Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

cupcake, Gourmandises sucrées, Thermomix, chocolat, vanille, crème de marron, cacao, épeautre, muscovado

Cupcakes au chocolat et ganache choco-marron

6 Février 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici des petits cupcakes, hyper gourmands et moelleux à souhait..Il me restait de la ganache de ma tarte au chocolat, je l'ai donc utilisé ici pour faire le topping de ces gourmandises.

Je vous remets la recette de la ganache, j'ai divisé la quantité par deux.

J'ai utilisé de la farine d'épeautre et du sucre complet, mais vous pouvez utiliser votre farine et sucre traditionnels.

Ingrédients: pour 11 cupackes

110 g de beurre demi-sel mou
95 g de sucre muscovado complet
2 œufs
1 c à c d'extrait de vanille
110g de farine d'épeautre
1 c à c de levure chimique
20g de cacao en poudre
1 c à soupe de lait

Pour le topping (facultatif):

20 g de beurre allégé
110g de crème de châtaigne
5 cl de crème fraiche entière liquide
100g de chocolat à 66%

Pour la décoration

Poudre alimentaire dorée
étoiles

Suite de la recette des cupcakes

Cupcakes au chocolat et ganache choco-marron

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Gourmandisesdelo

12/02/2019 17:35

Ils sont super beaux et bien gourmands comme on les aime
bisous

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Isabelle

11/02/2019 13:32

D'ordinaire, je ne suis pas très attirée par les cupcakes, mais là, je me laisserais bien tenter
Bises

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Colinette

10/02/2019 07:52

j'en veux au moins un !!!

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lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau

09/02/2019 00:32

Avec une telle ganache, ça ne peut être que gourmand ... Biz.

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Nadege

08/02/2019 11:00

miam un très bon cupcake

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salima

07/02/2019 23:20

mmmmh , trop bon !!!! bises

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Chris

07/02/2019 22:20

Je n'en aurai fait qu'une bouchée!!!
bisous

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kekeli

07/02/2019 05:06

jolie recette, tes petits gâteaux me plaisent bien !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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samar

07/02/2019 01:37

bien gourmands tes cupcakes un régal pour les papilles
bisous

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Carmen

06/02/2019 21:51

Rhoooo ils sont terriblement gourmands tes cupcakes avec la ganache hummmm j'adore. Bious

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papillonmyosotis

06/02/2019 19:57

C'est l'heure du dessert pour moi, je me sers donc hihi :)

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Kakou

06/02/2019 19:21

Ton blog porte bien son nom Delphine lol avec ces cupcakes bien gourmands !
Bisous

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Cécile CC

06/02/2019 18:29

Ce doit être addictifs ces petites douceurs, bises

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gut

06/02/2019 18:15

Je suis très en retard aujourd'hui dans les visites à mes amies ! j'ai l'impression que vous vous êtes donné le mot aujourd'hui car sur 4 visites 3 sont à base de chocolat ! Je ne suis pas suffisamment chocolat pour saliver un max mais je dois dire que tes petits cupcakes sont bien jolis ! merci ma delphine ! gros bisous

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lesdelicesdethithoad

06/02/2019 16:58

rien de tel que des petits cakes pour se remonter le moral avec cette pluie!!
bonne fin de journée

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guy59600

06/02/2019 12:33

superbes cupcakes et joli topping
excellent après-midi bises

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popote14

06/02/2019 11:25

hum il font envie trop bon j'adore bonne journée bisous

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Brigitte / Les filles à table

06/02/2019 09:51

Ils sont sacrément gourmands avec ce topping, un régal !! Bisous et belle journée

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zika

06/02/2019 09:48

Ohhhhh que de chocolat, tu fais des heureux comme çà, bonne journée, bises !

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manel

06/02/2019 09:05

Un régal avec ce fondant......j'en prendrai volontiers avec mon café..
bisous...

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lolo

06/02/2019 08:50

hyper gourmands çà je ne te le fais pas dire ! je ne me serais pas fais prier pour en goûter un même si je ne suis pas fan de crème de marrons... des bises et bon mercredi !

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La cuisine de poupoule

06/02/2019 08:29

De beaux muffins très gourmand
Bonne journée bisous

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Assia

06/02/2019 08:02

Rho tentatrice de bon matin, j'ai envie de croquer deux moi avec mon café miam. Bisous ma Delphine

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Nathalie

06/02/2019 07:51

Qu'ils sont gourmands!! Bravo