750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon

Un petit plat hyper simple et rapide à préparer, avec plein de saveurs que j'adore...Cela change du Hachis parmentier traditionnel, ce qui est bien dans ce plat c'est que l'on peut le revisiter avec divers légumes de saison.

 

Ingrédients: pour 4 petits moules à gratins

  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 250g de patate douce
  • 200g de carotte
  • 60g d'eau
  •  sel poivre
  • Persillade
  • 60g de crème liquide
  • 50g de parmesan râpé
  • Copeaux de parmesan
  • 150g de bacon
  • Graines de courge (facultatif)

Suite de la recette ici

 

 

Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon
Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon

Je propose cette recette à  notre charmante Claudine, et son jeu "Cuisinons de saison", sur son blog "La cuisine de Gut"

Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon
Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon
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