750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gâteau au beurre de cacahuètes et chocolat

J'avais un reste de beurre de cacahuètes, j'ai eu donc envie de faire des cookies, j'ai trouvé une recette dans un petit livre de ma bibliothèque, mais ces cookies se sont transformés en gâteau..Oui la pâte était vraiment trop molle pour faire des biscuits avec..Alors je me suis dit voici un raté, mais à la dégustation, et bien nous nous sommes régalés.. J'ai au donc envie de vous partager cette recette toute simple.

J'ai utilisé des chunks qui sont plus résistants à la cuisson.

 

Ingrédients:

  • 135 g de beurre ramolli
  • 45g de beurre de cacahuètes
  • 25g de sucre muscovado
  • 2 gros oeufs
  • 1 c à c d'extrait de vanille
  • 200g de farine
  • 1  c à c de levure chimique
  • 50g de chunks au chocolat au lait
  • 50 g de chunks au chocolat noir

Préparation:

  1. Travailler les beurres avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
  2. Incorporer en mélangeant délicatement les œufs battus et l'extrait de vanille.
  3. Tamiser la farine et la levure avant de les ajouter à la préparation.
  4. Ajouter les chunks de chocolat et mélanger.
  5. Préchauffer le four à 180°C
  6. Verser la préparation dans votre moule beurré et fariné puis enfourner entre 20 et 22 minutes.
  7. Votre lame de couteau doit ressortir humide.
  8. Laisser refroidir avant de déguster.

Préparation avec le thermomix:

  1. Mettre les deux beurres dans le bol avec le sucre et mélanger 2min/vit4, ajouter les œufs et l'extrait de vanille puis mélanger 30sec/vit3.
  2. Ajouter la farine et la levure puis mélanger 30sec/vit3. Mettre les chunks et mélanger à nouveau 20sec/couteau inversé/vit3.
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Verser la préparation dans votre moule beurré et fariné puis enfourner entre 20 et 22 minutes.
  5. Votre lame de couteau doit ressortir humide.
  6. Laisser refroidir avant de déguster.

 

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Gâteau au beurre de cacahuètes et chocolat
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steph de nos p'tits plaisirs 27/03/2020 22:09

hummm, il à l'air top !!! pour un "ratage" il fait bien envie !!!

Cooking Julia 25/03/2020 15:45

Délicieux ton gâteau, avec du beurre de cacahuète c'est un régal ! Bises

gut 23/03/2020 17:12

Je ne sais pas si j'aurais réussi de faire quelque chose d'aussi chouette après ces cookies ratés. Si je retombe souvent bien sur mes pieds en salé en pâtisserie c'est autre chose, alors bravo delphine ! gros bisous

calinhorely 23/03/2020 08:41

Très joli gâteau

Les tests de stéphanie 22/03/2020 23:04

Oh la la il a l'air super bon

salima 22/03/2020 21:31

je suis fan du beurre de cacahuète, alors je dis oui à ta recette ! bises

Catalina 22/03/2020 20:39

j'ai un reste aussi, j'ai fait des petits gâteaux aux noix très sympa
ton gâteau à l'air très moelleux
bisous

guy59600 22/03/2020 18:12

un joli gâteau et deux ingrédients que j'aime
bonne fin d'après-midi bises

marie22 22/03/2020 16:43

j'ai fait le gâteau, j'ai mis 1 sachet de levure entier .
le gâteau est très friable au centre un peu dommage !!!
merci de me dire si le vôtre l'était aussi
bon dimanche

delphine 26/03/2020 20:57

Merci beaucoup pour votre retour, moi aussi j'oublie souvent des ingrédients..Bonne soirée

marie22 26/03/2020 13:50

Bonjour Delphine,
je me suis refait le film de ma préparation.
j'ai fini par conclure que je n'avais pas mis le sucre
faut pas vieillir !!!!
bonne journée

delphine 24/03/2020 10:16

Oui pour le sucre c'est bon, comme je mets du muscovado, je trouve que c'est assez sucré, avec du sucre semoule vous pouvez doubler la dose soit 50g..Mais je vous avoue je "désucre" un maximum mes pâtisseries.. Merci Bonne journée

marie22 24/03/2020 07:45

Encore moi,
pour le sucre est-ce que 25 grammes est la bonne dose ?
bonne journée

delphine 23/03/2020 18:13

Du coup je corrige mon erreur.

delphine 23/03/2020 18:12

Oups vous avez raison c'est moi qui ait fait une erreur; j'ai repris mes notes; il y avait bien un peu de levure 1 c à café, je fais tellement de gâteau que je m'y perds...Je suis vraiment navrée pour ce désagrément..Bonne fin de journée

marie22 23/03/2020 13:45

Merci du retour, dans la recette effectivement il était précisé de mettre farine et levure sans en indiquer la quantité . j'ai donc mélanger farine et levure !!!
ceci explique peut-être cela
il est bon quand même
merci pour ces belles recettes

delphine 22/03/2020 21:01

Bonsoir, merci de votre retour non ce n'était pas friable, par contre je n'avais pas mis de levure..Alors je ne sais pas si cela eu un effet..
Bonne soirée

Yolande 22/03/2020 16:07

j'aurai bien pris une part de ton gâteau... miammm
bon dimanche à toi
bizzzzzz

Zika 22/03/2020 15:08

L'un des gâteaux les plus appréciés chez moi, bisou

chevrette13 22/03/2020 13:21

bonjour
pas de beurre de cacahuètes à la maison, mais j'en ai mangé pas mal dans les plats asiatiques, enfin avec modération quand même
bisous

Emmanuelle 22/03/2020 12:49

Tu as du régaler tes gourmands avec de gâteau, c'est une bonne idée d'utiliser du beure de cacahuète. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 22/03/2020 12:01

J'utilise rarement du beurre de cacahuète il faudrait que j'y pense car ton gâteau est bien tentant bisou

Ponpon 22/03/2020 10:33

Un beau gâteau!
Bon dimanche.
Bizz

kilomètre-0 22/03/2020 10:20

Une très belle recette bien gourmande Delphine :)
Merci et gros bisous de loin

Vanni 22/03/2020 07:12

Une délicieuse invitation à la gourmandise avec ce superbe gâteau !
Bon dimanche
Bises.

Assia 22/03/2020 06:37

Une valeur sûre ce mariage de saveurs irrésistible. Bisous