750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Fondant au chocolat et Lait concentré sucré

Après la réalisation d'un glaçage miroir il me restait un peu de lait concentré sucré, j'ai donc cherché comment l'utiliser pour ne pas le perdre.

De plus, Sonia a créé une page facebook: "Test de recettes entres blogueurs", chaque mois Sonia propose de tester une recette, sur un thème donné, chez un blogueur participant, ce mois -ci il y a deux thème le chocolat et le poisson.

J'ai donc testé le super fondant de La cuisine gourmande de deldel,  je suis les recettes de Delphine depuis longtemps, nous avons à peu près les mêmes goûts et en plus nous avons le même prénom.... Au départ cette recette est avec du lait concentré non sucré, j'ai donc enlevé le sucre pour faire un équilibre...Je vous l'avoue c'est assez calorique, pour moins me culpabiliser j'ai utilisé du beurre allégé...Et après, un peu de sport pour éliminer cette gourmandise.

 

 

Ingrédients: Pour un gâteau de 8 personnes

  • 200 g de chocolat noir à 66% Caraïbes Valrhona
  • 100g de beurre allégé
  • 200g de lait concentré sucré
  • 2 oeufs
  • 50g de farine

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C,th 6/7
  2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au four micro-ondes.
  3. Fouetter les œufs avec le lait concentré sucré, ajouter la farine puis mélanger.
  4. Incorporer ce mélange au chocolat fondu et beurre, bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Verser la préparation dans un moule en silicone
  6. Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
  7. Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Préparation au TM5:

  1. Préchauffer le four à 180°C,th 6/7
  2. Mettre les pistoles de chocolat et le beurre dans le bol du thermomix puis  faire fondre 3min30/50°C/vit2, ajouter le lait concentré sucre, les œufs puis mélanger 30sec/vit3, ajouter la farine puis mélanger à nouveau 30sec/vit3.
  3. Verser la préparation dans un moule en silicone
  4. Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
  5. Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

 

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Fondant au chocolat et Lait concentré sucré
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Commenter cet article

Fred 06/10/2018 15:13

Fait avec du lait concentré non sucré, un délice même sans rajouter de sucre ????????

delphine 06/10/2018 17:55

Chouette cela me fait plaisir..Merci

Toque de choc 19/04/2018 10:30

oh ! j'adore ton moule marguerite et le gâteau au chocolat fait dedans !

deldel 15/04/2018 16:16

Oh quel honneur que tu m'as fait en réalisant une de mes recettes pour le défis du mois de Mars "Test de recettes entres blogueurs ",c'est vrai qu'il est très bon!!!,et tu as bien fait de ne pas rajouter du sucre à la recette,il y en a déjà assez dans le lait concentré sucré,à mon tour de choisir une de tes recettes au chocolat pour te rendre honneur,passe une belle journée,bisous.

delphine 15/04/2018 18:15

C'était un plaisir pour moi ma chère Delphine Bisous

Catalina 10/04/2018 19:50

qu'il est beau, je voulais faire une recette similaire
bisous

Isabelle 10/04/2018 15:37

La chocoaddict que je suis ne reste pas de marbre devant ce gateau.

Viane 09/04/2018 22:33

Si tu fais des choses comme çà à tes élèves, ils ne voudront jamais passer en classe supérieure et seront encore chez toi à 18 ans...
Bisous Delphine

Nik 09/04/2018 21:20

Rhoooo j'ai bien envie d'une part ♥
Bises

Cooking Julia 09/04/2018 19:31

Ben oui, c'est calorique, mais c'est trop bon...

nicole passions 09/04/2018 12:55

C'est trop gourmand tout ça! bisousssssssss

Lolo 09/04/2018 07:41

Il devait être fort bon ce joli fondant ! Des bises et bon lundi !

samar 09/04/2018 01:05

coucou Delphine
je viens de m'inscrire sur le groupe j'aime bien les petits défis ton gâteau est superbe surtout avec du lait concentre sucré souvent il m'en reste dans le frigo je tacherais de penser a ce gateau au chocolat qui m'a l'air bien gourmand
bisous et bon debut de semaine
bisous

alaro 08/04/2018 21:48

quel délicieux moelleux ! je t'en pique une part ^_^

Carmen 08/04/2018 19:31

Tu as bien fait de supprimer le sucre avec le lait sucré concentré ça suffit amplement, je te prendrai bien une petite tranche de ton fondant, un régal sans aucun doute. Bises

Mauricette 08/04/2018 19:24

un excellent moelleux au chocolat je prend un morceau bises et bonne soirée

1 soupçon 2 gourmandises 08/04/2018 19:05

Miam ! Ce gâteau fleuri est très beau ! J'adore ce genre de dessert chocolaté.
J'avais déjà testé un gâteau chocolat et lait concentré : http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2016/12/gateau-au-chocolat-avec-du-lait-concentre.html . En comparant les ingrédients, je m'aperçois qu'ils sont les mêmes. Il n'y a que la dose de farine et d'œufs qui diffère.
Comme toi, ce mois-ci, je participe aussi au thème Chocolat.
Bonne soirée. Bisous.

Yumelise 08/04/2018 18:44

J'ai déjà fait ce fondant et c'est vrai qu'il est extra !

Catalina 08/04/2018 18:34

wow j'ai fait que des flans au lait concentré , à tester les gâteaux au chocolat, le tien est parfait
bisous

gridelle 08/04/2018 17:59

j'adore la texture de ton gâteau

guy59600 08/04/2018 17:50

un superbe gâteau bien chocolaté
excellente fin de journée bises

Marlyzen 08/04/2018 17:26

Je n'ai encore jamais testé de gâteau au lait concentré sucré (à part le flan coco), merci pour l'idée ! J'adore ton moule, comme d'hab ;) Bises.

Sonia 08/04/2018 17:01

Merci pour ta participation Delphine.
Ce fondant en plus d'être bien joli m'a l'air super bon....à tester
Bisous

gut 08/04/2018 16:56

Rien ne se perd chez toi Delphine et tu as bien raison car tu n'aurais peut être pas fait ce délicieux petit gâteau ! ta famille a du te remercier lorsqu'elle s'est régalée avec ! gros bisous delphine, bonne fin de dimanche !

Chris 08/04/2018 16:30

Un fondant comme je les aime , juste parfait
bises

vanni 08/04/2018 14:02

Merci pour cette belle recette !!
Bon dimanche
Bises.

les délices de manel 08/04/2018 13:31

Un joli fondant comme ça, on a qu'une seule envie....mordre dedans !!!!!
merci
bisous et bravo pour le sport...

zika 08/04/2018 13:28

Je te crois , tu es une gourmande, à voir ce beau gâteau fondant tout chocolat et lait concentré , çà ne peut être que wawwwww, laisse m'en une tite part lol, bisou !

salima 08/04/2018 13:06

mmmmh, j'adooore !!!!! bises

Martine 08/04/2018 09:18

C'est bon les fondants chocolat au lait concentré. J'en ai une à tomber aussi :-)
Gros bisous et bon dimanche Delphine

Ponpon 08/04/2018 08:52

Hihi, il me reste aussi un fond de lait concentré sucré.....
Merci pour ta délicieuse recette, comme toujours!!
Bon dimanche.
Bizzz