Pilons de poulet et légumes au four

Publié le par delphine

Pilons de poulet et légumes au four

J'ai trouvé cette recette sur ce joli blog " La cuisine est un jeu d'enfant", j'ai rajouté quelques petites choses et surtout augmenté le temps de cuisson, car mon four ne doit pas avoir la même puissance.

Nous nous sommes régalés, je vous partage la recette:

Ingrédients:

  • 6 pilons de poulet
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 gros oignon
  • 4 pommes de terre
  • 2 grosses càs de coriandre hachée (selon le gout)
  • 2 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • une vingtaine d'olives vertes dénoyautées
  • 1 verre d'eau
  • 10cl de vin blanc sec
  • sel, poivre
  • origan en poudre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Faire dorer les pignons de poulet dans une poêle avec un filet d'huile d'olives.
  3. Laver et couper les légumes en dés.
  4. Éplucher, laver et couper les pommes de terres en fines tranches à la mandoline.
  5. Dans un plat à four , mettre de l'huile d'olive, disposer les pignons de poulet, les légumes, les olives, la coriandre hachée puis les pommes de terre au dessus.
  6. Verser le vin blanc, puis mélanger de l'eau avec l'origan en pudre dans un verre et verser sur les pommes de terre, saler et poivrer.
  7. Recouvrir d'aluminium et enfourner environ 50 min (selon le four), au cours de la cuisson , veiller à arroser les pommes de terre avec le jus de la cuisson.
  8. Au bout de ce temps , enlever l'aluminium, mélanger un peu et laisser gratiner environ 5min.

Bon appétit

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Pilons de poulet et légumes au four
Pilons de poulet et légumes au four

Publié dans Viandes, Plaisirs salés

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Commenter cet article

Le Gourmand 13/11/2015 10:31

que des bonne recette très délicieuse qui donne vraiment envie merci bcp

gridelle 06/11/2015 13:34

c'est une jolie assiette bien bonne!

kekeli 06/11/2015 06:15

Bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises

loulou 05/11/2015 19:51

une recette pleine de saveur, j'adore :)

Mely 05/11/2015 19:29

Trop bon et sain en plus !
Bonne soirée, bises.

Poussière d'Argence 05/11/2015 19:27

Une belle recette bien appétissante et surtout très équilibrée.
Passe une belle soirée
Bisous
Maryse

Amal 05/11/2015 19:27

une recette simple et délicieuse....

jackie 05/11/2015 19:19

Simple et délicieux. Bisous

cuisinezcommeceline 05/11/2015 17:39

il donne envie ton plat hummm belle présentation bonne soirée

mélie melo en cuisine 05/11/2015 16:30

miammm parfait !!

mélie melo en cuisine 05/11/2015 16:31

j ai cliqué trop vite rhooooo la fatigue lool , c est top comme plat!! bonne fin d apres midi bisousss

lolo 05/11/2015 16:26

hum, une belle assiette bien équilibrée et savoureuse !

emma 05/11/2015 15:59

very detailed photos ! thank you for the sharing!

Pounchki 05/11/2015 15:04

Une assiette très très appétissante :) bisous, bisous

Amalia 05/11/2015 15:02

Une belle assiette oui

sotis 05/11/2015 14:37

hummm ça donne faim!!! bisous

Cécile CC 05/11/2015 14:32

Très sympa comme recette et ces légumes qui me font de l'oeil !

EmilieRD 05/11/2015 14:07

Miam, j'aime beaucoup!

la cuisine de poupoule 05/11/2015 07:56

Un tres joli plat j'aime beaucoup. J'ai enfin retrouvé de la connexion
Bonne journée
Bises