saveurs que j'aime beaucoup. Le mariage potiron et lentille corail est très agréable et ce velouté est très onctueux. J'ai mis de la coriandre moulue, mais si vous n'aimez pas...
Une belle alliance de légumes dans ce potage, qui réchauffe par ce temps. Grâce aux châtaignes ce velouté est très onctueux, je me suis encore bien régalée. Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des croutons, ou de la crème, moi j'ai opté pour...
Voici une recette que j'ai trouvé sur le merveilleux blog de Claire le "Thermomix de Zazoun", normalement il y avait des merguez, mais je n'aime pas trop cela donc j'ai juste mis plus de lardons. Ingrédients: Pour 3 personnes 250 gr de lardons 1 oignon...
Une petite recette simple et facile pour un soir de semaine...Cela vous donnera peut-être une idée de repas, car certaines fois nous ne savons plus quoi faire à manger...Surtout si vous avez des enfants, un peu comme mon fils cadet qui est anti-légumes...
J'ai acheté dans un magasin de produits surgelés des coeurs de filets de cabillaud, de colin et de saumon, je ne savais pas trop comment les cuisiner. J'ai choisi de les préparer en gratin avec une bonne béchamel et des légumes que nous apprécions.......
Et voilà un petit fondant que j'ai trouvé sur le délicieux blog d'Aurélie " Les pâtisseries d’Aurélie", c'est une tuerie, cette association est très gourmande..Merci Aurélie pour cette belle recette. Je vous la partage 200 gr de chocolat noir 4 œufs 180...
