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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salade sucrée salée de carottes

Voici une nouvelle salade très simple à réaliser et pleine de saveurs, mais comme vous l'aurez compris dans le titre il faut aimer le sucré/salé.

 

Ingrédients: Pour 2 personnes

  • 1 belle carotte
  • 1 poignée de salade verte
  • 1 dizaine de radis
  • fromage abondance fruitée
  • 1 figue sèche

Pour la vinaigrette:

  • 1 c à s d'huile d'olive gingembre citron
  • 2 c à s de jus de citron
  • 1 c à c de miel liquide
  • sel poivre

Préparation:

  1. Éplucher et laver votre carotte, la râper,  éplucher, laver vos radis et les couper en fines rondelles.
  2. Couper votre fromage en petits bâtonnets, puis couper votre figue en petits bouts.
  3. Déposer votre salade verte au fond du saladier, ajouter les carottes, les radis, et la figue.
  4. Préparer votre vinaigrette en fouettant l'huile le jus de citron et le miel, assaisonner avec le sel et le poivre.
  5. Napper de sauce avant de servir.

 

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Salade sucrée salée de carottes
Salade sucrée salée de carottes

je propose cette recette à Claudine pour Cuisinons de saison

 

Salade sucrée salée de carottes
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L
Hummm tout ce que j'aime, ce mélange sucré salé me correspond, je garde l'idée .
Merci pour ce partage gourmand
Bisous
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G
ça c'est typiquement le genre de salade que j'aime et que je mange régulièrement à la maison surtout au printemps et l'été
Je me serai bien invité chez toi ce midi ;)
bonne journée bises
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G
J'adore le mariage du sucré salé, et avec l'été qui arrive à grand pas c'est une belle idée
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K
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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C
Elle est bien appétissante cette jolie salade printanière ! Vous avez dû vous régaler... Bises
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Z
Très originale, on sent l'été du côté de chez toi, bisou !!
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S
une bien belle salade ! bises
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P
Je n'avais pas reconnu la figue ... Une belle salade très sympa j'attendrais qu'il fasse meilleur !
Bises bonne soirée .
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C
bonjour,
je crois que la touche figue sèche est une nouveauté pour moi
bonne semaine, peut-être en vacances ??
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D
Pas encore, nous sommes les derniers cette année, encore deux petites semaines..Bonne soirée
N
Très sympa ta petite salade....merci pour le partage. Bisous
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K
Tout à fait ce que j'aime !
Bisous
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G
jolie salade et bons ingrédients
excellent après-midi bises
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N
Très sympa cette salade salée-sucrée dont les couleurs mettent en appétit de suite !
Une belle semaine, bisous
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C
Perso, j'adore. J'aime beaucoup la pomme ou l'orange aussi dans les salades. Bisous
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P
quelle jolie salade au multiple couleurs bonne semaine bisous
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I
Je suis totalement séduite par la petite touche de figue. Je serais bien venue manger ta salade ce midi
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M
Hum !!!!
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L
hum, une belle salade qui me plait beaucoup !
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A
Une bonne salade colorée et bien vitaminée. Bisous
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G
J'ai tellement l'habitude de manger mes radis comme ça avec du beurre salé et poivre que je ne pense jamais à faire des plats avec ! cette petite salade sucrée salée, que j'ajoute avec plaisir à cuisinons, me parait délicieuse ! une belle idée pour les prochains jours qui normalement devraient nous faire retrouver le soleil ! J'appréhendais beaucoup pour ma soeur mais ça a été mieux que prévu alors le WE a été très bon ! j'espère que c'était pareil pour toi. gros bisous delphine
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L
voilà une bien bonne salade, bisous
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K
J'adore ta salade :-)
Gros bisous Delphine
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V
Une salade riche en couleurs et saveurs !
Bonne journée
Bises.
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L
Tu es la reine des salades miam
Bonne journée bisous
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B
j'aime beaucoup
bonne semaine
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K
Voilà une bonne salade !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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