750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cupcakes au chocolat et ganache choco-marron

Voici des petits cupcakes, hyper gourmands et moelleux à souhait..Il me restait de la ganache de ma tarte au chocolat, je l'ai donc utilisé ici pour faire le topping de ces gourmandises.

Je vous remets la recette de la ganache, j'ai divisé la quantité par deux.

 

J'ai utilisé de la farine d'épeautre et du sucre complet, mais vous pouvez utiliser votre farine et sucre traditionnels.

 

Ingrédients: pour 11 cupackes

  • 110 g de beurre demi-sel mou
  • 95 g de sucre muscovado complet
  • 2 œufs
  • 1 c à c d'extrait de vanille
  • 110g de farine d'épeautre
  • 1 c à c de levure chimique
  • 20g de cacao en poudre
  • 1 c à soupe de lait

Pour le topping (facultatif):

  • 20 g de beurre allégé
  • 110g de crème de châtaigne
  • 5 cl de crème fraiche entière liquide
  • 100g de chocolat à  66%

Pour la décoration

  • Poudre alimentaire dorée
  • étoiles

Suite de la recette des cupcakes

Cupcakes au chocolat et ganache choco-marron
Cupcakes au chocolat et ganache choco-marron
Cupcakes au chocolat et ganache choco-marron
Cupcakes au chocolat et ganache choco-marron
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G
Ils sont super beaux et bien gourmands comme on les aime
bisous
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I
D'ordinaire, je ne suis pas très attirée par les cupcakes, mais là, je me laisserais bien tenter
Bises
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C
j'en veux au moins un !!!
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L
Avec une telle ganache, ça ne peut être que gourmand ... Biz.
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N
miam un très bon cupcake
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S
mmmmh , trop bon !!!! bises
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C
Je n'en aurai fait qu'une bouchée!!!
bisous
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K
jolie recette, tes petits gâteaux me plaisent bien !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
bien gourmands tes cupcakes un régal pour les papilles
bisous
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C
Rhoooo ils sont terriblement gourmands tes cupcakes avec la ganache hummmm j'adore. Bious
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P
C'est l'heure du dessert pour moi, je me sers donc hihi :)
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K
Ton blog porte bien son nom Delphine lol avec ces cupcakes bien gourmands !
Bisous
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C
Ce doit être addictifs ces petites douceurs, bises
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G
Je suis très en retard aujourd'hui dans les visites à mes amies ! j'ai l'impression que vous vous êtes donné le mot aujourd'hui car sur 4 visites 3 sont à base de chocolat ! Je ne suis pas suffisamment chocolat pour saliver un max mais je dois dire que tes petits cupcakes sont bien jolis ! merci ma delphine ! gros bisous
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L
rien de tel que des petits cakes pour se remonter le moral avec cette pluie!!
bonne fin de journée
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G
superbes cupcakes et joli topping
excellent après-midi bises
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P
hum il font envie trop bon j'adore bonne journée bisous
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B
Ils sont sacrément gourmands avec ce topping, un régal !! Bisous et belle journée
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Z
Ohhhhh que de chocolat, tu fais des heureux comme çà, bonne journée, bises !
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M
Un régal avec ce fondant......j'en prendrai volontiers avec mon café..
bisous...
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L
hyper gourmands çà je ne te le fais pas dire ! je ne me serais pas fais prier pour en goûter un même si je ne suis pas fan de crème de marrons... des bises et bon mercredi !
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L
De beaux muffins très gourmand
Bonne journée bisous
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A
Rho tentatrice de bon matin, j'ai envie de croquer deux moi avec mon café miam. Bisous ma Delphine
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N
Qu'ils sont gourmands!! Bravo
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K
T'as pas honte dès le matin de nous tenter comme cela ? :DDDDDDDDD
Ils sont gourmands à souhait
Gros bisous Delphine
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V
Une délicieuse petite gourmandise irrésistible !
Bonne journée
Bises
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