J'ai trouvé cette recette sur ce joli blog " La cuisine est un jeu d'enfant", j'ai rajouté quelques petites choses et surtout augmenté le temps de cuisson, car mon four ne doit pas avoir la même puissance.
Nous nous sommes régalés, je vous partage la recette:
Ingrédients:
- 6 pilons de poulet
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 gros oignon
- 4 pommes de terre
- 2 grosses càs de coriandre hachée (selon le gout)
- 2 tomates
- 1 gousse d'ail
- une vingtaine d'olives vertes dénoyautées
- 1 verre d'eau
- 10cl de vin blanc sec
- sel, poivre
- origan en poudre
Préparation:
- Préchauffer le four à 210°C.
- Faire dorer les pignons de poulet dans une poêle avec un filet d'huile d'olives.
- Laver et couper les légumes en dés.
- Éplucher, laver et couper les pommes de terres en fines tranches à la mandoline.
- Dans un plat à four , mettre de l'huile d'olive, disposer les pignons de poulet, les légumes, les olives, la coriandre hachée puis les pommes de terre au dessus.
- Verser le vin blanc, puis mélanger de l'eau avec l'origan en pudre dans un verre et verser sur les pommes de terre, saler et poivrer.
- Recouvrir d'aluminium et enfourner environ 50 min (selon le four), au cours de la cuisson , veiller à arroser les pommes de terre avec le jus de la cuisson.
- Au bout de ce temps , enlever l'aluminium, mélanger un peu et laisser gratiner environ 5min.
Bon appétit
Le Gourmand 13/11/2015 10:31
gridelle 06/11/2015 13:34
kekeli 06/11/2015 06:15
loulou 05/11/2015 19:51
Mely 05/11/2015 19:29
Poussière d'Argence 05/11/2015 19:27
Amal 05/11/2015 19:27
jackie 05/11/2015 19:19
cuisinezcommeceline 05/11/2015 17:39
mélie melo en cuisine 05/11/2015 16:30
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lolo 05/11/2015 16:26
emma 05/11/2015 15:59
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sotis 05/11/2015 14:37
Cécile CC 05/11/2015 14:32
EmilieRD 05/11/2015 14:07
la cuisine de poupoule 05/11/2015 07:56