Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
Ma copine Jonia m'a encore gâtée, avec ces fanes de radis, je crois que cela me fait autant plaisir qu'un bouquet de fleurs. Cette fois-ci, j'ai fait ce pesto, et je l'ai de suite testé avec une bonne assiette de pâte. Source: Au four au moulin Ingrédients:...
Un petit plat hyper simple et rapide à préparer, avec plein de saveurs que j'adore...Cela change du Hachis parmentier traditionnel, ce qui est bien dans ce plat c'est que l'on peut le revisiter avec divers légumes de saison. Ingrédients: pour 4 petits...
Il me restait un peu de purée de fruits exotiques alors pour changer des Bavarois, j'ai fait des petites verrines. Bien fraîches c'est très agréables pour terminer un repas un peu copieux Ingrédients: (Pour 3 verrines) 200 g de purée de fruits exotiques...
Encore une petite recette que j'ai réalisée grâce au cours du Mooc Cuisine. J'ai bien réussi à faire toute la sauce, mais je n'ai pas réussi à pocher les œufs comme le chef le disait, j'ai donc opté pour ma méthode. Le principal c'est que j'ai pu reproduire...
Pour le défi Passe-plats entre amis#3, j'ai choisi la recette de Pounchki, et oui le nouveau thème choisi par Maman… ça déborde ! était: Cuisine d’ici ou d’ailleurs : Recettes typiques d’une région de France ou d’un autre pays. En Lorraine, la mirabelle...
Encore une petite recette pour utiliser les blancs d’œufs qu'il nous reste et oui je n'aime pas jeter....Et en plus cela me donne une excuse pour faire une petite gourmandise. Ingrédients Pour 1 blanc d’œuf farine: 50g sucre : 50g beurre:50g sel: 1 pincée...
Grâce à un jeu sur FB j'ai gagné des fruits secs de GULA, j'en ai picoré beaucoup parce que j'adore cela, mais j'ai aussi réalisé des petits cookies... Vos pouvez choisir n'importe quels fruits secs, il faut juste respecter la quantité et faire un bon...
Recette tirée du livre Petits plats pour grande tablées, j'ai pris la version super allégée et j'ai divisé les doses par 2 Ingrédients: 50 g de sucre glace 2 feuilles de menthe et quelques unes pour la finition 300 g de framboises fraîches ou surgelées...
Cette recette je l'ai vu sur de nombreux blogs, j'ai donc voulu la tester, et oui mes hommes adorent les pommes de terre, alors je savais que cela allait faire plaisir. Je l'ai realisé avec mon thermomix et je l'ai fait cuire dans mon moule tablette....
Je me suis inscrite pour participer au tour 371 sur Un Tour en Cuisine. http://www.untourencuisine.com Voici les résultats du tirage au sort : - Je dois piocher une recette sur le blog http://cuisinevegetalienne.fr de Lucile. - Et c’est virginie moreau...
Lorsque j'ai vu cette purée de fèves sur le blog de Cuisine simple et facile, j'en avais l'eau à la bouche, j'avais justement des fèves dans mon congélateur alors hop en cuisine... Merci Karine nous nous sommes régalés, vous pouvez voir sa recette ici...
Il me restait un peu de pâte à sablé de pralines roses, des fraises....Il n'y avait plus qu'à faire la crème de citron, alors; Hop en cuisine pour faire un petit dessert bien fruité et plein de pep's.... Ingrédients: Pour la pâte: 125 gr de beurre mou...
Recette tirée du livre Recette des 4 saisons. Ingrédients: 50 g d'échalotes 20 g d'huile d'olive 150g d'eau 100g de vin blanc sec 150g de filet de poisson blanc (merlu par exemple) 8 noix de St Jacques 1 c à café de sel. 100g de champignons de Paris 80...
Recette trouvée grâce à Frédérique dans cuisine actuelle.... Ingrédients: 350 g de pommes 300 g de farine de blé 250 ml de lait 100 g de sucre en poudre + 30 g 60 g de beurre + 30 g 2 œufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel Préparation: Éplucher les pommes,...
Aujourd'hui c'est la fête nationale sur les îles Salomon..Pour accompagner Sophie et son association " Cuisiner pour la paix", j'ai choisi de faire cette gourmandise car j'aime beaucoup la noix de coco, elle est abondante sur cette île. Le recette n'indiquait...
Voici une recette de chez ma copine Vanda qui est née au mois de Novembre et tout juste aujourd'hui, alors pour l'honorer et participer au défi de Sonia "Anniversaire des blogueurs" j'ai choisi une recette sur son superbe blog.. Ingrédients: 200 gr de...
Ce mois-ci, un des thèmes de "tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia est les fruits d'été. J'adore les fruits d'été en particulier les fruits rouges, alors j'ai vite tester la recette de ma chère Natalia, du superbe blog " Sucre et épices"...
Voici un gratin tout simple à réaliser, avec le curcuma, il est très savoureux, et cela donne une belle couleur au légumes je trouve. Si vous souhaitez l'alléger vous pouvez enlever les pommes de terre. Ingrédients: 1/2 chou-fleur 5 pommes de terre à...
Pour finir ma boîte de lait concentré sucré, j'ai réalisé ces petites boules de chocolat...Très simples à réaliser et sans cuisson... Ingrédients (pour un trentaine de boules) 80 g de beurre 200 g de chocolat pâtissier 300g de lait concentré sucré 125...
Un peu d'exotisme avec ce crumble, l'association noix de coco et mangue est un régal, c'est très gourmand. Ingrédients: pour 4 moules individuels 500g de mangue 50g de sucre semoule 50g de sucre muscovado 100g de farine petit épeautre 100g de farine de...
C'est la fête Nationale des Etas-Unis aujourd'hui, alors pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire, j'ai réalisé ces petites gourmandises. La farine de maïs est un ingrédient utilisé partout aux...
Voici une recette que j'ai trouvée chez Danièla du magnifique blog "Quelque part en Provence". Danièla propose ces petits croissant avec uniquement des pignons de pin mais je n'en avais pas assez j'ai donc ajouté des graines de sésame, et c'est délicieux....
Nous sommes nombreux à suivre l'émission "Tous en cuisine" proposé par Cyril Lignac. Il a proposé sa recette de cookies, et comme nous sommes de grands fans de cette petite gourmandise il a fallu que je teste, j'ai juste ajouté du chocolat blanc pour...
Cette pâte est très largement utilisé en Israël et au Liban, surtout pour réaliser le houmous..Cela peut être aussi une alternative à la crème pour les Vegan. Vous pouvez aussi la diluer avec de l'eau, du jus de citron et de l'ail, cela deviendra du Tarator...
Je pense que vous êtes nombreux à regarder l'émission Tous en cuisine de Cyril Lignac, voici une recette de ce chef, il l'a proposée il y a quelques semaines déjà. Des croques monsieur, ceux-ci sont cuits à la poêle, mes fils les ont trouvés très moelleux....