Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Butternut, Plaisirs salés, hasselback, pancetta, mozzarella, cumin, origan, graine de courge

Butternut façon Hasselback

24 Novembre 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le compte Cathytutu_lyon sur Instagram..J'ai trouvé cette façon de cuisiner ma courge préférée très originale..

J'ai fait une recette à ma sauce..

Ingrédients:

1 courge Butternut
huile d'olive Terra Delyssa Chilli pepper
sel poivre
10 tranches de Pancetta
10 tranches de mozzarella
origan
cumin
graine de courge.

Suite de la préparation en cliquant sur BUTTERNUT

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nicolepassions

26/11/2018 18:05

C'est une idée magnifique et originale. J'aime beaucoup! Passe une douce soirée. Bisous

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delphine

26/11/2018 18:08

Merci Nicole Bises.

chevrette13

26/11/2018 15:55

bonjour
j'adore l'idée le hic difficile à éplucher
bisous et bonne semaine

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Isabelle

26/11/2018 14:18

C'est beau et bon! J'aimais beaucoup le visuel avec la pomme de terre, mais je trouve que cette version est encore plus sympa. Bises

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Isabelle...

26/11/2018 13:07

C'est vraiment une très belle idée pour présenter ce légume. Le goût doit être bien relever avec la Pancetta et fondant par le fromage. Bises

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Brigitte / Les filles à table

26/11/2018 11:12

J'en avais vu une cuisinée de cette façon, vous avez dû vous régaler !! Bisous

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salima

25/11/2018 21:16

une délicieuse version de cuisson hasselback ! bises

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Chantal

25/11/2018 20:53

Super idée. Une autre façon d'accommoder la butternut.

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delphine

25/11/2018 21:01

Merci beaucoup pour votre visite
Bonne soirée

zika

25/11/2018 16:12

Une belle inspiration en tout cas, magnifique !!!!!!

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marie22

25/11/2018 10:14

bonjour Delphine,
j'ai fait hier soir . Un pur délice . Comme j'avais pas de pancetta , j'ai mis du lomo .
un petit bémol toutefois , ma courge c'est un peu affalée dans le four il a fallut que je rassemble les morceaux pour que cela ressemble à la vôtre . Si vous avez un truc .....
bon dimanche

bon dimanche

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delphine

25/11/2018 10:19

Bonjour Marie, je l'avais mise comme sur les photos et elle n'a pas bougé, mais je ne l'avais pas coupée jusqu'en bas avec l'aide des baguettes, j'avais peut être laissé plus de marge que vous..Si non pour la prochaine fois, pour que cela ne se reproduise pas, essayez de trouver un plat qui peut l'entourer pour la caler, mais cela va être difficile de trouver en plat à la bonne taille..Bon dimanche et merci de votre visite.

Barbara

25/11/2018 04:20

Tiens, c'est une super idée, ça!

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delphine

25/11/2018 09:37

Merci Bisous

gourmandisesdelo

24/11/2018 23:12

Une très belle version et recette de saison que tu nous proposes, ça ressemble aussi à la pomme de terre éventail .. très gourmand
bonne soirée bises

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lesdelicesdethithoad

24/11/2018 17:52

je ne connaissais pas cette version!
bonne soirée

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Chaud devant ,je cuisine

24/11/2018 16:37

J'aime beaucoup cette recette ,une belle façon de cuisiner la butternut .
Bisous

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jackie

24/11/2018 16:09

Absolument original, je connais les pomme de terre mais avec la butternut une ecxellente idée que je ne manquerai pas de tester. Bisous

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Catalina

24/11/2018 15:18

très bonne idée , bravoooo

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gut

24/11/2018 12:13

Waouahhh ! mais quelle super recette !! c'est vraiment inattendu ! pourtant on connait toutes cette façon de faire avec les pommes de terre ! Mon seul souci si je devais faire ce plat c'est couper les tranches ! j'ai tellement de mal avec les courges ! peut être en les faisant pré-cuire à la vapeur ? à voir ! merci delphine d'avoir dédié ce plat à cuisinons de saison ! je suis contente qu'il y figure grâce à toi. gros bisous

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delphine

24/11/2018 17:22

Oh ne t'inquiète pas cette courge n'est vraiment pas dure à couper, ce n'est pas comme la shiastsu, même avec mes mains pleine d’arthrose, je m'en suis sortie..

laurence

24/11/2018 11:40

hum, une belle façon originale de cuisiner les butternut !

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La cuisine de poupoule

24/11/2018 11:23

Ah oui une super idée sue je note merci
Bonne journée bisous

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Kakou

24/11/2018 11:14

Oh que ça doit être bon ça !
Bisous

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