Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

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Poulet au Pilao

6 Juillet 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

C'est un plat typique des Comores, avec toutes ces épices réunies le poulet est très savoureux, mes hommes se sont régalés.

Voici donc une recette pour accompagner ma chère Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire.

Ingrédients: Pour 4 personnes

12 pilons de poulet
3 tomates
2 oignons
3 gousses d’ail
250 gr de riz
2 pincées de safran
1 c à c de curry, épices du monde
1 c à c de cardamone, épices du monde
1 c à c de coriandre, épices du monde
1 c à c de cannelle épices du monde
sel, poivre
50 cl de bouillon de volaille ( maison pour moi)

Suite de la recette ici

Les Comores sont un archipel volcanique situé au large de la côte est de l'Afrique, dans les eaux chaudes du canal du Mozambique, dans l'océan Indien.

La capitale est Moroni.

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Les tests de stéphanie

07/07/2020 15:55

Hum plein de saveur

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salima

06/07/2020 23:00

un plat bien épicé ! bravo pour toutes ces saveurs ! bises

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guy59600

06/07/2020 18:47

un joli plat mais je passe<br /> bonne fin de journée

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Jackie

06/07/2020 14:53

Le poulet une volaille qui se cuisine très bien et partout. Un délicieux plat qui fait voyager les papilles. bisous

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kilomètre-0

06/07/2020 07:28

Comme moi, le poulet est assez présent dans ton tour du monde. Il est mangé partout celui là :) Une belle recette comme toujours :) Bisous Delphine

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Sophie

06/07/2020 06:46

Merci ma Delphine pour ton plat parfumé pour Cuisiner pour la paix et saluer les Comoriens ! Je suis sûre qu'il inspirera plein de personnes tant il est savoureux. C'est marrant maintenant juste à la lecture des ingrédients je sais le goût d'un plat. Cela te fait ça aussi ? Gros bisous ma belle

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