750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Travers de porc au miel et à la moutarde

Voici une petite marinade que nous apprécions beaucoup, dès qu'il fait beau c'est mon homme qui passe en cuisine derrière son barbecue, je prépare juste la marinade et il s'occupe de la cuisson..C'est top ce partage des tâches..

Nous avons accompagné de salade et de pommes de terre cuites à la plancha.

 

Ingrédients:

  • 900g de travers de porc
  • 8 c à s de sauce soja sucrée
  • 2 c à s de miel
  • 2 c à s de moutarde
  • 4 gousses d'ail
  • 1 et demie c à s de graines de moutarde
  • 1 pincée de sel du trappeur
  • poivre du moulin

Suite de la recette ici

Travers de porc au miel et à la moutarde
Travers de porc au miel et à la moutarde
Travers de porc au miel et à la moutarde

 

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K
Moi qui adore les travers, je l'avais mise de côté et l'ai faite hier. J'ai toujours une bonne raison de faire une marinade un peu différente de celles que j'ai faite juste pour le plaisir d'en manger. Evidemment, j'ai enlevé l'ail. C'était parfait, tu la verras bientôt. Gros bisous Delphine
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D
Un grand merci Martine Bisous
L
Avec cette marinade c'c'est top bisous
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B
J'adore les travers de porc, moi c'était mon papa qui les réussissait à merveille, il adorait cuisiner ... Bisous
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G
superbe assiette et belle sauce moi c'est mon beau garçon qui s'occupe du barbecue je prépare le charbon de bois et l'allume feu et il fait le reste elle est pas belle la vie
excellente soirée bises
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C
C'est un morceau de viande que je ne fais jamais, dommage car ainsi préparé, il est particulièrement appétissant ! Bises
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L
ça sent bon l'été chez toi !!
bonne soirée
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P
Ici, on appelle ça, les petits os, un vrai régal avec les doigts.
Et ici, c'est aussi monsieur qui s'y colle c'est d'ailleurs pour ça qu'il n'aime pas trop les bbq......
Bizz
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Y
Appétissante cette grillade !
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K
J'arrive Delphine, j'adore les travers :-)
Merci pour ta belle recette, j'en ai programmé une aussi ce week-end. La prochaine fois, je ferai la tienne :-)
Gros bisous
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G
Récemment j'ai vu la recette de Martine et j'ai eu envie de faire un travers moi aussi ! La sauce soja j'ai déjà testée et je dois dire que c'est excellent ! de revoir ta recette j'ai encore plus envie de faire un travers de porc moi ! Merci Delphine ! gros bisous
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S
ohlalala ta marinade me fait saliver, quand on me parle moutarde et miel je ne sais plus me tenir!!!! bisous
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C
oups si mon mari voyait ça, il adore !!
j'ai copié ta façon de faire
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P
J'adore les ribs et ta marinade a l'air top ! Bonne journée, bisous
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C
On adore à la maison enfin chez nous on appelle ça des coustelous. Hummm tu me donnes faim!!!! Bises
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N
Ça à l'air extra ! On est toutes les deux dans les grillades aujourd'hui :-). Chez nous c'est le même partage de tâches concernant le barbecue. C'est pratique :-).
Bisous
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B
on aime aussi :)
ma marinade est un peu différente mais le résultat semblable

(au BBQ électrique pour nous)
bonne journée Delphine bisous
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B
similitudeS oups!
B
beaucoup de similitude remarque :)
B
:)
D
Merci pour ta recette, on adore varier nos marinades.
Bisous
L
Humm voilà une bonne marinades
Bonne journée bisous
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