27 Mai 2015
Il me restait quelques pommes, du mascarpone alors j'ai testé cette petite recette que j'ai trouvée chez Josette, un gâteau bien fondant comme je les aime....
Josette avait trouvé cette recette chez http://sucresalesmomo.canalblog.com, encore merci pour ce beau partage Josette, sans toi, je serai passé à côté de ce bon gâteau.
Ingrédients:
Préparation au thermomix:
Préchauffer le four a 180°c
Mettre dans le bol le sucre et les oeufs,programmer 2mn / vitesse 3.
A la sonnerie, ajouter le mascarpone et la crème,mixer 20sec / vitesse 4.
A la sonnerie,ajouter la farine ,la levure et le sel,mixer 20sec / vitesse 4.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter dans le bol,mixer 15sec
vitesse 3.
Peler les pommes et les couper en morceaux et les ajouter dans le bol.
programmer 25sec / sens inverse / vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule en silicone ou autres, s'il n'est pas en silicone, ne pas oublier de le beurrer et de le fariner.
Si vous avez choisi un moule bas et large, enfourner pour 30 à 35mn , j'ai pris le moule marguerite de Tupp et ma cuisson a été beaucoup plus longue environ 1h10. ( Mais mon four arrive en fin de vie); Mon gâteau était beaucoup plus épais...Vérifier à l'aide de la pointe d'un couteau, la lame doit ressortir presque sèche mais pas totalement pour garder du fondant...
Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit!!!!
Le Gourmand 04/11/2015 16:30
Claire 01/09/2015 19:06
delphine 02/09/2015 07:27
delphine 02/09/2015 07:27
Claire 01/09/2015 19:07
josette 03/06/2015 20:11
Sunkyha 30/05/2015 07:43
Bleu combava 29/05/2015 05:59
Valérie 28/05/2015 08:57
Amalia 28/05/2015 08:40
cuisinezcommeceline 28/05/2015 08:28
kekeli 28/05/2015 08:27
Carmencita 28/05/2015 00:19
Titeratatouille 27/05/2015 23:41
Isabelle 27/05/2015 23:18
Chrystel 27/05/2015 21:46
la cuisine de poupoule 27/05/2015 20:36
gridelle 27/05/2015 19:12
EmilieRD 27/05/2015 19:02
Mely 27/05/2015 16:31