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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cuajada aux pommes et noisettes

Voici une recette que j'ai choisie sur le blog de Michelle "Plaisirs de la Maison" , elle organise un concours pour les 10 ans de son blog, et oui 10ans..J'espère faire aussi bien qu'elle..

Joyeux anniversaire à  ton blog.

J'adore les petits concours et en plus nous nous sommes régalés..voici une de ses belles recettes que je vous partage.

 

Ingrédients pour 7 à 8 personnes:

  • 1 pot de yaourt brassé à 0% de 125g
  • 2 œufs
  • 1 pot de farine d'épeautre
  • 1 pot de poudre de noisette
  • 4 pots de lait ½ écrémé
  • 1 pot de sucre Muscovado
  • 50 g de beurre allégé
  • 2 cuillerées à soupe de sucre cassonade
  • 4 pommes type Jonagold

Préparation de Michelle:

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) chaleur ventilée.
  2. Peler et couper les pommes en morceaux et les répartir au fond d’un moule.
  3. Dans un saladier, mélanger le yaourt, le beurre fondu et les œufs entiers avec un fouet.
  4. Ajouter le sucre, la farine, la poudre de noisette et fouetter jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
  5. Ajouter enfin le lait tout en fouettant.
  6. Verser la préparation sur les pommes, parsemer le dessus avec les cuillerées à soupe de sucre cassonade puis enfourner pour 40 minutes de cuisson.
  7. Laisser refroidir à température ambiante et réserver au frais.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) chaleur ventilée.
  2. Peler et couper les pommes en morceaux et les répartir au fond d’un moule.
  3. Mettre dans le bol du thermomix le beurre coupé en morceaux et faire fondre 1min30/90°C/vit2, ajouter la farine, la poudre de noisettes, le sucre,  les oeufs,  le lait et mélanger 40sec/vit4.
  4. Verser la préparation sur les pommes, parsemer le dessus avec les cuillerées à soupe de sucre cassonade puis enfourner pour 40 minutes de cuisson.
  5. Laisser refroidir à température ambiante et réserver au frais.

 

 

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Cuajada aux pommes et noisettes
Cuajada aux pommes et noisettes
Cuajada aux pommes et noisettes

Merci Michelle pour ce sympathique concours.

 

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Steph de nos p'tits plaisirs 05/11/2018 13:32

huuuummmmm, j'en prendrais bien une part !!! Merci pour ce jolie partage !!!

Colinette 29/10/2018 15:08

Alors, il faudrait peut être que je réitère! bisous

kekeli 29/10/2018 04:57

Très jolie recette !! bravo à toutes les deux !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Cooking Julia 28/10/2018 23:32

Chez moi aussi c'est pommes et noisettes ce soir sur le blog !!
Tu me fais penser qu'il faut que j'aille sur le blog de Michelle pour participer à son concours... Bises

salima 28/10/2018 21:31

un régal bien fruité ! merci ma belle ! bisous

zika 28/10/2018 19:30

Magnifique ton gâteau, je le découvre, très belle association de produits, bisou !

yumelise 28/10/2018 18:47

Très gourmand ton cuajada d'automne ;-)

Mauricette 28/10/2018 18:24

il est magnifique, tu me fais trop envie, gros bisous !!!

Gourmandisesdelo 28/10/2018 18:03

Il a l'air extra ton gâteau
Bonne chance à toi
bise

Nadji 28/10/2018 17:02

Je ne connais que la version nature.
Celle-ci me plait beaucoup aussi. J'en mangerai avec grand plaisir.
A bientôt

samar 28/10/2018 16:17

il est sublime et bien gourmand avec toutes ces saveurs, un tres bon choix pour l'anniversaire de blog de Michele
bisous et bon dimanche Dephine

vanni 28/10/2018 12:47

Un chouette gâteau ! cuit dans un joli moule
Bon dimanche
Bises

josette 28/10/2018 10:44

elle est très appétissante ta superbe cuajada, surement délicieuse.
bon dimanche bisous

Assia 28/10/2018 10:28

Un pur régal sans aucun doute avec ces bons ingrédients. Bisous

Ponpon 28/10/2018 09:52

Un très beau gâteau et un très joli moule aussi!
Bon dimanche.
Bizz

laurence 28/10/2018 09:50

hum, un joli coeur gourmand ! bon dimanche

fafia 28/10/2018 08:55

trè bon et en plus un joli moule en coeur que demander de plus !

delphine 28/10/2018 09:02

Merci beaucoup de votre visite..Bon dimanche

kilomètre-0 28/10/2018 08:04

Comme moi, c'est un gâteau que tu aimes bien et que tu refais à l'envie. Cette version doit être très sympa :-) BIsous et bon dimanche Delphine

Colinette 28/10/2018 07:03

J'ai déja fait voila bien longtemps des cuajada, parce que les personnes qui les faisaient trouvrainet que c'était bon.. ,'ai arreté car a chaque fois, je trouvais que c'était collant et que cela collait aux dents? Est ce encore le cas avec cette recette?

delphine 28/10/2018 08:15

Non pas collant pour ma part, cela ressemble plus à la texture d'un flan..Bises et bon dimanche

Barbara 28/10/2018 06:40

gourmand ça !

delphine 28/10/2018 08:15

Oh oui.