Tiramisu revisité aux Pêches

Publié le par delphine

« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l’ingrédient :La Pêche pour être la vedette de ce mois. »

 

Pour cette recette j'ai utilisé la préparation GALBANI, que j'avais reçu il y a quelques semaines. Avec cette préparation tout est prêt en quelques minutes, mais je vous mets aussi la recette classique.

 

Ingrédients:

  • 2 pêches jaunes
  • 1 pêche blanche
  • 1 c à s de cassonade
  • 4 grosses c à  s de muesli
  • 3 oeufs
  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre
  • perles au chocolat pour la décoration
  • feuille de menthe

Préparation:

  1. Disposer au fond de chaque verrine, 1 cuillère à soupe de muesli.
  2. Eplucher vos pêches, puis les couper en lamelles, les faire compoter une dizaine de minutes dans un poêle avec un fond d'eau et de la cassonade, attention les pêches ne doivent pas se transformer en compote.
  3. Pendant ce temps, préparer la crème, séparer les blancs des jaunes d'œufs. Fouetter les blancs en neige ferme et réserver.
  4. Versez le sucre sur les jaunes et mélanger jusqu'à obtenir une texture jaune pâle, ajoutez le mascarpone et mélanger bien.
  5. Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de mascarpone. Verser 1 cuillère à soupe de cette préparation sur le Muesli.
  6. Disposer des lamelles de pêches, sur la première couche de mascarpone, puis recouvrir en finissant par le mélange mascarpone.
  7. Mettre au frais environ 2 heures, décorer au moment de servir.

     

 

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Tiramisu revisité aux Pêches
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Liste des participantes :

 

  1. Soulef du blog Amour de cuisine avec Charlotte aux pêches
  2. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Lassi glacé façon pêche Melba
  3. Aurelie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Thé glace pêche et fleur d'oranger
  4. Martine du blog Kilometre 0 avec poulet aux pêches et à la fêta à la plancha
  5. Michelle du blog plaisir maison avec Muscat pêche blanche
  6. Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises avec flammkueche aux pêches pour moi
  7. Catalina du blog le blog de cata avec Gâteau à la ricotta et aux pêches
  8. Florence du blog Au fil du thym avec cake de la rentrée aux pêches et noisette
  9. Amal du blog La cuisine de Amal avec Crousti fondant aux pêches
  10. Cécile du blog La cuisine de Cecile avec salade d'été aux pêches
  11. Michèle du blog croquant fondant gourmand avec Briochée pêches-pralines
  12. Marion du blog cuisine chez la marmotte avec Pêche amandine
  13. Annabelle du blog merveilles et gourmandise avec Cheesecake mousseux et sans cuisson à la pêche
  14. Natly du blog cuisine voozenoo avec Croustade du Sud-Ouest aux pêches
  15. Delphine du blog Oh la gourmande avec Tiramisu revisité aux pêches
  16. Christelle du blog la cuisine de poupoule avec crumble de pêche
  17. Coco du blog Cuisine en folie avec Cobbler pêches blanches-framboises , chantilly et coulis pêches-framboises
  18. Sabrina du blog Sab n'pepper avec tarte aux pêches version US
  19. Béa du blog Les petits plats de Bea avec blanc manger à l’orgeat et pêches au safran
  20. Justin du  blog The garden of delights avec Tarte flambée aux pêches
  21. Brigitte du blog Les filles a Table avec Cake aux pêches et au romarin
  22. Hélène du blog keskonmangemaman avec verrines de pêches en gelée au sirop d’hibiscus
  23. Jackie du blog Jackie cuisine avec Pêches au thon
  24. Chantal du blog La cuisine de Blanche avec Charlotte aux pêches de C. FELDER
  25. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Salade de tomates cerise, pêche et feta vinaigrette de miel et moutarde
  26. Emeline du blog vite fait bien fait avec confiture pêche banane vanille
  27. Chris du blog La cuisine de Chris avec smoothie pêche/banane
  28. Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Crumble aux pêches
  29. Assia du blog Gourmandise assia avec Macaron pêche
  30. Mademoiselle Cuisine du blog Mademoiselle Cuisine de La cuisine maison, Et pourquoi pas moi? avec
  31. Valerie du blog 123degustez avec crumble pêche de vigne et fruits rouges
  32. Christelle du blog Touque de choc avec tourte aux pêches façon gâteau basque
  33. Julie du blog Passion cuisine de Julie avec cheese cake aux pêches
  34. Mimm du blog Delices de mimm avec Panna cotta aux pêches et à la verveine
  35. Ponpon du blog La cuisine de ponpon avec gâteau magique aux pêches
  36. Corinnette du blog Atelier de Corinnette avec soupe de pêches de vigne à la verveine
  37. Gabrielle du blog Petite cuillère et Charentaises avec
  38. Sylvie du blog la table de Clara avec Gâteau au yaourt aux pêches entières
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Commenter cet article

Mademoiselle Cuisine de La cuisine maison, Et pourquoi pas moi? 08/09/2017 16:28

Un tiramisu bien gourmand!! Comme la plus part de tes recettes d'ailleurs!! :D
Belle participation!

Toque de choc 05/09/2017 09:46

ta version de tiramisu à la pêche doit être bien plus légère et estivale que la traditionnelle ! je veux bien tenter !

Gloewen 05/09/2017 00:19

Très appétissant!

lolo 04/09/2017 20:18

hum, jolie version gourmande !

latabledeclara 04/09/2017 12:23

Je ne connaissais pas la préparation toute prête
Je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est PIZZA
RDV sur mon blog une petite surprise attend les participants
htttp://www.latabledeclara.fr/2017/08/appropriez-vous-la-recette-5.html
Bonne semaine

mélie melo en cuisine 04/09/2017 10:39

terrible ma belle bisous

Brigitte / Les filles à table 04/09/2017 08:38

J'aime beaucoup !! Je suis fan du tiramisu aux fruits, et ta version est bien gourmande !! Bisous

c 04/09/2017 02:47

toujours des bones idées, yammmmm

Catalina 04/09/2017 02:48

c'est moi cata :)

Sab 03/09/2017 22:06

Je suis une inconditionnelle des tiramisu aux fruits et ta version a l'air délicieuse. Je piquerai ton idée de mettre du muesli dans le fond de la verrine :-)

Marie L 03/09/2017 22:01

Hum !! J'adore le tiramisu et sous toutes ses formes. Belle soirée. Bises

salima 03/09/2017 21:54

tout bon, tout fruité ! une bien belle participation ! bises

daniéla 03/09/2017 20:14

Une belle revisite ce tiramisu. Très gourmand et original avec le muesli.
Bisous

jackie 03/09/2017 20:00

J'y tremperais bien ma cuillère dans ce délicieux tiramisu revisitée. Bisous et belle soirée

Marlyzen 03/09/2017 18:21

Le visuel est vraiment top et j'adore le lit de muesli, cela apporte un petit côté croquant parmi le fondant du tiramisu !

papillonmyosotis 03/09/2017 17:44

Très bonne recette pour ce concours :)

Michèle 03/09/2017 17:39

Un dessert que je verrai bien sur ma table. Merci delphine

coco de Nice 03/09/2017 17:39

délicieuse gourmandise
merci pour ce partage
bisous et bonne fin de journée

La Cuisine de Cécile 03/09/2017 16:24

Ce tiramisu doit être bien savoureux et puis avec du muesli cela change.

guy59600 03/09/2017 16:13

jolis tiramisu réalisé autour de cet ingrédient et ça change du traditionnel
excellent après-midi bises

LadyMilonguera 03/09/2017 16:01

Chouette version de tiramisu !

Angeline 03/09/2017 15:22

j'aime me promener ici. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo)

samar 03/09/2017 14:38

coucou Delphine
Aiie je te prendrais bien une verrine moi qui adore le tiramisu et aux peches je pense me regaler :)
mille merci pour ta jolie participation ainsi que ta fidelite au jeu
bise

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 03/09/2017 14:21

Humm de bons tiramisu et avec le muesli c est très original. Bon dimanche

corinnette 03/09/2017 13:07

magnifiquement gourmand

Justin 03/09/2017 12:46

Une très belle revisite du tiramisu, de saison, fraîche et bien gourmande !
Bizzz et bon dimanche
Justin

Ponpon 03/09/2017 12:06

Trop bon et ça glisse tout seul!
Bizz

Isabelle 03/09/2017 10:46

J'adore le tiramisu et je n'avais jamais eu l'occasion d'en tester à la pêche mais je trouve que c'est une excellente idée. Bises

chris 03/09/2017 10:29

Quelle bonne idée ce tiramisu!! Frais et parfait pour se régaler
bises et bon dimanche

gut 03/09/2017 10:18

Bonjour Delphine !! Quel joli dessert pour illustrer ce bon fruit qu'est la pêche ! il faut se dépêcher de la manger elle va bientôt disparaitre ! L'associer dans un tiramisu est vraiment gourmand ! merci beaucoup ! gros bisous

Marion 03/09/2017 10:07

Ton tiramisu est très original, le muesli à la place des biscuits, il fallait y penser.
Bravo pour ta belle participation.

valerie 123degustez 03/09/2017 10:04

Bonjour Christelle,
C'est une jolie revisite du tiramisu qui doit être délicieuse.
Belle journée et à bientôt
Valérie

Assia 03/09/2017 08:53

Quelle belle idée gourmande ton tiramisu. Bisous

Claudine 03/09/2017 08:52

Merci pout toutes ses recettes Bon Dimanche

MARIE 03/09/2017 08:48

Je trouve merveilleux que des personnes mettent leur recettes en ligne une fierté pour eux et pour nous des plats et desserts qu on ne connaisait pas d ailleurs j en ai essayee certaines toutes reussies avec succes. Merci mes amis

Julie 03/09/2017 08:36

Une version très gourmande et bien fruitée du tiramisu, j adore ! Bon dimanche, bisous

Martine 03/09/2017 08:12

Un pur délice Delphine, elle fait envie cette revisite. Elle allège le classique tiramisu
Bisous