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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cuisses de poulet aux pommes de terre à l'ail et persil au cookéo

Une nouvelle recette avec du poulet, encore pour mes hommes qui adorent ça..

En plus avec de pommes de terre bien cuites, ils ont été séduits. Et ces pommes de terre viennent de la ferme de mon village, je pense que nous ne pouvons pas faire plus local ..J'ai tout de suite pensé à mon amie Martine qui n'utilise que des produits en circuit court..

Je l'ai réalisé avec mon cookéo, mais vous pourrez faire pareil avec votre sauteuse, il faudra juste prévoir un peu plus de temps.

 

Ingrédients: Pour 4 personnes

  • 4 belles cuisses de poulet jaune fermier
  • une dizaine de pommes de terre type Franceline
  • 4 gousses d'ail fumée
  • 3 c à s de persil ciselé
  • 3 c à c de curcuma en poudre
  • 30cl de bouillon de volaille
  • sel poivre du moulin

Préparation: Avec cookéo de 1600w.

  1. Mettre le mode dorer, puis dès la moitié du préchauffage déposer les cuisses de poulet, les laisser dorer 10 minutes en les retournant régulièrement.
  2. Enlever les cuisses et laisser en mode dorer, vous mettrez à la place les gousses d'ail dégermées et hachées, avec le persil, inutile de mettre de la matière grasse il y a le gras du poulet resté au fond de la cuve. Laisser dorer 3 minutes, en mélangeant régulièrement, ajouter les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en rondelles fines, les sel, le poivre et le curcuma, mélanger et laisser dorer 5 minutes. Mélanger délicatement.
  3. Déposer sur les pommes de terre, les cuisses de poulet, ajouter le bouillon de volaille puis mettre sous pression pour 10 minutes.
  4. Servir bien chaud.
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Cuisses de poulet aux pommes de terre à l'ail et persil au cookéo
Cuisses de poulet aux pommes de terre à l'ail et persil au cookéo
Cuisses de poulet aux pommes de terre à l'ail et persil au cookéo

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Cooking Julia 08/05/2019 16:39

Poulet-pommes de terre, c'est simple mais bon, toujours un succès aussi chez nous ! Bises

Isabelle 06/05/2019 17:37

Une recette aux saveurs très appréciées à la maison. Bises

kekeli 05/05/2019 05:32

Très jolie recette au cookéo, je prends note !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

salima 04/05/2019 22:39

mes enfants aussi adorent le poulet, alors je note ta recette qui est parfaite ! bises et bonne soirée

lolo 04/05/2019 22:24

hum, un bon plat bien appétissant tes hommes ont dû se régaler !

yumelise 04/05/2019 18:57

J'adore le poulet avec des pommes de terre persillées. Bonne idée au Cookéo, la cuisson est extra !

La cuisine de poupoule 04/05/2019 16:48

Se plat et parfait
Bonne journée bisous

guy59600 04/05/2019 14:51

un excellent plat
très bon week-end bises

chevrette13 04/05/2019 13:58

bonjour
dommage j'ai décongelé des blancs de poulet pour demain, je pense les faire sucré salé et graines de sésame
bisous

Brigitte / Les filles à table 04/05/2019 13:58

A faire aussi dans la cocotte warmcook, ça devrait aussi être bien bon !! Bisous Delphine

vanni 04/05/2019 13:45

Merci pour cette succulente recette !!
Bon week-end
Bisous

zika 04/05/2019 12:40

Un superbe plat convivial, on adore ici, bisou

Mathias 04/05/2019 10:57

J'aimerais bien tester votre recette.mais votre poulet est bien cuit ? Car nous n'aimons quand le poulet est un peu rose.

delphine 05/05/2019 09:29

Bonjour, nous n'aimons pas le poulet rose non plus, mais si vos cuisses sont grosses vous pouvez ajouter 2 minutes de cuisson..
Merci de votre visite, j'espère que cela vous plaira
Bon dimanche

Natalia 04/05/2019 10:34

Un plat simple et délicieux, tout à fait à mon goût (j'adore l'ail !). Très bonne idée de mettre tout à la mijoteuse ! Moi, j'ai du mal à me défaire de mes habitudes, je n'y pense tout simplement pas. Pourtant c'est plus simple et il y a moins de vaisselle :-).
Un bon week-end ! Bisous

Ponpon 04/05/2019 10:26

Cette belle cuisse me fait envie!
Bon week-end!
Bizz

Marie/aggietlili 04/05/2019 09:32

Ton plat doit être gouteux, j'aime bien les saveurs.
bon we bisous

kilomètre-0 04/05/2019 07:52

Sans ail mais avec tout le reste pour moi :-)
Le cookeo va finir par supplanter le thermomix chez toi ...hi hi
Gros bisous et bon we Delphine

Barbara 04/05/2019 06:37

je ne connais pas l'ail fumé?

Barbara 04/05/2019 09:51

merci pour ta réponse (mais moi je suis loin de tout :)
cela dit je regarderai à l'occasion même si nous ne sommes pas fans du goût fumé
bises

delphine 04/05/2019 09:30

Je la trouve chez grand frais, c'est excellent. Cela donne un bon petit goût au plat

Barbara 04/05/2019 06:36

c'est délicieux
à la cocote minute ça fonctionne aussi
bon weekend


pas pour toi?

delphine 05/05/2019 09:25

Oui dernier jour de repos..Bisous et bon dimanche à toi..;

Barbara 04/05/2019 15:55

pas de soucis
:)

et je ne me moque aucunement ; jamais ; de quel droit !

pour le plat comme tu avais écrit "nouvelle recette avec du poulet, encore pour mes hommes " je croyais que le poulet non plus "
décidéement que de quiproquo ce matin !!
:)
faut dire que j'ai du mal moi en ce moment : je passe mais dans un état second en fait


après tu fais comme tu veux !!

mais pense aussi à te faire plaisir hein :)

profite bien de ta soirée et de ton dimanche avant la reprise

delphine 04/05/2019 10:00

Oui pour moi c'était salade..j'évite les pommes de terre...

delphine 04/05/2019 09:59

Oui tout à fait et je maitrise mieux...C'est juste psychologique...( je rigole de ma peur de la cocotte, mon mari se moque aussi...)

Barbara 04/05/2019 09:53

tu fais la même chose au cookéo cqfd

Barbara 04/05/2019 09:53

je me suis mal fait comprendre
je parlais du plat (tu dis" pour mes hommes" )

contrairement à toi elle sort plusieurs fois par semaine ici (enfin en temps "normal " c'est à dire pas actuellement ouinnnnnnnnnn)

delphine 04/05/2019 09:31

Hihihi non la cocotte je n'arrive pas à m'y faire...Elle est pourtant dans mon placard.