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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..
financier, gourmandise sucrée, chocolat, jivara, valrhona, amande, blancs d'oeufs, Thermomix

Financiers au chocolat

21 Juin 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une nouvelle version de financiers, je vous avais déjà proposé une recette avec du chocolat, mais j’avais envie d'en faire une plus simple et tout aussi délicieuse.

Cette recette le l'ai réalisée pour notre cher GUY du blog "Bienvenue chez Guy 59600", en effet il est le nouveau parrain de la foodista challenge, pour cette 52ème édition il a choisi un thème bien gourmand comme je les aime..Le chocolat.  J'espère que ces petites gourmandises à grignoter devant la TV te plairont..

 

J'ai utilisé mon moule diamant en silicone, offert par mon partenaire Ustensiles et cuisine. Je trouve que cela donne une jolie forme à ces financiers.

 

Ingrédients:

  • 100g de sucre glace
  • 50g de farine
  • 50g de poudre d'amandes
  • 4 blancs d'oeufs
  • 50g de beurre demi-sel
  • 70g de beurre doux
  • 100g de chocolat au lait (Jivara Valrhona)
  • Barre de chocolat pour la décoration

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Dans un cul de poule, mélanger le sucre glace avec la farine tamisée et la poudre d'amande, ajouter les blancs d'oeufs puis mélanger à nouveau.
  3. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
  4. Incorporer cette préparation fondu dans le cul de poule et mélanger.
  5. Verser la pâte  dans des moules à financier puis déposer votre barre chocolatée au milieu puis enfourner pour 12 minutes.
  6. Attendre le total refroidissement pour démouler.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Rappel pour le sucre glace, déposer le sucre semoule (100g) dans le bol puis mixer 10sec/Vit9, vous obtenez votre sucre glace, ajouter la poudre d'amande, la farine, et mixer 10sec/vit5, ajouter les blancs d'oeufs et mixer à nouveau  20sec/vit3.
  3. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
  4. Incorporer le mélange fondu dans le bol puis mélanger 20sec/Vit3.
  5. Verser la pâte  dans des moules à financier puis déposer votre barre chocolatée au milieu puis enfourner pour 12 minutes.
  6. Attendre le total refroidissement pour démouler.

 

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Financiers au chocolat
Financiers au chocolat
Financiers au chocolat
Financiers au chocolat
Financiers au chocolat - Oh, la gourmande..

Financiers au chocolat - Oh, la gourmande..

Nous adorons les financiers, et je vous ai déjà proposé différentes recettes, alors lorsque j'ai vu cette petite gourmandise chez Françoise, du très joli blog "Pounchki", je n'ai pas hésité...

http://www.ohlagourmandedel.com/2015/12/financiers-au-chocolat.html

Ma première version

La foodista est un défi culinaire mensuel créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton* avec un nouveau thème tous les mois (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière...)

Allons voir les réalisations de:

n°1 Ponpon du blog miamponpon

n°2 Delphine du blog ohlagourmandedel

n°3 Assia du blog gourmandiseassia

n°4 Zika du blog cuisinedezika

n°5 Michelle du blog croquantfondantgourmand

n°6 Poupoule du blog lacuisinedepoupoule

n° 7 Samar du blog mesinspirationsculinaires

n° 8 Catalina du blog leblogdecata

n° 9 Jackie du blog jackiecuisine

n° 10 Elodie du blog biscuitspassion.

n°11 Michelle du blog plaisirs-de-la-maison

n°12 Martine du blog kilometre-0

n° 13 Chantal du blog chantal76

n° 14 So-cuizine du blog so-cuizine

n° 15 Natalia du blog sucreetepices

n° 16 Virginie du blog canesentpasunpeulebrulela

n° 17 Calinhorely du blog  J'ai toujours aimé le jaune moutarde*

n° 18 Mauricette du blog momogateaux

n° 19 Miss Douceur du blog  commeuneenviededouceur

n° 20 Silvie du blog citronelleandcardamome

n° 21 Sylvie du blog latabledeclara

n°22 Marion du blog cuisine.chez-la-marmotte

n° 23 Nicole du blog nicolepassions

n° 24 Carine du blog kougelhopfetchocolat

n°25 Isabelle du blog quelquesgrammesdegourmandise.

n° 26 Nadji du blog saveursetgourmandises

n° 27 Lic_aussi délicieux qu'un gâteau du blog lesgateauxdelic

n° 28 Léa du blog jaimepaslasalade

n° 29 Lina du blog lechaudpatate

n°30 Béa du blog lespetitsplatsdebea

n°31 Gourmandetbio du blog gourmandetbio.

n°32 Guy du blog guy59600

 

 

 

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Commenter cet article

So-CuiZine 28/06/2019 20:43

Hummmmmm je n'ai qu'une envie : tous les dévorer

Kakou 22/06/2019 22:19

Euh moi je craque là !!
Bisous ma belle

yumelise 22/06/2019 18:52

Les financiers au chocolat plaisent beaucoup chez moi ! Bonne idée la barre !

Geek balsamique 22/06/2019 16:42

Avec cette barre de chocolat en plus, quel délice !

Ponpon 22/06/2019 10:56

Avec une petite barre de chocolat par dessus, comment résister???
Bizz

Miss Douceur 22/06/2019 08:54

Voilà des financiers auxquels on ne peut résister ????

Cooking Julia 21/06/2019 22:39

Tu es la reine des gâteaux gourmands, tous plus tentants les uns que les autres...

Nadji. 21/06/2019 20:16

S'il t'en reste, je passe pour le thé.
A bientôt

lolo 21/06/2019 17:53

tout chocolaté des financiers auxquels je ne résisterais pas bien longtemps ! bon weekend des bises

Brigitte / Les filles à table 21/06/2019 17:49

Un gros miam pour tes financiers, j'aime bien ton moule aussi, ça rend bien !! Bisous

Assia 21/06/2019 17:29

Je suis une grande fana de financiers, je me régale merci. Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 21/06/2019 17:18

À croquer avec gourmandise

samar 21/06/2019 16:10

un régal ces financier je n'en ferais qu'une bouchée
bisous Delphine <3

vanni 21/06/2019 15:59

Une délicieuse gourmandise pour accompagner mon café..
Bon après-midi
Bises

Lina 21/06/2019 15:32

Quel gourmandise, j'adore !

guy59600 21/06/2019 15:08

de superbes financiers et jolis moule pour les réaliser grand merci pour ta participation
excellent après-midi bises

Marie L / Allergique Gourmand 21/06/2019 15:04

Hum !!! Tu sais comment me parler, avec du chocolat ;) ;)
Bises

chevrette13 21/06/2019 14:40

bonjour
bonne idée de présentation cette barre de chocolat
bonne fête de la musique

Michèle 21/06/2019 14:24

oh comme ils sont gourmands!!

Michèle 21/06/2019 14:22

Hummm!!! des financiers bien gourmands!

Léa 21/06/2019 11:58

quelles délicieuses gourmandises :)!!
bisous belle journée

Martine 21/06/2019 11:45

Une manière bien gourmande d'utiliser les blancs d'oeufs, merci pour cette bonne recette. Bonne journée.

Jackie 21/06/2019 11:10

Quel délice ces financiers. Bisous

Natalia 21/06/2019 09:11

Miam ! Financiers et chocolat, je craque à tous les coups ! Joli ce nouveau moule en losange :-).
Bonne journée,
Bisous

zika 21/06/2019 09:00

Super pour mon petit café du soir, bisou !!!

Latabledeclara 21/06/2019 08:28

Pour moi sans aucun doute je les dévore tous devant la télé
Bisous

kilomètre-0 21/06/2019 07:30

Oh je n'y pensais plus que c'était aujourd'hui la battle. Grâce à toi, voilà qui est réparé. Je peux prendre une fleur Delphine /PP
Gros bisous

Mauricette 21/06/2019 07:21

Impossible de n'en déguster qu'un, miam, je t'en chipe au passage !!!!!
Bonne journée

Nicole passions 21/06/2019 06:15

Grâce à Guy nous allons avoir une journée très chocolatée loll! Merci pour ta joli recette que je commence à déguster de grand matin...bisous

La cuisine de poupoule 21/06/2019 06:12

Oh comme ils sont gourmands on y résiste pas
Bonne journée bisous

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