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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Soupes et veloutés., châtaigne, potiron, Thermomix

Soupe de châtaignes et potiron...

8 Décembre 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Soupe de châtaignes et potiron...

J'adore les châtaignes et il me restait du potiron, alors voici une bonne petite soupe pour affronter ces soirées d'hiver...

Merci à ma petite Léa (une ancienne élève qui ne m'a pas oublié) pour les châtaignes, j'ai pu réalisé une petite décoration pour la photo....

Ingrédients:

2 oignons
10 g d'huile d'olive
450g de potiron
210 g de châtaigne (en bocal)
500g d'eau
sel poivre
Parmesan

Préparation:

Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol, mixer 5sec/Vit5, racler les bords.
Laver et couper le potiron en cubes.
Ajouter l'huile d'olive et le potiron puis faire chauffer 3min30/70°C/Vit1, à la sonnerie ajouter les châtaignes et l'eau puis faire chauffer 16min/100°C/mijotage.
Saler et poivrer puis mixer 30sec/Vit9
Servir dans un bol et parsemer de parmesan...

Soupe de châtaignes et potiron...

Soupe de châtaignes et potiron...

Soupe de châtaignes et potiron...

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Y

yumelise

09/12/2014 17:38

C'est trop bon la soupe potiron-chataigne !

L

lapopotte@lolo

09/12/2014 15:24

hum, une belle soupe bien appréciée avec ce froid qui s'installe !

D

delphine

09/12/2014 17:42

Merci.

M

Merci

09/12/2014 14:04

Bel assemblage de saveurs d'automne! well done! :)

D

delphine

09/12/2014 17:42

Merci

T

Titeratatouille

09/12/2014 12:14

J'aime cette soupe!

D

delphine

09/12/2014 17:41

Merci.

V

Val

09/12/2014 09:58

J'en ai fait il y a peu en rajoutant du fromage de chèvre. Un vrai régal! Bisous

D

delphine

09/12/2014 17:40

Hummm.

C

Cuisine simple et facile

09/12/2014 08:10

Je ne suis pas fan de potiron, mais j'adore la châtaigne, du coup je goûterai bien !!!! Surtout qu'elle est appétissante !!! bonne journée, bises

D

delphine

09/12/2014 17:38

Merci

A

Assia

09/12/2014 08:04

Humm idéal pour ce froid glacial :)

D

delphine

09/12/2014 17:38

Oui cela réchauffe bien..

A

Amalia

08/12/2014 20:41

Je suis pas une fana de la chataigne mais avec le potiron ça doit etre bon

D

delphine

09/12/2014 17:35

Moi j'adore la châtaigne...

J

josette

08/12/2014 19:34

une petite soupe bien appétissante!! bonne soirée bises

D

delphine

09/12/2014 17:34

Merci