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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Chou-fleur rôti au Cumin

Vous devez tous connaitre cette recette de chou-fleur rôti, on la voit sur de nombreux blogs culinaires, alors à mon tour de la tester.  C'est Lauren qui m'a donnée envie d'y goûter, je trouvais sa préparation bien pratique.

J'ai juste remplacé le Curcuma par du Cumin et mis 15 minutes de plus de temps de cuisson.

 

Ingrédients:

  • 1 chou-fleur
  • 2 c à s d'huile d'olive (1 terra delyssa à l'ail et 1 normal)
  • 1 c à c de cumin (NOMIE le goût des épices)
  • sel poivre

Préparation:

  1. Effeuiller, retirer le vert du chou-fleur et le détailler en fleurettes de la taille d’une bouchée, en coupant un peu les pieds.
  2. Laver les fleurettes et les laisser égoutter.
  3. Mettre dans un sac congélation l’huile d’olive ainsi que le cumin, du sel et du poivre.
  4. Ajouter les fleurettes bien égouttés.
  5. Fermer le sac et le secouer afin que toutes les fleurettes soient bien imprégnées d’huile d’olive et de cumin.
  6. Préchauffer le four à 200°C.
  7. Verser les fleurettes sur une plaque de cuisson allant au four, recouverte de papier sulfurisé.
  8. Enfourner pour 35 minutes de cuisson à 200°C.
  9. Servir chaud
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Chou-fleur rôti au Cumin
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1 soupçon 2 gourmandises 07/02/2019 08:38

Bonjour. Voilà une recette qui semble très simple et efficace ! Bonne journée. Bisous

fabienne 04/02/2019 22:18

J'adore l'idée.. je ne sais pas si ça plairait à ma tribu mais je mets tout de suite dans mes favoris quand même ! bises

samar 02/02/2019 01:34

J'avais vu cette recette chez Lolo et en les voyant chez toi ca donne envie de les realiser un régal parfumée au cumin je suis certaine
bisous Delphine et bonne fin de semaine

salima 01/02/2019 22:40

du chou -fleur rôti ça doit être trop bon et léger ! bises

Marie L / Allergique Gourmand 01/02/2019 11:38

C'est une recette que j'adore réaliser !! Bises et belle journée

Kakou 01/02/2019 11:01

Oui pour le chou fleur rôti mais nan pour le cumin lol !
Bisous

kekeli 01/02/2019 04:47

Je ne l'ai pas encore testé pourtant j'aime bien le chou fleur !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Zika 31/01/2019 22:32

Belle façon un accompagnement sympa pour moi nises

Mauricette 31/01/2019 21:02

Très belle façon d'apprivoiser le chou-fleur!bisou

Colinette 31/01/2019 20:37

Il es t joliment roti ton chou fleurs!!

Messergaster 31/01/2019 19:55

J'en achète rarement mais ta recette fait effectivement envie!

Brigitte / Les filles à table 31/01/2019 19:11

J'en ai aussi fait pour la première fois il y a quelques jours, c'est délicieux !! Bisous

Ponpon 31/01/2019 18:17

En effet, je connais cette recette et je n'ai encore jamais essayé.
Il faudra que je m'y mette! Surtout que c'est sans ta super machine, hihi!
Belle soirée.
Bizz

guy59600 31/01/2019 16:35

un plat qui me conviendrait bien
excellent après-midi bises

retour du marché 31/01/2019 16:28

Je ne l'ai pas encore testé !
Bises ...

lolo 31/01/2019 13:27

Quelle bonne idée au cumin Delphine ! cela devait être tout aussi délicieux ! Ravie de t'avoir donné l'inspiration et que cela t'ai plu ;) je garde une de tes petites photos pour la prochaine mise à l'honneur, n'étant pas sûre d'avoir le temps de mettre à jour celle de dimanche... Des bises et bonne journée !

chevrette13 31/01/2019 12:06

bonjour
et bien je découvre, j'ai gardé le lien de ton article car en voyage je ne cuisine guère
bisous

sotis 31/01/2019 11:16

j'aime beaucoup le chou fleur rôti et avec du cumin c'est top!!! bisous

amour de cuisine 31/01/2019 11:02

Quelle bonne idée au cumin, ça doit être super gourmand.

Cécile CC 31/01/2019 10:47

C'est simple a faire et le cumin c'est bon pour la digestion, bises

lesdelicesdethithoad 31/01/2019 10:11

sympa!
un apéro sain!!
bonne journée

popote14 31/01/2019 09:17

hum un très bon plat de saison bonne journée bisous

vanni 31/01/2019 08:56

Déjà vu effectivement sur plusieurs blogs, encore jamais réaliser.
A essayer une fois...
Bonne journée
Bises

kilomètre-0 31/01/2019 07:26

Tu as raison, on en voit bcp. Je ne sais pas pourquoi il ne me fait pas plus envie que cela mais peut être qu'un jour il me tentera. Tu l'as trouvé vraiment bien ainsi ? Merci et gros bisous Delphine

delphine 31/01/2019 07:39

Oui c'est vraiment sympa, pour l'apéro, ou une petite entrée c'est vraiment très sain, j'aime beaucoup..

La cuisine de poupoule 31/01/2019 07:06

J'adore cette façon de cuisiner le chou fleur j'en fait souvent
Bonne journée bisous