Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
C'est Claude ma collègue qui nous donné cette recette, elle nous l'a gentiment préparé à l'école et nous nous sommes régalés alors je vous partage la recette à mon tour. Ingrédients: 2 oranges ( 1 pour le gâteau 1 pour le glaçage) 130 g de beurre mou...
Lors de mes courses chez Grand Frais, j'ai trouvé des éclats de caramel au beurre salé, alors j'ai tenté cette petite recette et je ne suis pas déçue. Ingrédients: 200g de mascarpone 250g de farine 2 œufs 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet...
Une petite entrée qui fait toujours son effet, simple à réaliser et qui se prépare à l'avance.... Nous nous régalons toujours... Encore une recette du magazine Recettes Pratiques Ingrédients pour 4 flans: 4 œufs 20cl de crème liquide 2 c à s de coulis...
J'adore les châtaignes et il me restait du potiron, alors voici une bonne petite soupe pour affronter ces soirées d'hiver... Merci à ma petite Léa (une ancienne élève qui ne m'a pas oublié) pour les châtaignes, j'ai pu réalisé une petite décoration pour...
J'ai trouvé ces tagliatelles de riz rouge dans mon magasin grand frais et j'ai eu envie de tester, je les ai associées aux crevettes et à la sauce Poke que j'aime beaucoup. Nous nous sommes régalés. Ingrédients: 200g de tagliatelles Thaïes de riz 6 gousse...
Une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie de " Cuisiner pour la paix"dans son tour du monde culinaire. Des petits croissants que nous retrouvons en Russie, mes garçons ont adoré. Il vous restera sûrement un peu de farce, je l'ai fait cuire...
Aujourd'hui c'est la fête nationale au Danemark .Pour accompagner Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" j'ai donc choisi cette spécialité que mes hommes ont adorée. Ingrédients: Pour 4 personnes 250 g de veau haché 250 g de chair à saucisse...
J'aime beaucoup la Panna cotta je trouve que c'est un petit dessert léger. J'en ai déjà plusieurs sur mon blog, cette fois ci j'ai testé avec du lait d'amandes, j'aime beaucoup ce lait. Ingrédients: Pour 12 petites verrines 20 cl de lait d"amandes 20...
Voici une nouvelle recette prise chez notre chère Isabelle du superbe blog "Quelques grammes de gourmandises" , c'est à chaque fois un régal. Le cuisson de la viande au four est bien pratique car on peut vaquer à d'autres occupations pendant ce temps....
Voici un plat vraiment très simple à réaliser qui est une spécialité du Ghana.. Avec cette recette, je m'associe à Sophie pour "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale. Ce plat peut se déguster seul, comme...
Un nouvelle recette pour accompagner Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Un plat tout simple à préparer et très savoureux, bien sûr nous ne sommes pas du tout dans la bonne saison pour déguster...
Voici un plat que j'ai préparé avec le cookéo, mais vous pourrez aussi le faire en cocotte minute, ou en cocotte en fonte, il faudra juste augmenter le temps de cuisson, et laisser environ 1h 15 au lieu de 40 minutes. C'est une recette que j'ai trouvée...
Voici une recette bien diététique mais qui est très savoureuse, pour les réfractaires au saumon vous pouvez utiliser des pavés de truite cela sera aussi très bon. C'est une recette que j'ai piochée chez Dominique du magnifique blog " Du pain sur la planche...
Lorsque je suis allée au salon des saveurs, j'ai admiré les courges de l'exploitation horticole Herba Humana, il y en avait beaucoup, de toutes sortes, que je ne connaissais pas. J'en ai choisi deux, la courge White Accorn qui je trouve, ressemble à la...
Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester ces cookies bien gourmands, je les avais repéré chez Novice en Cuisine, et encore chez Yumélise...Je suis très faible face au chocolat, je n'ai pu résister, il a fallu que je les réalise pour les croquer...Il...
Voici un petit gratin bien savoureux, avec le curcuma et le cheddar, nous nous sommes régalés..J'ai mis peu de carotte car mes hommes ne sont pas fans, mais moi j'apprécie alors, il en faut pour tous les goûts. Désolée pour les photos, je manque de luminosité,...
Voici une petite recette toute simple de poisson avec une sauce bien relevée grâce au mélange Kari, ce mélange est à base de curcuma, coriandre, gingembre, cumin, piment fort, cardamome, badiane. Je l'ai acheté dans mon magasin Zodio, mais si vous ne...
Et hop encore une petite recette hyper simple, rapide et économique, c'est pratique et pour une fois mon fils cadet est content..C'est donc parfait pour moi. Je l'ai réalisée au cookéo, mais je vous mets la recette à la sauteuse. Ingrédients: Pour 4 personnes...
Mon mari m'a offert un nouveau Joujou dans ma cuisine "Le Cookéo", il a pris la version 150 recettes à la puissance de 1600 watts. Je suis en train de le dompter, pour ma première recette, j'ai choisi de tester une des recettes programmées, mais j'ai...
Voici des petites cassolettes, ah non zut ce ne sont pas des cassolettes, mais on appellera cela plutôt "Nage de coquille St Jacques"... Vous pourrez les proposer pour une petite entrée festive, elle est simple et rapide de réalisation. Vous pouvez faire...
Le nouveau thème du jeu " Compile moi un menu" est OCTOBRE ROSE. Il me fallait donc être aux côtés de Nath « Une cuisine pour Voozenoo » , Gabrielle " Petite Cuillère et Charentaise s" , Chantal " La Cuisine de Blanche " pour les soutenir dans cette campagne...
J'aime beaucoup la Pastèque et j'ai souhaité la décliner en confiture. J'ai choisi une pastèque sans pépin, pour que cela soit plus pratique. J'ai ajouté un peu d'agar agar car je la trouvais un peu liquide à mon goût mais cela reste facultatif. C'est...
Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser de la pâte à tartiner aux spéculoos, lorsque Lau en cuisine a donné le nouveau thème de la Foodista Challenge j'ai tout de suite sauté sur l'occasion pour la faire. La foodista challenge est un défi culinaire...
Je vous propose une petite promenade en Corse pour faire honneur à La Nonna du blog "L'alchimie des mets " qui nous emmène dans sa belle île ce mois-ci pour son challenge « Nos régions ont du goût ». Ma recette n'est pas très originale, mais pour moi...
J'aime beaucoup la Mâche, mais je crois vous l'avoir déjà dit. Je profite de la saison pour me faire de bonnes petites salades. C'est parfait pour une entrée fraîche et légère. Ingrédients: Pour 2 personnes Salade de mâche 2 petites betteraves rouges...