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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Semifredo aux Framboises et Pistaches

Voici une gourmandise que j'ai repérée chez mon amie Martine du blog Kilomètre-0, un dessert que je n'avais jamais réalisé et qui se déguste glacé, c'est frais et léger. Merci Martine c'est un régal.

Après un repas assez copieux c'est parfait.

J'ai utilisé un moule à bûche Sikomart avec un tapis relief, mais vous pouvez utiliser un moule à  cake.

 

Ingrédients: Pour 1 moule à bûche et 2 minis moules à cakes

  • 4 jaunes d’œufs
  • 4 blancs d’œufs
  • 40 cl de crème liquide à 30% de Mg
  • 100g de mascarpone
  • 80 de sucre vanillé
  • 200g de framboises
  • 150g de pistaches
  • 50g de raisin

Suite de la recette en cliquant sur semifredo

 

 

Semifredo aux Framboises et Pistaches
Semifredo aux Framboises et Pistaches
Semifredo aux Framboises et Pistaches
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C
Je n'ai jamais réalisé de semifredo. Tu me donnes bien envie d'essayer. Le tien est super joli et ultra appétissant. Bisous Delphine
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C
Superbe bûche glacée et un régal sans aucun doute . Bises
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I
J'aime à la fois le visuel avec ces jolies couleurs et les parfums...Bravo
Bises
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M
Waouh, c'est superbe, ton moule à bûche est top ! Je n'ai jamais réalisé une telle recette, bravo Delphine, elle en jette ta bûche glacée :)
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G
Effectivement c'est un beau dessert et idéal pour les fins de repas copieux tel que les fêtes
Glacé, gourmand et léger j'adore
Bisous
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C
Qu'est ce qu'elle est belle, digne des repas de fête, bisous
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I
Ohhh elle est superbe ta bûche. J'aime beaucoup les pistaches et avec des framboises, c'est une petite touche de pep's en plus :) Bisous Delphine
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J
Tout simplement magnifique et terriblement gourmand. Bisous
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C
Ca me fait trop envie... Bisous
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Z
po po po po, c'est pour moi, j'adore, bisou
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L
Elle est magnifique ta bûche bravo ma Delphine
Bonne soirée bisous
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L
Elle est magnifique, bravo Delphine
Des parfums que j'apprécient beaucoup
Bonne soirée
Bises
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G
Voilà une des deux versions qui me font aimer la bûche ! Glacée ou avec une mousse. Par contre la roulée, celles qui ont de la génoise ca non.
Merci de l'avoir découpée, ça vaut le coup d'admirer ces framboises mélangées aux pistaches ! Ca donne de suite envie de la déguster ! Merci delphine ! gros bisous
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S
une touche de fraicheur gourmande après un bon repas c'est extra!!! bisous
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B
J'aime beaucoup ces bûches glacées, c'est bon, fruité et ça passe tout seul après un bon repas !! Bisous
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C
Très belle et très gourmande cette bûche glacée..je comprends qu'elle ai plu a tous tes invités
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S
magnifique et de belles associations de saveur tu as eu une excellente idée de choisir un moule a gouttière
bisous Delphine
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P
woua quelle belle bûche ses presque la même que j'ai prévu pour noël bonne journée bisous
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A
Bonjour bien jolie buche ????

Elle se deguste decongelee ?
Merci
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D
Non cela se mange glacée il faut la laisser une dizaine de minutes à température ambiante.
Merci de votre visite
Bonne journée
L
une bûche bien appétissante!!
bonne journée
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C
quelle bonne idée, c'est facile à faire et très gourmand
merci ma Delphine
gros bisous
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A
Une bûche élégante qui fait envie. Bisous
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K
Superbe réalisation !
Bisous
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B
sublimissime!
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D
Merci beaucoup Bisous
D
Merci beaucoup Bisous
K
Oh merci ma Delphine, ca me fait hyper plaisir. T'as vu, c'est facile, rapide, très bon et tu en as pour 12 :-)
Il est hyper joli avec ton moule.
Gros bisous
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D
Oui c'est hyper simple toute ma famille Jurassienne et Suisse on adoré, et on a mangé à 12 dessus..
J'en referais c'est certain..Merci à toi Bisous
C
une bien jolie buche ! Merci du partage.
Je te souhaite une belle journée !
Bisous de nous deux Papoune
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