Tarte aux Pommes et crème d'Amandes

J'ai réalisé ces tartes avec les pommes AOP du Limousin que j'ai reçues il y a quelques semaines, elles se conservent vraiment très bien.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez mon amie Zika, qui tient le magnifique blog "Cuisine de Zika".

Ingrédients:

Pour la pâte sablée

125g de sucre semoule
200g de farine
50g de poudre d'amandes
125 g de beurre à température ambiante
1 œuf entier

Pour la crème d'amandes

100g de poudre d'amande
2 œufs
4 c à s de crème fraîche
2 c à s de sucre mascobado ou normal

5 pommes AOP du Limousin
sucre mascobado
Nappage neutre ou gelée d'abricots

Suite de la préparation de la TARTE

Pèle / Epluche pomme à fixation ventouse - Pèle fruit - Louis Tellier

Ce pèle pommes permet d'éplucher, trancher et vider la pomme en une seule opération. En fonction du réglage de l'appareil, il est également possible de n'effectuer qu'une seul de ces opératio...

https://www.az-boutique.fr/pele-epluche-pomme-a-fixation-ventouse-pele-fruit-louis-tellier.html

Commenter cet article

Catalina

03/09/2019 18:50

wow tu l'as très bien fait elle est magnifique gros bisous

Répondre

zika

02/09/2019 18:50

Superbe tarte aux pommes que je dévorerais bien volontiers, merci pour ton gentil clin d'oeil ma Delphine, c'est super sympa, merci !!

Répondre

Isabelle...

31/01/2019 13:13

Elle est vraiment très belle et ne demande qu'à être mangée :)

Répondre

Viviane

30/01/2019 10:08

Oh mon dieu, que c'est gourmand tout ça !!! Il doit être bien difficile d'y résister et me connaissant j'adorerais !!! Bon mercredi. Bizh

Répondre

Gourmandisesdelo

30/01/2019 01:13

Et bien dit dont, tu es super bien équipée pour la découpe de tes pommes Moi je le fais à l'ancienne, à la main, c'est moins régulier du coup et moins beaucoup que toi ;) une belle tarte qui régale à coup sûr ^^ bises

Répondre

Cooking Julia

28/01/2019 23:24

Une merveille de gourmandise ta tarte... J'adore !!

Répondre

Kakou

28/01/2019 16:40

Elle est superbe ! Je crois que j'aurais adoré ! Bisous

Répondre

Isabelle

28/01/2019 15:38

Elle est très appétissante cette tarte Bises

Répondre

sotis

28/01/2019 14:17

quel délice cette tarte!!!! bisous

Répondre

chevrette13

28/01/2019 13:32

bonjour je suis partante pour une part bisous

Répondre

Nadege

28/01/2019 09:17

miam, une tarte que je vais tester ! merci

Répondre

kekeli

28/01/2019 06:24

Ta tarte est superbe ! Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Répondre

guy59600

27/01/2019 23:29

superbe tarte et excellente crème j'adore une très bonne soirée bises

Répondre

steph de nos p'tits plaisirs

27/01/2019 21:32

Cette tarte est super appétissante!!! j'en prendrais bien une part !!!

Répondre

Mauricette

27/01/2019 20:14

Très jolie tarte, très appétissante ! Bravo !

Répondre

Not Parisienne

27/01/2019 19:47

Superbe ta tarte, j'adore l'amande et je trouve u'elle se marie très bien avec les pommes!! bisous

Répondre

zika

27/01/2019 19:28

Très gourmande ta tarte, on en a jamais assez, bisou !

Répondre

delphine

27/01/2019 20:48

Merci à toi, nous nous sommes régalés.

gut

27/01/2019 18:41

je suis très en retard aujourd'hui ! nous avons déménagé notre bureau terriblement aménagé cet après midi ! ce qui fait qu'il a fallu que j'expatrie mon installation informatique ailleurs ! pfff .... quelle barbe ! Un peu plus je loupais ta merveilleuse tarte ! elle me ferait plaisir ce soir car je n'ai pas grand chose à manger. pas le temps !! merci delphine ! gros bisous

Répondre

delphine

27/01/2019 19:06

Oh bon courage ma Claudine.. Bisous et belle soirée

Brigitte / Les filles à table

27/01/2019 18:01

Qu'elle est appétissante et belle ta tarte !! Bisous

Répondre

Danielle

27/01/2019 16:20

elle est bien gourmande cette jolie tarte

Répondre