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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Tartes, chocolat, ganache, noix de coco, pâte sucrée, Thermomix, valrhona

Tarte au chocolat et mousse coco

31 Août 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

L' un des thèmes du jeu "Tests de recettes entre blogueurs" crée par Sonia, de ce mois d'Août est "les tartes", j'ai déjà proposé une tarte salée et j'avais envie de réaliser une tarte sucrée.

J'ai jeté mon dévolu chez "Nos p'tits plaisirs", une tarte qui est terriblement gourmande, je crois que c'est une tarte qui voyage car nous pouvons la retrouver sur d'autres blogs.

Je l'ai réalisé dans mon moule à tarte oblongue, j'ai pu faire deux autres tartelettes, mais vous pouvez la réaliser dans un moule traditionnel.

J'ai réalisé la pâte sucrée de Pierre Hermé, et non une pâte brisée.

Ingrédients:

Pour la pâte sucrée:

140 g de beurre
un pincée de fleur de sel
75g de sucre glace
25g de poudre d'amandes
1 œuf
250g de farine

Pour la ganache au chocolat noir:

20cl de crème fraîche liquide entière
200g de chocolat noir à 66% Caraïbes (Valrhona)

Pour la mousse à la noix de coco:

20cl de lait de coco
4 g de feuille de gélatine
50g de sucre
50g de noix de coco râpée
2 blancs d'oeufs

Pour la décoration

chips de coco ou noix de coco râpée
copeaux de chocolat

Suite de la recette en cliquant sur TARTE

Tarte au chocolat et mousse coco

Tarte au chocolat et mousse coco

Tarte au chocolat et mousse coco

Tarte au chocolat et mousse coco

Tarte Chocolat et Mousse Coco

Tarte Chocolat et Mousse Coco

Une gourmande petite tarte que nous avons dégusté en famille! Elle est ultra gourmande avec une pâte brisée bien croustillante, une ganache au chocolat bien fondante et une mousse coco légère...

http://nosptitsplaisirs.blogspot.com/2019/05/tarte-chocolat-et-mousse-coco.html

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Vos recettes préférées du mois d'Août 2019

Commenter cet article

C

chevrette13

06/09/2019 16:52

Insolite la forme déjà !<br /> Petit coucou de Corse...bisous

É

Émilie

05/09/2019 15:51

Elle est superbe et j'adore l'originalité de la forme. Un délice, c'est sûr. Bonne journée. Émilie

I

Isabelle

05/09/2019 11:12

Quand je vois ta tarte, je me dis que ma maman va adorer!

S

steph

02/09/2019 21:24

merci d'avoir testé une de mes recettes !!! ta tarte est vraiment appétissante !!! Contente qu'elle t'ai plu !

Z

zika

02/09/2019 18:47

Superbe ta tarte et tellement gourmande hummmmm, je suis rentrée aujourd'hui le vol de l'aube lol , bisou !

S

sotis

02/09/2019 14:09

hummmmm qu'elle est gourmande et jolie ta tarte!!!! bisous

B

Brigitte / Les filles à table

01/09/2019 18:42

J'aime autant ton moule original que ta tarte, une belle gourmandise entre chocolat et coco, un gros miam !! Bisous Delphine

G

guy59600

01/09/2019 18:20

très jolie tarte belle ganache et la mousse doit etre exquise<br /> une bonne fin de journée bises

J

Julie & Aurélie

01/09/2019 13:25

Elle est très belle et elle doit être divine!

J

Jackie

01/09/2019 11:11

Coco et chocolat, une folie gourmande. Bisous et bonne rentrée Delphine

L

Les tests de stéphanie

31/08/2019 22:59

j'aurais du etre la mdr elle a l'air délicieuse

C

Carmen

31/08/2019 22:07

Miam voilà une tarte qui change et bien gourmande. L'association choco et noix de coco est un duo gagnant . Bises

Y

yumelise

31/08/2019 18:58

Originale sa forme ! Par contre la coco, c'est pas pour moi... Je garde le chocolat ;-)

C

Cooking Julia

31/08/2019 18:42

Elle est tout autant superbe que gourmande cette tarte : chocolat et mousse coco, c'est une tentation terrible... Bisous

L

La cuisine de poupoule

31/08/2019 18:41

Trop gourmand cette tarte on ne résiste pas <br /> Bonne soirée bisous

E

Emmanuelle

31/08/2019 15:07

Elle est superbe ta tarte !! Quelle bonne idée cette association chocolat et noix de coco. Bonne journée, bisous

K

Kakou

31/08/2019 11:34

Elle est superbe ! Des bisous

M

Marie

31/08/2019 11:33

Mmmm, que ça m'a l'air gourmand tout ça ! Slurp !

N

Natalia

31/08/2019 10:16

Wow ! Elle est super gourmande, j'adore ! J'aime beaucoup l'association noix de coco et chocolat. A tester !<br /> Bisous

P

Ponpon

31/08/2019 09:57

Ganache au chocolat et mousse coco et pâte sucrée de P Hermé et le soleil, que demander de plus?<br /> Cette tarte oblongue est trop bonne!<br /> Bon week-end avant la rentrée.<br /> Bizz

K

kilomètre-0

31/08/2019 08:47

Ah que du bonheur ton dessert Delphine ;) <br /> Gros bisous

P

plaisiretequilibre

31/08/2019 08:08

Je l'ai déjà faite aussi et c'est une merveille ! La mousse est bien aérienne ! Bon week-end, bisous

L

LespetitsplatsdeBéa

31/08/2019 07:50

C'est une sacrée gourmandise que tu nous proposes aujourd'hui bisous

B

Barbara

31/08/2019 06:19

une tarte ©Bounty quoi !!

D

delphine

01/09/2019 10:12

Merci On va essayer d'être zen.

B

Barbara

01/09/2019 06:25

:)<br /> essaie de profiter de ton dimanche <br /> bises

D

delphine

31/08/2019 09:27

Hihihi oui tout à fait, je n'y avais même pas pensé..Merci

B

Barbara

31/08/2019 06:18

il est rigolo ce moule<br /> z'aiment pas les desserts au chocolat. chez moi ...dommage car extra cette tarte<br /> bon weekend!'(si si !)

B

Barbara

01/09/2019 06:26

mais nous aussi <br /> chaque jour <br /> <br /> juste ce sont les "desserts au chocolat" que mon mari n'apprécie pas

D

delphine

31/08/2019 09:28

Nous et le chocolat c'est une histoire d'amour..