Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Salades, Plaisirs salés, Thermomix, quinoa, basilic, oignon, tomate, raisins, truite, pomme, Granny Smith

Salade de Quinoa à la truite et Granny Smith

18 Septembre 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Je sais que cela s'est drôlement rafraichi mais je ne me lasse pas de ces petites entrées froides.

J'aime beaucoup le Quinoa, et en salade c'est très léger, cette fois-ci je l'ai associé à de la truite fumée et de la pomme, le mélange sucré salé avec le raisin et la touche d'acidité apportée par la pomme est très agréable.

Ingrédients: Pour 2 personnes

1100g d'eau
1 c à c de sel
125g de Quinoa
quelques feuilles de basilic
50g d'oignon rouge coupé en morceau
1 c à c de moutarde
1 c à s de vinaigre de cidre
poivre sel
5g d'huile d'olive
200g de tomates coupées en morceaux de 2cm
1 poignée de raisins
2 tranches de truite fumée
1/2 pomme Granny Smith
graines germées (facultatif)

Suite de la recette en cliquant sur SALADE

Salade de Quinoa à la truite et Granny Smith

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gigidu5444

24/10/2017 15:06

Belle assiette qui donne envie, moi j'adore, merci pour le partage. Bisous

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Marlyzen

21/09/2017 18:39

Une association originale, sucrée-salée comme j'aime, saine et gourmande, je suis fan :)

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Kakou

20/09/2017 09:27

Un mélange bien sympa ! J'adore le quinoa je le mange à toutes les sauces lol ! Bisous ^^

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papillonmyosotis

19/09/2017 08:16

Très sympa ! Belle journée.

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Nik

19/09/2017 00:03

Très belle et recette et super présentation ;) Bizzzz

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alaro

18/09/2017 21:17

une jolie salade pleine de saveurs et de contrastes ! ^_^

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josette

18/09/2017 19:34

bien appétissante ta superbe salade!! miam!! bonne soirée bisous

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Yumelise

18/09/2017 18:48

Miam miam, une bonne salade sucrée-salée ;-)

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celinette82

18/09/2017 17:35

C'est une très bonne idée ta salade , ça change ! bises

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Marie L

18/09/2017 16:55

Excellente cette salade. Belle journée. Bises

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gut

18/09/2017 15:35

Coucou Delphine ! Me revoici après mes déboires liés à l'informatique !! Ce plat est bien joli même si je n'aime pas trop le quinoa je le remplacerais plutôt par du boulgour que je préfère ! Ca fait un bon repas !! bisous

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sotis

18/09/2017 15:07

quelle jolie salade!!! bisous

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lolo

18/09/2017 12:14

hum, une belle salade complète !

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vanni

18/09/2017 10:05

Une belle salade, j'ai déjà entendue parler de cette graine, mais je n'y ai pas encore goûter. Bon lundi Bises.

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Daniéla

18/09/2017 10:02

Une salade très sympa.Un beau mélange de saveurs. Bisous

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mélie melo en cuisine

18/09/2017 09:49

terrible ma belle bisous

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Mauricette

18/09/2017 09:36

Cette recette a l'air très sympa. bizz

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popote14

18/09/2017 09:31

une bonne salade qui donne envie bonne semaine bisous

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Martine

18/09/2017 07:50

Alors là je craque littéralement. J'adore, c'est le genre de salade que je fais régulièrement et dont je ne me lasse pas. En plus, je trouve que la truite est bien meilleure que le saumon. Elle est élevée en France dans de meilleures conditions.Je n'achète jamais de saumon fumé Gros bisous

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