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• Anneaux d'encornets marinés au chorizo à la plancha

  08 août 2019 ( #plancha, #encornet, #chorizo, #marinade, #soja, #citron, #persil, #Thermomix, #fruits de mer )

  Voici une recette qui vient tout droit de ma chère Chrystel, du superbe blog "Entre rire et cuisine" un plat qui je savais plaire à mes hommes, c'est vraiment un régal..Et tout simple avec cette cuisson à la plancha, c'est franchement facile..Merci Chrystel....

• Cookies géant à la pâte de Speculoos

  19 août 2015 ( #Cookies, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #spéculoos, #amande, #chocolat )

  Mon amie Belge: Sabine m'a envoyé un gros pot de Spéculoos, et quelques jours après Chrystel du blog Entre rire et cuisine a publié cette bien belle gourmandise, alors me voilà en cuisine pour pâtisser... Chrystel proposait des cookies, pour les voir...

• Butternut farcie au Quinoa

  19 octobre 2018 ( #Butternut, #Plaisirs salés, #Thermomix, #légumes farcis, #courge., #Gratins )

  J'avais réalisé des Aubergines farcies au Quinoa qui m'avaient régalées, alors j'ai réitéré avec de la courge Butternut..J'ai donc pris la chair fondante de ma Butternut rôtie au four. C'est un vrai délice. J'ai utiliser 1/2 courge pour faire une soupe...

• Muffins praliné

  01 février 2015 ( #Muffins, #amande, #praliné, #goûter, #Thermomix, #Gourmandises sucrées )

  Des petits muffins qui m'on fait drôlement envie quand je les ai vu chez Kekeli, alors hop, à mon tour de me régaler... Merci Kekeli pour cette idée, c'est drôlement bon, si vous souhaitez visiter son joli blog c'est ici.... Ingrédients: pour 12 muffins...

• Riz au lait de coco

  29 septembre 2015 ( #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #riz, #Verrines, #lait de coco, #vanille )

  C'est Zabou qui m'a donné envie de faire ce petit dessert, j’adore le riz au lait alors je me suis fait un petit plaisir Ingrédients: 200ml de lait de coco de mon partenaire Ayam 300g de lait entier 75g de riz rond de mon partenaire Vivien paille 50 g...

• Savane cacao et vanille

  23 septembre 2018 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #savane, #cacao, #vanille )

  Voici un petit gâteau que mon fils me réclamait depuis longtemps, le fameux Savane. Je me suis inspirée de la recette de 750g, mais j'ai ajouté de la vanille, et j'ai mis du beurre demi-sel.. Avec cette recette je participe au jeu Compile moi un menu...

• Crumble Vanillé aux Figues

  11 septembre 2015 ( #Gourmandises sucrées, #Gâteaux, #crumble, #figue, #cassonade, #vanille )

  Une petite recette envoyée par ma copine Zabou, qui sait que j'adore les Figues.... Je me suis encore bien régalée, merci Zabou de toujours penser à moi.... Ingrédients: 400g de figues violettes 50g de beurre demi-sel mou 50g de farine 30g de cassonade...

• Dos de Cabillaud moutarde et estragon

  21 janvier 2016 ( #Plaisirs salés, #Poissons )

  Une petite recette que j'ai trouvée sur le site les Foodies, Anettes7024 l'a publiée pour les cuisinières pressées.... Ingrédients: ( j'ai doublé les doses) 4 dos de Cabillaud, de la moutarde forte, de l'estragon frais ou en pot, 1 gros oignon coupé en...

• Panna cottas à la Pistache, craquants chocolatés

  09 décembre 2015 ( #Panna cotta, #pistache, #chocolat, #Verrines, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Une petite gourmandise que j'ai prise dans les fiches recette de la dégustabox de Cuisine Actuelle, j'ai aussi testé le moule sucette Silikomart. Ingrédients: 40 cl de crème liquide 50g de sucre 2 c à s de pâte de pistache 4 feuilles de gélatine ( soit...

• Tarte à la Courgette et trois Fromages

  03 août 2018 ( #Quiches cakes tartes., #Entrées, #Plaisirs salés, #Thermomix, #courgette, #fromage )

  Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon livre " 300 recettes faciles" que l'on peut télécharger en PDF. Normalement il n'y avait que du Roquefort, mais j'ai voulu faire un mixte de mes fromages préférés..avec un peu de chèvre et de comté, et...

• Mousse de Fraises légère et son Topping Gourmand

  21 mai 2019 ( #Crèmes et flans, #Verrines, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #Allégé, #fraise )

  C'est une recette que je devais tester pour le concours de l'Espace Recette sur le thème de "Recettes Légères et Savoureuses", oui cela date, mais je l'avais oubliée au fin fond de mes articles en brouillon. Pour la rendre encore plus légère j'ai remplacé...

• Riz au lait au Chocolat Caramel

  25 septembre 2019 ( #riz au lait, #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #Nestlé, #caramel )

  Je suis une grande fan de riz au lait mais vous commencez à le savoir, cette fois-ci j'ai testé avec ce chocolat de la marque Nestlé, mais vous pouvez aussi utiliser le chocolat Caramélia de Valrhona. Je n'ai pas sucré volontairement mes desserts car...

• Saumon à l'Espagnole au Thermomix

  04 août 2018 ( #Poissons, #Plaisirs salés, #Thermomix, #saumon, #chorizo, #poivron )

  Voici une recette que j'ai trouvée dans mon livre Larousse "Cuisiner avec Thermomix" c'est un petit régal, je vous la partage. Ingrédients: Pour 4 personnes 70 g de chorizo doux en rondelles épaisses 1 gousse d'ail pelée 350 g de poivrons tricolores coupés...

• Mouliné de légumes au Curcuma

  07 janvier 2019 ( #Soupes et veloutés., #mouliné, #légumes, #curcuma, #carotte, #navet, #Plaisirs salés, #Thermomix, #branche de céleri, #graine de courge, #pâte alphabet, #patate douce )

  Encore une petite soupe bien agréable avec cette épice que j'apprécie beaucoup. Je l'ai réalisée avec mon thermomix, mais vous pouvez la faire à la cocotte et mixer en fin de cuisson. Ingrédients: 280 g de carottes 135g de navet 370g de Patate douce 1...

• Gâteau au yaourt salé aux tomates, et viande de boeuf séché

  31 mai 2018 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Thermomix, #yaourt, #bresaola, #pesto )

  Lorsque Clara a donné son nouveau thème: "Sublimer le gâteau au Yaourt", pour son défi "Appropriez-vous la recette" j'ai souhaité faire une version salée pour changer un peu... C'est un gâteau hyper simple à réaliser on peut mettre ce que l'on veut comme...

• Muffins à la pâte d'amande

  02 mai 2015 ( #Muffins, #amande, #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #Friandises, #goûter )

  Je me suis inspirée d'un recette trouvée sur le site Cookiblog.... C'est une petite gourmandise qui plaira aux enfants.... Ingrédients: 130 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de pâte d'amande 60 g d'amandes en poudre 2 œufs 20 cl de lait...

• Financiers saveurs pain d'épices

  26 septembre 2018 ( #Financiers, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #blancs d'oeufs, #épeautre, #pain d'épices )

  Encore une petite recette pour le défi de Sonia, Tests de recettes entre blogueurs, j'ai décidé de choisir une recette chez Colinette pour le thème "Le goûter des écoliers". Nous adorons les financiers à la maison et je n'en avais jamais fait avec cette...

• Poulet au four façon risotto

  01 avril 2021 ( #riz, #poulet, #Viandes, #thym, #parmesan, #crème., #four, #cookéo, #facile )

  Voici un plat très simple à réaliser que j'ai pioché sur le merveilleux blog de chez Isabelle "Cooking Julia"...Un plat très savoureux et crémeux à souhait. J'ai juste ajouté des oignons pour faire plaisir à mes hommes.. Ingrédients: Pour 6 personnes...

• Bouchées de la mer

  19 décembre 2014 ( #Apéritifs, #bouchée, #crabe, #Comté, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Une petite recette que j'ai piquée à ma copinaute Valérie de "Au péché mignon" Miam! Des petites bouchées vite réalisées et vite dévorées.... Ingrédients: pour une 60 de bouchées 150g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100ml d'huile 125ml de...

• Verrine mousse d'avocat saumon

  26 décembre 2014 ( #Apéritifs, #Verrines, #avocat, #saumon, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Pour un apéritif frais et léger ces petites verrines sont un régal... Pour une quinzaine de petites verrines Ingrédients: Mousse de saumon 150g de saumon fumé 3 cà s de crème fraîche 2 c às de citron Aneth Mousse d'avocat 1 avocat 2 c à s de crème fraîche...

• Soupe de châtaignes et potiron...

  08 décembre 2014 ( #Soupes et veloutés., #châtaigne, #potiron, #Thermomix )

  J'adore les châtaignes et il me restait du potiron, alors voici une bonne petite soupe pour affronter ces soirées d'hiver... Merci à ma petite Léa (une ancienne élève qui ne m'a pas oublié) pour les châtaignes, j'ai pu réalisé une petite décoration pour...

• Moelleux au mascarpone et caramel

  13 septembre 2015 ( #Muffins, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #mascarpone, #vanille, #caramel )

  Lors de mes courses chez Grand Frais, j'ai trouvé des éclats de caramel au beurre salé, alors j'ai tenté cette petite recette et je ne suis pas déçue. Ingrédients: 200g de mascarpone 250g de farine 2 œufs 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet...

• Délice glacé à l’orange

  20 septembre 2015 ( #Gâteaux, #orange, #amande, #rhum, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  C'est Claude ma collègue qui nous donné cette recette, elle nous l'a gentiment préparé à l'école et nous nous sommes régalés alors je vous partage la recette à mon tour. Ingrédients: 2 oranges ( 1 pour le gâteau 1 pour le glaçage) 130 g de beurre mou...

• Flans de crabe.

  19 janvier 2015 ( #Entrées, #Poissons, #flan, #crabe, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Une petite entrée qui fait toujours son effet, simple à réaliser et qui se prépare à l'avance.... Nous nous régalons toujours... Encore une recette du magazine Recettes Pratiques Ingrédients pour 4 flans: 4 œufs 20cl de crème liquide 2 c à s de coulis...

• Brioche version light au fromage blanc sans beurre

  29 novembre 2015 ( #Boulangerie, #brioche, #allégé, #fromage blanc, #sans beurre, #Thermomix )

  Pour "Un tour en cuisine" je devais piocher une recette chez "La cuisine d'Anna Purple", lorsque j'ai vu cette brioche version light, je n'ai pas hésité j'ai testé....cela fait du bien de se faire plaisir sans trop se culpabiliser, et de plus cela faisait...