750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Buddha Bowl, avocat, crevettes

Voici une recette que j'ai réalisée pour la Battle Food#68, la précédente marraine Marie de United Colours of Macarons a choisi Léa  de J’aime pas la salade pour choisir le nouveau thème

La Battle food est un défi culinaire créé par Carole du blog Sunrise over sea, la page Facebook Battle Food est tenue par Lova du blog Graine de faim Kely.

Le nouveau thème est HEALTHY FOOD , après les fêtes ce thème tombe très bien, on va mettre de côté les matières grasses, pour détoxifier notre corps..

J'ai donc naturellement choisi de faire une recette toute simple de Buddha Bowl, avec une vinaigrette sans huile..Je me suis régalée

 

Ingrédients: Pour 1 personne

  • 2 c à s de riz blanc déjà cuit
  • 1 poignée de mélange de salade
  • 1/2 avocat
  • 8 crevettes cuites
  • 1/2 carotte
  • 3 suprêmes de pomelos rose
  • graines de chia
  • 1 fleurette de chou- fluer

Pour la vinaigrette

  • 2 c à s de vinaigre balsamique
  • 1 c à s d'eau
  • 1 c à c de moutarde douce
  • sel fou
  • poivre

Préparation:

  1. Déposer dans le fond de votre bol, votre riz.
  2. Couper votre avocat en fines lamelles, couper vos suprêmes de pomelos en dés, , décortiquer vos crevettes.
  3. Éplucher votre carotte, et la tailler à l'aide d'un taille légumes, râper votre chou-fleur, à l'aide d'une grosse râpe.
  4. Préparer votre bol en disposant vos tranches d'avocat, mettre les crevettes, les dés de pomelos, les carottes râpées, la salade, parsemer de chou-fleur râpé sur la salade.
  5. Déposer des graines de chia.
  6. Préparer votre vinaigrette, mélanger le sel et le poivre avec l'eau, intégrer le vinaigre et la moutarde, en fouettant avec une fourchette.
  7. Réserver au frais et proposer avec la vinaigrette au moment de servir.

 

Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Buddha Bowl, avocat, crevettes
Buddha Bowl, avocat, crevettes
Buddha Bowl, avocat, crevettes

Liste  des participants:

AnaÏs Encore une lichette – Carole Ramène la popotte – Hélène Keskonmangemaman – Catalina Le blog de Cata – Fabienne Famoh – Delphine Oh, la gourmande de Del – Marie United Colours of Macarons – Aurélie J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Poppy Poppy Seed Chanel – Craquounette Craquounette avenue – Lic Aussi délicieux qu’un gâteauAnna Love Food & Travel – Valérie 1,2,3 Dégustez –  Clara La table de Clara – Florence Une Maman Puissance 4 – Silvie Citronelle et Cardamome – Lina Chaud Patate – Cécile – A la ‘tite cuillère

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Marlyzen 15/01/2019 18:45

Un bol goûteux, coloré, sain, parfait après les fêtes ! (ou les raclettes :D) Bises.

Gourmandisesdelo 14/01/2019 13:31

Les Buddha bowl J'adore ça j'en fais souvent mais en été plutôt pour son côté fraîcheur
Tu me fais saliver j'ai hâte que les beaux jours reviennent pour m'en refaire
Bisous

Salima 13/01/2019 22:58

Une recette pleine de fraîcheur , bises

Silvie / Citronelle and Cardamome 13/01/2019 18:12

Voilà un delicieux Buddha bowl tout en fraicheur avec de l'avocat, crevettes et pamplemousse. J'adore. Belle soirée.

Isabelle 13/01/2019 11:20

Il me tente bien ton buddha bowl!
Bises

Bonheur du Jour 13/01/2019 06:48

Bien appétissante cette salade ! On peut varier les aliments, du moment qu'il y a ces jolies couleurs qui sont importantes aussi.
Bon dimanche.

samar 13/01/2019 00:58

j'aime bien ce genre de repas sain et rapide en plus :)
bisous ma Delphine et bon dimanche

Jackie 12/01/2019 23:39

Un bol santé . Bisous

Poppy 12/01/2019 11:54

Hello, très joli buddha bowl ça fait envie :)
Bisettes, Poppy

gut 12/01/2019 10:46

Je n'ai pas pu passer hier et aujourd'hui ca va être pareil je crois.. Je n'ai fait jusqu'ici que ce que j'apprelle des assiettes fraicheur. c'est un peu le même principe l'été j'adore ça.Tes ingrédients sont parfaitement bien choisis et ce plat complet me donne bien envie ! merci ma delphine ! gros bisous

Kakou 12/01/2019 09:46

J'adore ton Buddha Bowl !
Bisous

Cooking Julia 11/01/2019 23:28

Il est superbe ton Buddha bowl, que des ingrédients que j'aime !! Bises

Carmen 11/01/2019 23:22

j'aime ce genre de salade dont j'en fais mon plat unique c'est frais et bon. Bises

Marie 11/01/2019 22:32

Un plat tout en couleur et plein de vitamines pour démarrer 2019 en pleine forme, merci du partage!
Bises
Marie

Lina 11/01/2019 20:45

Belle idée healthy, le buddha bowl est une excellente option ;)

Chaud devant ,je cuisine 11/01/2019 19:02

Une belle assiette !
Bises bonne soirée ...

guy59600 11/01/2019 18:37

un joli plat mais sans riz pour moi et je ne reçois plus les news
excellente soirée bises

delphine 11/01/2019 18:59

Oui Over blog a fait du mléange j'ai perdu beaucoup de monde du jour au lendemain sans savoir pourquoi?

Assia 11/01/2019 18:16

Quelle jolies couleurs qui nous mettent en appétit. Bisous

Léa 11/01/2019 13:58

J'adore les Buddha Bowl, tu ne pouvais me faire plus faire plaisir avec une recette comme la tienne ;)
bonne journée
bises à toi

lolo 11/01/2019 12:22

hum, un bon plat sans complexes !

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 11/01/2019 11:43

Très appétissant, biz.

Marie L / Allergique Gourmand 11/01/2019 10:34

Le buddha bowl c'est un plat bien complet. Bises et belle journée

Catalina 11/01/2019 10:04

très belle et saine proposition
gros bisous

lesdelicesdethithoad 11/01/2019 08:53

voilà une assiette bien complète!
bonne journée

choupette88 11/01/2019 08:41

Une assiette qui me plait beaucoup ! JOlie recette !
Nous te souhaitons tous les deux Papoune une belle journée.
Bisoussssss

Colinette 11/01/2019 08:39

C'est vrai qu'on en a bien besoin..Bien que l'hiver arrive seulement a nos portes et que nous avons encore besoin de plats qui tiennent au corps.

La cuisine de poupoule 11/01/2019 07:31

Humm j'adore se genre de bowl c'est trop bon
Bonne journée bisous

kilomètre-0 11/01/2019 07:10

Une recette qui me plait bcp tu t'en doutes. Gros bisous Delphine