Salade de pâtes-saumon-surimi-concombre

Publié le par delphine

Salade de pâtes-saumon-surimi-concombre

Pour l'Escapade en Cuisine du mois de Juillet, je devais piocher une recette chez ma copinaute Sylviane, je connais bien son blog: Les Vagabondages de Vi@ne, parce que je m'y rends tous les jours, ces recettes sont super alléchantes....

Et c'est Ludivine qui viendra piocher une recette chez moi.

Le thème de ce mois est: Je mets la main à la pâte, j'ai donc choisi cette très jolie salade fraîche et légère.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 350 g de pâtes
  • 1 concombre
  • 200 g de saumon fumé
  • 12 bâtonnets de surimi
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise allégée pour moi
  • 4 cuillères à soupe de crème fleurette
  • poivre

Préparation:

Préparation :

  1. Cuire les pâtes
  2. Pendant qu'elles refroidissent, éplucher le concombre, enlever les graines centrales et le couper en petits dés
  3. Détailler le saumon en lanières et couper chaque bâton de surimi en petits dés.
  4. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le crème et poivrer généreusement
  5. Dans un saladier, mélanger les pâtes avec le concombre, le saumon, le surimi et la sauce

Bon appétit

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Publié dans Pâtes, Plaisirs salés, Salades

Commenter cet article

miams 09/08/2015 20:59

belle salade de pâte

Assia 01/08/2015 10:15

Humm quelle belle escapade! C'est tout ce qu'il me faut en ce moment. Bisous ma belle

Not Parisienne 01/08/2015 09:00

Elle a l'air très bonne et équilibrée cette salade, surtout avec la mayo light :-)

kekeli 01/08/2015 07:43

Quelle est jolie cette salade, j'aime !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

LudivineL 31/07/2015 21:33

Elle donne envie cette petite salade =)

Amalia 31/07/2015 20:53

Tu vois je suis pas super fan de salades de pates (chais pas pourquoi chez moi les pâtes c'est chaudes!) mais la tienne me fait envie!

cuisinezcommeceline 31/07/2015 20:24

hummm belle recette

yumelise 31/07/2015 17:02

J'aime beaucoup les salades au surimi. Celle-ci est parfaite pour moi

guy59600 31/07/2015 15:47

une superbe salade et bons ingrédients bonne continuation sur escapade en cuisine
Bises

Viane 31/07/2015 12:57

Rhô !! Merci pour cette plus que gentille présentation !!!!! C'est vrai que cette salade a toujours du succès, en plus simple et rapide. Et tes pâtes en forme de coeur... trop mimis !!
Plein de bisous et encore merci !!!

nani's kitchen 31/07/2015 11:12

quelle belle assiette gourmande ! bisous

la cuisine de poupoule 31/07/2015 09:22

Une belle salade mais sans saumon pour moi. tes pâte sont très mimi en forme de coeur.
Bonne journée
bises

lapopotte@lolo 31/07/2015 09:04

hum, belle salade bien garnie !