Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Poissons, Plaisirs salés, cabillaud, crème de soja, curry, vin blanc

Dos de Cabillaud au Curry au four

12 Avril 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Sonia a créé une page facebook: "Test de recettes entres blogueurs", chaque mois Sonia propose de tester une recette, sur un thème donné, chez un blogueur participant, ce mois -ci le thème est le Poisson ou le Chocolat.

J'ai choisi de tester une recette de poisson chez Sonia qui propose des recettes WW, sur son blog "La cuisine de Boomy" , cela tombe bien en ce moment j'essaye, je dis bien j'essaye, de faire un peu attention.

Cette recette est hyper simple, cela me plait doublement. J'ai juste mis de la crème de soja à la place de la crème liquide, et mis moins de vin blanc.

Ingrédients:

4 dos de cabillaud
5 c à s de crème de soja
1 c à c de fumet de poisson
1 c à c de curry des Philippines Instant Chef
15 ml de vin blanc
sel poivre

Préparation de Boomy:

Préchauffer le four à 200°C
Déposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four.
Dans un récipient mélanger la crème avec le fumet de poisson, le curry le vin blanc, assaisonner à votre goût. Napper le poisson de cette préparation.
Enfourner pour 20 minutes.
J'ai accompagné avec du riz basmati, Sonia a choisi des brocolis et des pommes de terre.

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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Dos de cabillaud au curry au four WW - La cuisine de Boomy

La cuisson au four est un mode de cuisson très pratique. Les dos de cabillaud j'aime beaucoup et avec cette petite sauce bien goûteuse c'était parfait. Pour 4 pers / 4 pp ou 2 sp par pers 4 dos ...

http://lacuisinedeboomy.com/dos-de-cabillaud-au-curry-au-four-ww

Curry des Philippines de Saravane disponible sur Instant Chef

Le Curry des philippines est composé d'ajowan, cannelle, cardamome, cumin, piment... Son goût est assez relevé avec un parfum léger de ... Découvrir cette épice

https://www.instantchef.com/curry-des-philippines.html

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Viane 21/04/2018 15:15

Poisson-curry, de quoi se régaler !! Bisou Delphine et bon week-end !

Recette thermomix 15/04/2018 00:32

Très belle sauce pour un poisson que j'adore. Il est top cuisiné ainsi ;)

Bonheur du Jour 14/04/2018 16:53

J'aime beaucoup ajouter du curry quand je fais du cabillaud. Par contre, pas de sauce soja pour moi, de la crème fraiche simplement.
Très jolie présentation !

Isabelle 14/04/2018 15:40

C'est un poisson que je cuisine souvent. Cette version au curry est à tester
Bises

Brigitte / Les filles à table 14/04/2018 09:19

J'aime bien le dos de cabillaud poêlé, mais je l'essaierai bien aussi avec cette petite sauce ! Bises

Cooking Julia 13/04/2018 22:23

Une belle manière de manger le cabillaud, je l'essaierais bien ! Bon week-end, bisous

Lolo 13/04/2018 08:33

Parfumé au curry un régal ! Bonne journée bises

La gourmandise de Violette 13/04/2018 05:43

Tout ce que j'aime,
hummmm
bisous

salima 12/04/2018 21:29

merci pour le partage ! bises

guy59600 12/04/2018 20:08

un très joli plat et excellent poisson
une bonne soirée bises

La cuisine de Boomy 12/04/2018 19:34

Un double merci ce soir Delphine
Pour ta participation à ce test de recettes sur le thème "poisson" et pour ton choix sur mon blog.
Très belle assiette
Bises et bonne soirée
Sonia

josette 12/04/2018 19:23

elle est superbe ton assiette!! miam!!
bonne soirée bisous

nicole passions 12/04/2018 19:12

Cette assiette me donne envie de passer de suite à table....Merci pour ce partage délicieux! Bisous

La tendresse en cuisine 12/04/2018 19:12

Un bien joli partage, merci ma Delphine, je m'aperçois que je ne me suis pas encore beaucoup intéressé aux recettes légères et ça se voit un peu trop, il va falloir que je change mon fusil d'épaule !! Gros bisous ma belle

gut 12/04/2018 19:05

Un joli plat de poisson et une bonne petite sauce pour l'accompagner ! J'aurais peut être fait autre chose que le riz pour l'accompagner mais ça ce n'est qu'un détail. merci delphine ! gros bisous

papillonmyosotis 12/04/2018 18:43

Voilà qui aiguise mes papilles.

tinou66 12/04/2018 18:03

une recette de poissons simple mais gouteuse
bonne soirée

delphine 12/04/2018 20:32

Merci Bonne soirée

les délices de manel 12/04/2018 15:05

Excellent repas....j'aime beaucoup.
bises

Ponpon 12/04/2018 11:44

Ohlala, j'adore ton assiette et elle me donne faim!!
Bizz

lolo 12/04/2018 11:37

hum, une belle assiette savoureuse et bien parfumée !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/04/2018 11:32

Oh comme ça doit être bon une belle recette
Bonne journée
bises

popote14 12/04/2018 11:09

une très belle assiette bisous

zika 12/04/2018 11:08

Le poisson en robe de fêtes, c'est un régal, bravo à vous deux, bisous !

Chaud devant ,je cuisine 12/04/2018 08:52

Elle me tente bien ta recette !
Bises bonne journée .

Assia 12/04/2018 08:06

Le cabillaud j'adore et cuisiner ainsi, je succombe. Bisous

Martine 12/04/2018 07:43

Elle est super ta petite recette, bon choix Delphine
Gros bisous

vanni 12/04/2018 06:52

Une belle recette pour sublimer ce poisson
Merci pour le partage
Bonne journée
Bises