Oh, la gourmande..

Les langues de Chat......Miaou.......

05/10/2013 …

Ingrédients: 60gr de beurre à 1/2 fondu 60 gr de sucre 60 gr de farine...

Carbonara de la mer.

Pâtes
Poissons
Plaisirs salés
fruits de mer
st jacques
saumon
gambas
ail
échalote

05/10/2013 …

Ingrédients: 400gr Pâtes fraîches 500 gr de fruits de mer (frais ou surgelé)...

Les pâtes fraîches.

Recettes de base
Pâtes
pâte fraiche

05/10/2013 …

Ingrédients: 300 gr de farine de blé 3 œufs 2 cuillères à soupe d'huile...

Pour les pâtes fraîches.

Mon matériel.
laminoir
pâte fraiche

05/10/2013 …

C'est un beau cadeau de ma petite sœur....Je suis très gâtée.... Pour réaliser...

La poche à douille.

Astuces

05/10/2013 …

Pour remplir ma poche à douille je l'insère dans mon verre doseur, ainsi...

Que faire avec vos blancs d'oeufs

Astuces
blanc d'oeuf
anti-gaspi

05/10/2013 …

Ne jetez plus vos blancs d’œufs. Lorsque vous faites des préparations de...

G. Detou

Mes boutiques

04/10/2013 …

Je vous présente ma boutique préférée, c'est la caverne d'Ali baba, vous...

Madeleines coeur Nutella.

Madeleines
Gourmandises sucrées
Friandises
Nutella

02/10/2013 …

Ingrédients: 2 œufs 80 gr de farine 80 gr de sucre semoule 80 gr de beurre...

Muffins au chocolat.

Muffins
Gourmandises sucrées
chocolat
cacao

02/10/2013 …

Ingrédients: 150 gr de farine 75 gr de sucre en poudre 10 cuillères à soupe...

Pistoles de chocolat.

Mon matériel.
chocolat
pistole
Barry

02/10/2013 …

J'achète mon chocolat en pistoles, aussi appelé chocolat de couverture,...

Samoussas aux légumes.....

Entrées
Plaisirs salés
samoussa
pommes de terre
carottes
piment doux
cumin
épices
graines de sésame

01/10/2013 …

Ces samoussas pourront être servis avec une bonne salade verte en entrée....

Plaque à tuiles

Mon matériel.
tuile

29/09/2013 …

Pour faire des tuiles aux amandes cette plaque est bien utile. Sur le site...

Douille à garnir.

Mon matériel.
douille

29/09/2013 …

Pour fourrer mes choux à la crème j'utilise cette douille, elle est bien...

Fondants Chocolat et Mascarpone.

Gourmandises sucrées
Friandises
fondant
chocolat
mascarpone

29/09/2013 …

Voici une recette qu'une amie de ma maman Yolande m'a donné..C'est très...

Le colorant alimentaire.

Mon matériel.
colorant

29/09/2013 …

J'utilise deux types de colorant alimentaire celui en poudre pour les macarons...

Le glaçage:

Astuces
glaçage
fondant

29/09/2013 …

Pour faire le glaçage j'utilise un fondant que je chauffe au bain-marie...

Le cul de poule

Mon matériel.

29/09/2013 …

Celui-là je l'adore en plus c'est cadeau...... Le cul de poule (ou cul-de-poule)...

Pour faire des suprèmes d'agrumes

Astuces
agrume
suprème
orange

29/09/2013 …

Démonstration avec une orange, mais cela peut se faire avec n'importe quel...

Gland ou Salambo

Pâte à choux
Gourmandises sucrées
gland
salambo
crème pâtissière

29/09/2013 …

Une de mes pâtisseries préférées mais il ne faut pas rater la pâte à choux....

Sucre vanillé.

Astuces
sucre
vanille
économique

28/09/2013 …

Pour faire mon sucre vanillé, je mets du sucre en poudre dans un récipient...

Pâte à pain

Recettes de base
Boulangerie
Accompagnement
pain
baguette

28/09/2013 …

Voici ma recette pour faire du pain ou des baguettes Ingrédients: 500g...

Tarte au citron façon verrine.

Gourmandises sucrées
Verrines
citron
lemon curd
meringue

28/09/2013 …

Nous adorons la tarte au citron et cette fois-ci, j'ai choisi de la présenter...

Panacotta au coulis de framboises.

Panna cotta
Gourmandises sucrées
Verrines
framboise

28/09/2013 …

Un petit dessert facile à faire qu'il faut juste prévoir à l'avance. Ingrédients:...

Le quatre-quarts

Gâteaux
Gourmandises sucrées

24/09/2013 …

JOYEUX ANNIVERSAIRE MON GRAND THIBAUD DEJA 16 ANS ! Lorsque mon fils ma...