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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Panna cotta, Crèmes et flans, Gourmandises sucrées, Thermomix, chocolat blanc, Opalys, Valrhona, Muesli, vanille

Panna Cotta Opalys Vanille

3 Juillet 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Lors de notre visite à la cité du chocolat de Valrhona, nous avons réalisé des panna cotta au chocolat Dulcey, et le chef nous a émis l'idée de refaire ces petites crèmes avec du chocolat Opalys que j'ai découvert lors de ce séjour..

Bien sûr j'ai suivi le conseil du chef, c'est un régal, l'Opalys est un chocolat blanc très onctueux..Vous pouvez les réaliser avec un autre chocolat blanc.

Ingrédients: Pour 6 verrines de 12 cl

125g de lait
2,5 g de gélatine
215 de chocolat Olalys à 33%
250g de crème liquide entière
1 gousse de vanille

Pour le topping

Muesli croquant
Cranberries

Suite de la préparation en cliquant sur PANNA COTTA

Panna Cotta Opalys Vanille

Panna Cotta Opalys Vanille

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I

Isabelle

10/07/2019 08:21

Je me laisserais bien tenter par ce dessert<br /> Bises

G

Gourmandisesdelo

09/07/2019 01:47

un dessert très frais et léger, j'aime beaucoup<br /> bises

C

Catalina

05/07/2019 08:44

vraiment trop bon ce dessert, yummy

K

kekeli

04/07/2019 05:11

Quel joli dessert !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

G

guy59600

03/07/2019 23:12

de superbes verrines un chocolat ue je découvre et excellent topping<br /> une bonne soirée bises

A

Alaro Vallca

03/07/2019 21:51

hummm les jolies verrines gourmandes ! merci du partage ^_^

C

Carmen

03/07/2019 21:48

une bien jolie coupe , j'aime beaucoup ton crumble. Bonne soirée bisous

C

Cooking Julia

03/07/2019 20:46

Tu es la championne des coupes gourmandes, et celles-ci ne font pas exception ! Bises

G

gut

03/07/2019 19:06

La texture de ta panna cotta m'a l'air absolument parfaite ! on le voit bien sur la dernière photo ! Entre la vanille, le chocolat, le muesli et les cranberries tu en as fait en plus une réelle gourmandise ! bravo ! gros bisous

J

Jackie

03/07/2019 18:42

Une délicieuse découverte. Bisous

K

Kakou

03/07/2019 18:12

Pas fan du chocolat blanc mais vous avez du vous régaler je n'en doute pas ! <br /> Bisous

L

Latabledeclara

03/07/2019 17:55

Une douceur irrésistible !<br /> Bisous

C

chevrette13

03/07/2019 16:56

bonjour<br /> en plus du régal c'est toujours bien présenté !! tu dois savoir peindre ou dessiner<br /> bisous

D

delphine

03/07/2019 20:35

Ah non pas douée pour peindre...et mes élèves dessinent mieux que moi...(rire)

L

La cuisine de Boomy

03/07/2019 14:33

Je ne connais pas ce chocolat et il doit être à tomber.<br /> Beau et bon dessert.<br /> Bises<br /> Sonia

V

vanni

03/07/2019 14:08

Un délice dans lequel je plongerais volontiers ma petite cuillère, j'adore le chocolat blanc<br /> Merci du partage<br /> Bel après-midi<br /> Bises

N

Natalia

03/07/2019 13:42

Quelle gourmandise ! On a envie de plonger la cuillère dedans :-). <br /> Bisous

P

Ponpon

03/07/2019 09:11

Une panna cotta qui me met en appétit si tôt le matin, oups!<br /> Bizz

F

FLaure

03/07/2019 08:52

Bonjour,<br /> Une bonne idée tout en fraîcheur. Pour moi le "chocolat blanc" n'est pas un chocolat. J'utilise plutôt de l'agar à agar. N'empêche que je me serai régalée et que je garde la recette.<br /> A bientôt, FLaure

J

josette

03/07/2019 08:44

coucou, elles sont très appétissantes tes superbe verrines! miam!<br /> excellente journée bisous

K

kilomètre-0

03/07/2019 07:52

Une belle gourmandise Delphine comme tu sais si bien les faire :-)<br /> Gros bisous

B

Brigitte / Les filles à table

03/07/2019 07:29

Dès que je trouve du Valrhona, j'en achète, on n'est jamais déçu par leurs chocolats. Cette panna cotta doit être ultra savoureuse !! Bisous et belle journée

L

LespetitsplatsdeBéa

03/07/2019 07:26

Je découvre cette variété de chocolat ça doit être très bon bisous

A

Assia

03/07/2019 07:22

Un régal sans aucun doute, ma Farah est la grande fana de nous tous du chocolat blanc. Je lui file ta recette merci<br /> Bisous

B

Barbara

03/07/2019 06:23

j'en ai fait hier :)<br /> avec des morceaux d'abricots et des éclats de spéculoos <br /> :)<br /> <br /> bon mercredi bisous Delphine courage J-3<br /> <br /> ps ici j'aime bien parfumer avec de l'orgeat <br /> :)

B

Barbara

04/07/2019 05:32

♥bon jeudi <br /> merci

D

delphine

03/07/2019 15:18

merci tu es trop trop gentille..Bisous <br />

B

Barbara

03/07/2019 08:40

typique du Sud <br /> je t'envoie qq précisions par mail :)

B

Barbara

03/07/2019 08:30

ah on en boit ch jour ici <br /> qq gouttes dans du lait c'est bon (c'est comme l'amande amère si tu veux attention il y a sirop d'orgat et sirop d'orgeat des traditionnels avec des aromes naturels et des autres avec du sirop de glucose rien à voir bisous )

D

delphine

03/07/2019 08:08

Abricots et spéculoos bonne idée, c'est encore plus gourmand..L'orgeat je ne connais pas, tu titilles ma curiosité<br /> Bises