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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salades, Entrées, courgette, sauce, moutarde au cassis, ciboulette, piment d'Espelette, carré futé, Thermomix, Varoma

Salade de courgettes sauce moutarde

29 Juillet 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

En pleine saison des courgettes, voici une nouvelle façon de déguster ce légume. Vous avez de multiples recettes avec des courgettes, mais rarement en salade, alors j'ai eu envie de tester la salade de notre charmante Claudine.

J'ai cuit mes courgettes à la vapeur, Claudine les a fait cuire à la casserole, je vous poste sa recette que vous pouvez retrouver sur son joli blog "La cuisine de Gut".

C'est une belle façon de manger les courgettes, et comme dit Claudine cette salade pourra accompagner une plancha, ou une grillade au barbecue. Merci Claudine pour cette belle découverte.

Ingrédients:

2 courgettes pas trop grosses
1 yaourt à la grecque
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à café bombée de moutarde Cassis (ou autre moutarde)
6 grosses feuilles de menthe + pour la déco
1 bouquet de ciboulette
1 poignée de gros sel
Fleur de sel – Poivre au moulin
Piment d’Espelette en poudre
1 carré futé céleri poireau (ajout personnel)

Suite de la recette en cliquant sur SALADE

Salade de courgettes sauce moutarde

Salade de courgettes sauce moutarde

Salade de courgettes sauce moutarde cassis

Salade de courgettes sauce moutarde cassis

Salade de courgettes sauce moutarde cassis Vous sentez ? Quoi ? mais l'été bien sûr ! Il arrive et j'en suis ravie car d'une part j'aime le soleil mais j'aime aussi les légumes et les fruits qu...

https://cuisinedegut.net/2019/06/07/salade-de-courgettes-sauce-moutarde-cassis/

La recette de Claudine

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G

Gourmandisesdelo

02/08/2019 03:30

chez gut on trouve de délicieuses recettes, que tu as parfaitement réalisé<br /> surtout que les courgettes sont de pleine saison et gorgées de soleil<br /> bises

F

FLaure

01/08/2019 09:38

Bonjour,<br /> Dans les jardins, un pied de courgette donne beaucoup, je stocke des recettes pour pouvoir varier les plaisirs gustatifs.<br /> Belle journée, FLaure

C

Cooking Julia

30/07/2019 21:00

Sais-tu que tu peux aussi faire cette salade avec les courgettes crues ? C'est délicieux ! Bises

D

delphine

31/07/2019 07:38

Oui tout à fait, mais je n'en ai pas encore réalisé<br /> Bises

B

Brigitte / Les filles à table

30/07/2019 16:24

Une petite salade bien savoureuse, Claudine sait nous régaler avec ses belles recettes ! Bisous

C

Chrystel

30/07/2019 10:23

Coucou au retour des vacances .J'espère que tu vas bien ;-) La courgette, crue ou cuite, j'adore. Ton plat me plait. Bisous Delphine

V

vanni

30/07/2019 06:49

Une délicieuse façon de déguster la courgette<br /> Bonne journée<br /> Bises.

G

guy59600

29/07/2019 23:33

une jolie salade et bonnes épices<br /> très bonne soirée bises

Y

yumelise

29/07/2019 19:02

Parfaite pour moi ! La saveur de la moutarde apporte du peps, hum...

G

gut

29/07/2019 17:19

Voilà qui est inattendu pour moi ! Je viens de terminer de programmer ma prochaine mise à l'honneur et il va falloir que je t'ajoute c'est trop mérité ! Je suis ravie que tu ai apprécié ce plat que j'avais moi même bien aimé ! Merci tout plein pour ton gentil clin d'oeil Delphine ! gros gros bisous

D

delphine

29/07/2019 18:23

Avec plaisir ma chère Claudine Bisous

C

chevrette13

29/07/2019 17:01

bonjour<br /> je ne pensais pas qu'il fallait les cuire et je ne connais pas ce carré futé, je vais regarder sur google comment le trouver<br /> bisous

L

La cuisine de Boomy

29/07/2019 14:58

Elle me tente bien ta petite salade.<br /> Belle idée en accompagnement d'une grillade.<br /> Bises et bonne journée.<br /> Sonia

A

Assia

29/07/2019 11:47

Hym ça lui procure du goût et plus de saveurs. Bisous

N

Natalia

29/07/2019 10:57

Une belle salade, fraîche et légère ! Ça ne peut être que bon. J'aime beaucoup les sauces au yaourt.<br /> Bisous

S

salima

29/07/2019 10:51

une délicieuse façon de manger des courgettes ! bises

P

popote14

29/07/2019 10:40

une belle salade mes je passe mon tour chez moi on n'aime pas les courgettes bonne semaine bisous

Z

zika

29/07/2019 09:37

une bonne salade de courgettes qui change, bisou !

M

Marie L / Allergique Gourmand

29/07/2019 09:26

Le mariage des saveurs doit être parfait pour les papilles. La moutarde, ainsi que le piment, relèvent ces spaghettis de courgettes. <br /> Belle journée.<br /> Bises

E

Emmanuelle

29/07/2019 08:43

C'est une belle façon de manger des courgettes. Bon lundi, bisous

P

Ponpon

29/07/2019 08:41

Très bonne idée lorsque les courgettes pullulent dans le potager!<br /> Avec la moutarde, le goût est bien relevé.<br /> Belle semaine.<br /> Bizz

K

kilomètre-0

29/07/2019 08:40

Super, avec toutes les courgettes, c'est une très bonne idée Delphine

L

La cuisine de poupoule

29/07/2019 06:37

Moi aussi j'ai repérée cette recette chez Claudine cette salade a l'air extra <br /> Bonne journée bisous

B

Barbara

29/07/2019 06:15

connue et appréciée ici aussi elle est très rafraichissante <br /> il faut en effet bien assaisonner<br /> version pignons et /ou lardons ajouté parfois aussi <br /> <br /> j'espère pouvoir avant la fin de l'été ... très bonne semaine en attendant

B

Barbara

29/07/2019 15:40

♥

D

delphine

29/07/2019 11:06

Bonne semaine<br /> Bises