Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Salades, Entrées, carotte, radis, figue, miel, citron, abondance, sucré salé, végétarien

Salade sucrée salée de carottes

8 Avril 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une nouvelle salade très simple à réaliser et pleine de saveurs, mais comme vous l'aurez compris dans le titre il faut aimer le sucré/salé.

Ingrédients: Pour 2 personnes

1 belle carotte
1 poignée de salade verte
1 dizaine de radis
fromage abondance fruitée
1 figue sèche

Pour la vinaigrette:

1 c à s d'huile d'olive gingembre citron
2 c à s de jus de citron
1 c à c de miel liquide
sel poivre

Préparation:

Éplucher et laver votre carotte, la râper, éplucher, laver vos radis et les couper en fines rondelles.
Couper votre fromage en petits bâtonnets, puis couper votre figue en petits bouts.
Déposer votre salade verte au fond du saladier, ajouter les carottes, les radis, et la figue.
Préparer votre vinaigrette en fouettant l'huile le jus de citron et le miel, assaisonner avec le sel et le poivre.
Napper de sauce avant de servir.

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je propose cette recette à Claudine pour Cuisinons de saison

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La gourmandise de Violette 12/04/2019 04:43

Hummm tout ce que j'aime, ce mélange sucré salé me correspond, je garde l'idée .
Merci pour ce partage gourmand
Bisous

Gourmandisesdelo 11/04/2019 07:02

ça c'est typiquement le genre de salade que j'aime et que je mange régulièrement à la maison surtout au printemps et l'été
Je me serai bien invité chez toi ce midi ;)
bonne journée bises

Geek balsamique 09/04/2019 12:50

J'adore le mariage du sucré salé, et avec l'été qui arrive à grand pas c'est une belle idée

kekeli 09/04/2019 05:31

Je te souhaite un bon mardi. Bisous

Cooking Julia 08/04/2019 23:26

Elle est bien appétissante cette jolie salade printanière ! Vous avez dû vous régaler... Bises

zika 08/04/2019 22:11

Très originale, on sent l'été du côté de chez toi, bisou !!

salima 08/04/2019 21:34

une bien belle salade ! bises

Par chez moi 08/04/2019 21:28

Je n'avais pas reconnu la figue ... Une belle salade très sympa j'attendrais qu'il fasse meilleur !
Bises bonne soirée .

chevrette13 08/04/2019 17:11

bonjour,
je crois que la touche figue sèche est une nouveauté pour moi
bonne semaine, peut-être en vacances ??

delphine 08/04/2019 17:44

Pas encore, nous sommes les derniers cette année, encore deux petites semaines..Bonne soirée

Nicole passions 08/04/2019 14:07

Très sympa ta petite salade....merci pour le partage. Bisous

Kakou 08/04/2019 13:16

Tout à fait ce que j'aime !
Bisous

guy59600 08/04/2019 12:18

jolie salade et bons ingrédients
excellent après-midi bises

Natalia 08/04/2019 11:44

Très sympa cette salade salée-sucrée dont les couleurs mettent en appétit de suite !
Une belle semaine, bisous

Chrystel 08/04/2019 11:30

Perso, j'adore. J'aime beaucoup la pomme ou l'orange aussi dans les salades. Bisous

popote14 08/04/2019 10:57

quelle jolie salade au multiple couleurs bonne semaine bisous

Isabelle 08/04/2019 10:50

Je suis totalement séduite par la petite touche de figue. Je serais bien venue manger ta salade ce midi

Marie L / Allergique Gourmand 08/04/2019 10:08

Hum !!!!

lolo 08/04/2019 09:06

hum, une belle salade qui me plait beaucoup !

Assia 08/04/2019 09:04

Une bonne salade colorée et bien vitaminée. Bisous

gut 08/04/2019 08:37

J'ai tellement l'habitude de manger mes radis comme ça avec du beurre salé et poivre que je ne pense jamais à faire des plats avec ! cette petite salade sucrée salée, que j'ajoute avec plaisir à cuisinons, me parait délicieuse ! une belle idée pour les prochains jours qui normalement devraient nous faire retrouver le soleil ! J'appréhendais beaucoup pour ma soeur mais ça a été mieux que prévu alors le WE a été très bon ! j'espère que c'était pareil pour toi. gros bisous delphine

la nonna 08/04/2019 08:34

voilà une bien bonne salade, bisous

kilomètre-0 08/04/2019 07:52

J'adore ta salade :-)
Gros bisous Delphine

vanni 08/04/2019 07:40

Une salade riche en couleurs et saveurs !
Bonne journée
Bises.

La cuisine de poupoule 08/04/2019 07:37

Tu es la reine des salades miam
Bonne journée bisous

Barbara 08/04/2019 07:29

j'aime beaucoup
bonne semaine

kekeli 08/04/2019 06:27

Voilà une bonne salade !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous