750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake à la Banane et Chocolat

J'ai repéré ce cake sur le blog de Salima, "le blog de cestsalimasuicuisine ", j'adore aller chez Salima, ces recettes sont très alléchantes..Et nous nous sommes régalés avec cette belle gourmandise. Merci Salima.

J'ai fait quelques modifications en remplaçant le sucre par du sucre de fleur de coco, et j'ai mis de la farine de petit épeautre intégral, mais vous pouvez faire avec de la farine traditionnelle.

Ingrédients: Pour un moule à cake

  • 125 g de beurre mou allégé
  • 150 g de sucre de fleur de coco
  • 200 g de chocolat noir
  • 2 bananes bien mûres
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 180 g de farine de petit épeautre
  • 70 g d'amandes en poudre

Préparation:

  1. Dans un saladier, battre le beurre mou et le sucre en poudre.
  2. Ajouter les œufs un à un tout en continuant de battre.
  3. Écraser les bananes dans une assiette.
  4. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
  5. Ajouter les bananes et le chocolat fondu dans le saladier et mélanger à la spatule.
  6. Verser la farine, la poudre d'amandes et la levure et mélanger bien.
  7. Beurrer un moule à cake et y verser la pâte.
  8. Enfourner dans votre four préchauffé à 180 °C pendant une trentaine de minutes, j'ai ajouté 10 minutes, votre lame de couteau doit ressortir humide..
  9. Laisser refroidir sur une grille.

Préparation au TM5:

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
  2. Préchauffer votre four à 180°C
  3. Mettre dans le bol du thermomix, le beurre et le sucre puis mélanger 1min/vit4, ajouter les œufs et mélanger 30sec/vit 4. Racler les bords avec la spatule.
  4. Ajouter le chocolat fondu, les bananes coupées en morceaux puis mélanger 30sec/vit4. Ajouter la farine et la poudre d'amande puis mélanger 30sec/vit3.
  5. Beurrer un moule à cake et y verser la pâte.
  6. Enfourner dans votre four préchauffé à 180 °C pendant une trentaine de minutes, j'ai ajouté 10 minutes, votre lame de couteau doit ressortir humide..
  7. Laisser refroidir sur une grille.

 

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Cake à la Banane et  Chocolat
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Commenter cet article

Isabelle 05/06/2018 11:10

Ah, la banana et le chocolat, c'est divin!
BIses

Isabelle... 04/06/2018 07:55

Une belle association qu'est le chocolat et la banane.
Bises

Raïssa 03/06/2018 22:47

Coucou! Hhhuummm Choco-Banane ça fonctionne super bien! Bravo !

Cooking Julia 03/06/2018 22:28

Banane et chocolat, un duo que j'adore et qui me plaît beaucoup surtout quand on voit le moelleux des tranches !

Brigitte / Les filles à table 03/06/2018 09:15

Il m'a l'air ultra moelleux, tout comme j'aime, je note !! Bisous

samar 03/06/2018 00:45

coucou Delphine
il est hyper gourmand et parait moelleux a souhait comme je les aime
bisous

Daniela 02/06/2018 23:40

Il est très gourmand et bien moelleux ce cake, un beau mélange d'ingrédients.
Bisous

salima 02/06/2018 23:38

merci Delphine pour ta confiance, tu seras dans ma prochaine mise à l'honneur ! bises

gut 02/06/2018 18:54

Avec la banane et la coco on ne peut pas dire que ton joli cake manque de parfums ! Une je me serais bien fait une petite tranche ! merci Delphine, bonne soirée

josette 02/06/2018 16:47

je gouterai bien une tranche de ton superbe cake! miam!
bon week-end bisous

jackie 02/06/2018 16:42

Banane chocolat une petite folie gourmande. Bisous

Chaud devant ,je cuisine 02/06/2018 15:42

Une alliance banane /choco qui me tente bien !
Bises bonne journée §

Carmen 02/06/2018 15:30

un cake bien parfumé et bien savoureux, un régal l'association banane chocolat. Bisous

lolo 02/06/2018 14:41

hum, joli cake gourmand !

guy59600 02/06/2018 11:40

très joli cake et bon accord choco/bananes
excellente journée bises

papillonmyosotis 02/06/2018 11:22

Oh quel plaisir ton cake.

Assia 02/06/2018 09:08

Hum il m'a l'ail bien moelleux ton cake, j'ai appris à apprécier la banane cuite récément. Bisous

Martine 02/06/2018 08:18

Un bon gâteau du matin Delphine. Là, il y a de l'energie :-)
Gros bisous et on we. Chez nous, plein soleil ce matin

vanni 02/06/2018 07:47

Un magnifique cake !!
Bon week-end
Bises.

Mauricette 02/06/2018 06:46

miammm gourmand ton cake !!

bizzz et très bonne journée