750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Poêlée de Butternut, carotte au cumin avec ou sans le cookéo

La saison des courges est ouverte, alors je me fais plaisir avec une bonne Butternut, j'adore son petit goût.

Si vous souhaitez une assiette végétarienne il vous suffira de ne pas mettre la pancetta.

J'ai gagné beaucoup de temps avec le cookéo mais je vous mets aussi la recette avec le wok.

 

Ingrédients:

  • 1 noix de beurre
  • 1 oignon
  • 250g de carotte
  • 500g de butternut
  • 100g de tranche de pancetta
  • 1 c à s de cumin de mon partenaire Nomie
  • sel poivre du moulin
  • 400ml de lait de coco
  • persil frais ou coriandre selon les goûts
  • graines de courge

Suite de la recette en cliquant sur Poêlée

 

 

Poêlée de Butternut, carotte au cumin avec ou sans le cookéo
Poêlée de Butternut, carotte au cumin avec ou sans le cookéo
Poêlée de Butternut, carotte au cumin avec ou sans le cookéo
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N
Délicieux ! J'ai remplacé les carottes par de la patate douce et le persil par de la coriandre.
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C
Superbe poêlée, j'adore ! Bisous
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L
C'est une excellente idée ce plat et je trouve que le butternut et le lait de coco se marient à merveille, ça ne peut qu'être délicieux. Bisous. Emilie
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L
HUm sa donne envie
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L
Une poêlée bien gourmande !
Bisous
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Z
Une belle poêlée juste un morceau de pain et que du bonheur, bisou !
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L
Tout doit se marier parfaitement dans cette poêlée, miam
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S
une poêlée haute en couleurs ! bises
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J
une superbe poêlée, bien appétissante!!
bonne soirée bisous
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M
Un plat qui me plait beaucoup
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G
Miam ! Une bien belle poêlée automnale ! Merci pour cette préparation gourmande et réconfortante. Bises et belle soirée à toi.
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L
ça doit être délicieux! bonne fin de journée
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C
bonjour
demain j'ai prévu, entre autre une purée de courge !! le cumin je le mets à table à la place de la salière !!!(en fait je mets poivre à l'ail, curcuma, cumin, sauge sur la table à chaque repas )
bisous
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N
Un beau mariage de saveurs automnales. Le cumin vient sublimer la butternut et la carotte.
Bisous Delphine
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A
Un légume de saison que j'apprécie fortement. Bisous
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B
Une petite poêlée de saison bien gourmande. Bisous
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C
butternut avec du cumin c'est une très bonne idée, yummy
bisous et bon weekend
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K
Comme toi, j'aime beaucoup la butternut et ce type de plat. Super pour fêter l'automne
Bisous Delphine
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L
C'est une bonne poêlée de saison bisous
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L
Une très belle poêlée merci pour cette belle participation
Bonne journée bisous
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B
tout ce que mon mari déteste
! (sauf le cumin :)
moi j'adorerai
mais toujours pas possible en ce moment
je repasserai relire le détail quand mieux mais déjà merci et très bon weekend avec une heure de sommeil supplémentaire !
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B
merci bisous
ps j'adoreraiS s !
D
Bon courage et bon week end Bises