750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Soupes et veloutés., Plaisirs salés, Apéritifs, Verrines, Entrées, gaspacho, tomate, concombre, menthe

Gaspacho de Tomate à la Menthe

17 Septembre 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Je profite des dernières bonnes tomates, pour nous faire une petite entrée pleine de vitamines.

Avec cette recette prise chez Céline, qui anime le blog " Cuisiner sans pour 100 plaisirs", je participe au défi organisé par Sonia pour les anniversaires de Septembre.

Vous pouvez aussi les présenter en plus petites verrines pour un apéro dinatoire.

Ingrédients: Pour 3 verrines

120 g de tomate pelée
100g de concombre
100g de lait de coco
1 vingtaine de feuille de menthe fraîche
sel poivre

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un blender. Mixer.
Servir dans les verres.
Pour le service déposer des feuilles de menthe.

Préparation au thermomix:

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix puis mixer 20sec/vit8.
Servir dans les verres.
Pour le service déposer des feuilles de menthe.

Bonne dégustation !

Gaspacho de Tomate à la Menthe

Gaspacho de Tomate à la Menthe

Gaspacho de Tomate à la Menthe

Gaspacho de Tomate à la Menthe

Gaspacho de Tomate à la Menthe

Gaspacho de Tomate à la menthe | Cuisiner SANS pour 100 Plaisirs

Gaspacho de Tomate à la menthe | Cuisiner SANS pour 100 Plaisirs

Un jus doux et rafraîchissant ! Avec de la coco et de la menthe, les fruits et légumes se marient délicieusement...

http://sanspour100plaisirs.com/gaspacho-tomate-coco-menthe/

Partager cet article

Repost0

Clafoutis aux vermicelles de chocolat

Flans de Carottes à l'Estragon

Commenter cet article

C

chevrette13

21/09/2018 14:35

bonjour<br /> j'en fait souvent en été mais je ne mets jamais de lait de coco, du vinaigre, de l'huile, du poivron..le traditionnel<br /> une belle variante<br /> bisous

V

Viane

20/09/2018 11:14

J'adore les gaspachos, en plus, on peut les varier de tant de façons...<br /> Et avec notre été indien, c'est le moment d'en profiter,çà ne durera pas !!<br /> Gros bisous

I

Isabelle

19/09/2018 17:03

Un gazpacho frais et délicieusement parfumé. Avec la météo qui continue à être estivale, c'est top<br /> Bises

M

marie22

19/09/2018 08:21

Hummmmm !!!! un vrai concentré de saveurs. <br /> Bonne journée

D

delphine

19/09/2018 16:04

Merci beaucoup..Bonne fin de journée

C

Céline - SANSpour100plaisirs

18/09/2018 23:14

Merci beaucoup Delphine d'avoir pioché dans mes recettes pour mon anniversaire ! ;) (qui approche à grands pas) <br /> J'espère que tu t'es régalée comme moi.<br /> Ravie de voir les commentaires enthousiastes ! :)

L

La cuisine de Boomy

18/09/2018 18:23

Merci pour cette nouvelle participation, le thème défi anniversaire te plaît bien.<br /> Bises et bonne soirée

S

samar

18/09/2018 01:40

un bon Gaspacho tout ce que j'aime parfumé a la menthe c'est trop bon<br /> bisous

M

Mauricette

17/09/2018 21:08

Bonne recette de gaspacho et profitons encore des tomates car cela sent la fin de la saison !!!!!!!

S

salima

17/09/2018 21:02

à faire tant qu'il fait encore très beau ! bises et bonne soirée

D

Daniela

17/09/2018 20:59

Original ce gaspacho plein de fraîcheur, appréciable par ces journées encore chaudes. La touche de menthe me plait bien.<br /> Bonne soirée<br /> Bisous

C

Cooking Julia

17/09/2018 19:52

Au moins, c'est vite fait ! Et ce doit être bien bon, à faire en ce moment tant que les températures sont élevées ! Bises

Y

yumelise

17/09/2018 18:41

Bien frais et parfait pour apprécier les derniers jours estivaux.

A

Assia

17/09/2018 17:58

De la fraicheur pour se faire plzisir. Bisous

G

gut

17/09/2018 16:20

Oui il faut en profiter car elles ne sont déjà plus aussi bonnes ! ça ne dure vraiment pas longtemps pour avoir une bonne tomate bien goûteuse et sans eau ! Comme je regrette les tomates du jardin de mon papa ...<br /> Le gaspacho c'est incontournable l'été, j'en fait au moins une fois ! un peu moins maintenant car je me suis mise à d'autres soupes froides mais il me régale toujours autant ! merci ma delphine ! gros bisous

J

jackie

17/09/2018 16:12

Avec l'été qui joue les prolongations, on se rafraîchit avec ce délicieux gaspacho

C

Chaud devant ,je cuisine

17/09/2018 15:24

L'idée du lait de coco m'a convaincu !Sympa ce gaspacho ...<br /> Bises bonne journée !

M

Marie L / Allergique Gourmand

17/09/2018 15:19

Très originale cette recette. Belle journée

L

les délices de manel

17/09/2018 15:01

Une belle entrée rafraîchissante....et bien parfumée.<br /> merci<br /> bisous

L

laurence

17/09/2018 14:44

hum, un bon gaspacho original et bien parfumé !

K

Kakou

17/09/2018 14:43

Pas fan pour ma part de soupe froide mais peut être qu'avec le lait de coco ça passerait mieux !<br /> Bisous

S

sotis

17/09/2018 13:53

avec l'ajout de menthe, j'adore!!! bisous

N

nicolepassions

17/09/2018 13:22

Appétissant et encore de saison vu notre joli soleil! Bisous

Z

zika

17/09/2018 12:52

Bien bon et bien frais avec les chaleurs qu'on a, voici ma participation pour le jeu, bisou : http://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2018/09/17/36710085.html

V

vanni

17/09/2018 10:01

Pour ce faire plaisir avec les dernières tomates du jardin...<br /> Bon lundi<br /> Bises

P

Ponpon

17/09/2018 09:44

Elles seront les bienvenues cet après-midi avec le beau soleil et chaleur annoncés!<br /> Merci pour ta recette.<br /> Belle semaine.<br /> Biz

P

popote14

17/09/2018 09:33

une bonne idée bisous

K

kilomètre-0

17/09/2018 07:50

Tu as bien raison, encore un petit mois pour en profiter mais dès que les températures baissent, on n'en a un peu moins envie. Gros bisous Delphine :-)

B

Barbara

17/09/2018 06:29

je te souhaite une excellente semaine <br /> à ...........bientôt !

D

delphine

17/09/2018 07:26

Merci Barbara à vous aussi Bises