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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..
Accompagnement, Allégé, oeufs, tomate, courgette, poivron, piment d'Espelette, Provence, Laurier, Plaisirs salés, Thermomix

Piperade basquaise allégée

16 Juin 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Cette piperade sans matière grasse m'a beaucoup plu. Je vous partage donc la recette:

Ingrédients: Pour 2 personnes

  • 1 grosse tomate
  • 1 courgette
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • persil et laurier
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 2 œufs
  • sel poivre.

Suite de la recette ici

Piperade basquaise allégée
Piperade basquaise allégée
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