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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

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Lentilles aux oignons et betteraves au Cookéo

5 Mars 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une entrée toute simple à réaliser, vous pourrez la déguster chaude, tiède ou froide, cela sera selon vos goûts..Pour ma part j'ai dégusté ce plat chaud et je me suis régalée.

C'est une recette que j'ai trouvée sur le livre " La bible officielle du Cookéo", j'ai enlevé l'apport de matière grasse (l'huile de tournesol), les lardons suffisent à l'apport de gras.

Ingrédients: Pour 4 personnes

2 oignons rouges
1 betterave cuite
100g de lardons fumés
175g de lentilles vertes
1 c à s de persil ciselé
50cl d'eau
sel poivre
2 pincées de mélange trappeur (ajout personnel)
2 c à s de vinaigre de Xérès ( pas mis pour moi)

Préparation:

Peler et ciseler les oignons, couper la betterave en petits cubes.
Dans le cookéo sur le mode dorer, faire revenir les lardons, les oignons et la betterave pendant 3 minutes, en remuant.
Ajouter les lentilles, l'eau, le sel, le poivre, le mélange trappeur et le persil puis mettre en mode sous pression pour 12 minutes.
Vous pouvez déguster de suite ou tiède vous pourrez ajouter 2 cà s de vinaire de Xérès pour assaisonner.

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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Lentilles aux oignons et betteraves au Cookéo

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Gourmandisesdelo 10/03/2019 11:07

effectivement, chaude ou froide cette recette doit être un délice et très goûteuse
bon dimanche bises

Brigitte / Les filles à table 07/03/2019 08:24

Froide ou tiède, elle doit aussi être bien bonne ta petite salade, je retiens l'idée du mélange lentilles et betteraves ! Bisous

salima 06/03/2019 21:50

très original avec la betterave , bises

Cooking Julia 06/03/2019 18:12

Une belle entrée d'hiver, profitons-en avant l'arrivée du printemps ! Bises

retour du marché 06/03/2019 14:53

J'aurais tendance à la proposer froide une recette bien sympa .
Bises bonne journée !

popote14 06/03/2019 10:56

un bon plat de saison bisous

kekeli 06/03/2019 05:39

j'aime les lentilles, j'aime la betterave, donc ta recette me plait !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

papillonmyosotis 05/03/2019 22:09

Une bonne association légumineuse.

kilomètre-0 05/03/2019 21:48

J'aime beaucoup ce mélange et ai la même assiette que toi (pas une grande qualité car elle fendille vraiment :( )
Gros bisous Delphine

delphine 06/03/2019 10:33

Ah mince moi elle n'a pas fendillé, mais je ne la lave pas au lave vaisselle..J'ai toujours peur que cela les abîme.
Bonne journée
Bises

Not Parisienne 05/03/2019 20:47

Miam miam j'adore les lentilles, d’ailleurs j'en mange ce soir, mais avec des betteraves je n'ai jamais testé!! ça doit être bien bon! bisous!

Zika 05/03/2019 20:10

Tiens une bonne idée , un joli partage merci . Des bises à toi .

Geek balsamique 05/03/2019 19:42

Je cuisine des lentilles presque toutes les semaines. j'adore ça. Je penserais à tester avec de la betterave.

Daniela 05/03/2019 17:57

Une bonne idée d'avoir associé la betterave aux lentilles, un beau plat.
Bisous

nicolepassions 05/03/2019 16:26

Magnifique recette! J'adore les lentilles! Bisous

ISCA 05/03/2019 15:48

Très bonne idée, l'ajout de betteraves !

vanni 05/03/2019 14:15

Une belle recette pour cuisiner les lentilles
Bon Mardi Gras
Bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 05/03/2019 13:59

Oh une belle idée l'ajout de la betterave dans les lentilles. Bon il y a toujours un soucis chez overblog j’espère qu'ils vont vite résoudre le problème car j'en peux plus là.

delphine 05/03/2019 16:40

Oui c'est clair que cela devient pénible..

guy59600 05/03/2019 13:38

un joli plat c'est original d'associer la betterave aux lentilles
excellent après-midi

chevrette13 05/03/2019 13:29

A l'inverse de la personne ci dessous, je préfère les lentilles aux betteraves !!

la nonna 05/03/2019 12:29

voilà qui me plait beaucoup!bisous

Ponpon 05/03/2019 09:47

Je suis pas très très lentilles... mais je suis betteraves!
Bon mardi tout pluvieux par ici...
Bizz

Lentilles aux oignons et betteraves au Cookéo

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